第630章 製作糖霜
溫暖暖坐在蛋糕店的角落,手裏拿着一張白紙,開始構思這款以銀杏樹為主題的蛋糕。
她閉上眼睛,腦海中浮現出那棵高大的銀杏樹,
金黃的葉子在風中輕輕搖曳,樹下的水波紋在陽光的照射下閃閃發光。
她知道,要將這些元素完美地融入到蛋糕中,並不是一件容易的事。
首先,她需要考慮蛋糕的形狀。銀杏樹的樹榦和樹枝應該如何表現?
溫暖暖決定採用巧克力來製作樹榦和樹枝,這樣既能保持樹榦的質感,又能讓蛋糕看起來更加立體。
至於銀杏葉,她打算用糖霜來製作,這樣既能保持葉子的輕盈感,又能讓蛋糕看起來更加生動。
接下來,她需要考慮水波紋的點綴。
溫暖暖想到了用果凍來製作水波紋,這樣既能保持水波紋的透明感,又能讓蛋糕看起來更加清新。
她決定在蛋糕的底部鋪上一層薄薄的果凍,然後在果凍上點綴一些銀杏葉,
這樣既能保持蛋糕的整體美感,又能讓水波紋和銀杏樹完美融合…….
然而就在這個關鍵時候,溫暖暖想到了可以餅乾做成銀杏葉的樣子,於是她決定請教她的老師沈夢。
沈夢是烘焙界的一位傳奇人物,她的建議總是能讓人眼前一亮。
溫暖暖撥通了沈夢的電話,電話那頭傳來沈夢溫和的聲音:“暖暖,有什麼事嗎?”
溫暖暖急切地說:“沈老師,我正在為一個特別的訂單構思一款以銀杏樹為主題的蛋糕,但我遇到了一些困難。
我想用餅乾做成銀杏葉的樣子,您覺得這個想法可行嗎?”
沈夢沉思了一會兒,然後說:“暖暖,你的想法很有創意。
餅乾確實可以做成銀杏葉的樣子,但你需要考慮餅乾的質地和口感。
銀杏葉應該是輕盈的,所以餅乾的質地不能太硬,否則會影響整體的美感。”
溫暖暖點了點頭,雖然沈夢看不見,但她知道沈夢的建議總是很有道理。
她繼續問道:“那我應該用什麼材料來做餅乾呢?”
沈夢笑了笑,說:“你可以試試用杏仁粉和蛋白來製作餅乾,
這樣既能保持餅乾的輕盈感,又能讓餅乾的顏色更接近銀杏葉的金黃色。”
溫暖暖聽了沈夢的建議,心裏豁然開朗。
她感激地說:“謝謝您,沈老師,您的建議對我幫助很大。”
沈夢溫和地說:“暖暖,你是個很有天賦的烘焙師,
我相信你能做出一款完美的蛋糕。不過,我還有一個建議。”
溫暖暖好奇地問:“什麼建議?”
沈夢說:“你可以考慮在蛋糕的頂部加入一些金箔,
這樣不僅能增加蛋糕的奢華感,還能讓銀杏葉看起來更加閃耀。”
溫暖暖聽了沈夢的建議,心裏更加有信心了。她決定按照沈夢的建議,重新構思這款蛋糕。
溫暖暖離開了沈夢的工作室,心中充滿了對即將創作的蛋糕的憧憬和期待。
她決定立刻開始嘗試製作銀杏葉形狀的餅乾。
在溫暖的廚房裏,溫暖暖把杏仁粉和蛋白混合在一起,按照沈夢的建議,輕輕地揉成了麵糰。
她用心感受着麵糰的質地,不斷調整配比,直到達到她心目中的理想狀態。
然後,她將麵糰擀成薄片,用銀杏葉模具刻出了一個個精緻的銀杏葉形狀。
溫暖暖將這些銀杏葉餅乾放入烤箱,烤箱裏的溫度逐漸上升,餅乾散發出淡淡的杏仁香味。
她緊張地盯着烤箱,心裏默默地祈禱着,希望這些餅乾能符合她的期望。
時間一分一秒地過去,按鍵聲響起,溫暖暖迫不及待地打開烤箱門,
一股金黃色的光芒映入眼帘。她小心翼翼地取出餅乾,放在烤盤上冷卻。
餅乾呈現出完美的金黃色,質地輕盈,形狀精緻,彷彿真的是一片片飄落的銀杏葉。
溫暖暖滿意地笑了,她知道,這款餅乾將成為她蛋糕作品中的一大亮點。接下來,她開始着手製作蛋糕的主體部分。
她選用了一款輕柔的奶油蛋糕,用奶油和水果填充層次,再在蛋糕頂部鋪上一層薄薄的金箔。
當一切準備就緒,溫暖暖開始將餅乾裝飾在蛋糕上。
她巧妙地排列着餅乾,讓它們看起來像是飄落的銀杏葉,為蛋糕增添了一抹生動的色彩。
然後,她用金箔點綴在餅乾之間,讓整個蛋糕看起來更加華麗和精緻。
當蛋糕完成的那一刻,溫暖暖心中充滿了自豪。
她知道,這款蛋糕不僅僅是一份作品,更是她對銀杏樹的熱愛和對大自然的致敬。
第二天,溫暖暖帶着蛋糕來到了客戶的家。對方見到蛋糕后,不禁驚嘆於它的美麗和獨特。
他們小心翼翼地切下一小塊,品嘗了起來。
蛋糕的口感輕盈細膩,餅乾銀杏葉在口中散發出淡淡的杏仁香味,金箔的加入讓整個口感更加豐富…….
溫暖暖微笑着看着客戶享受她的作品,她知道,這是她努力的價值。
“這個蛋糕,真的太美了,我從來沒有見過這麼有創意的蛋糕。”客戶讚歎道。
溫暖暖謙虛地說:“謝謝您的誇獎,我只是想通過這款蛋糕,表達我對大自然的熱愛和敬意。”
對方點頭稱讚:“你做到了,這款蛋糕讓人感受到了大自然的美麗和生命的活力。”