第72章 采蘑菇的小姑娘
歲禾眼尖的看見熟悉橙色,移開松針,伸手采了下來,橙色的橙傘傘啊,這不是松樹菌嗎?
他怎麼忘了,這個時間不止山上的野果熟了,就連各種菌子也會出來
在松樹下,最常見的就是松樹菌,還有另一種叫饅頭菌的,用來燉小雞可是很好吃的
歲禾將手裏的松樹菌放在了背篼里,看二壯他們還在摘山泡
“二壯,你們先弄着,我去周圍轉轉”
“哦~~~”
跟他們打好招呼,歲禾便開始在周圍找了起來,
歲禾在山林中仔細尋覓着。沒走多久,他就在一棵大樹下發現了一些饅頭菌。這種菌子嫩的時候是乳白色,傘蓋上還有一層薄薄的粘液
長大了就不能吃了,因為會長蛆
歲禾將幾多嫩的饅頭菌放背篼,便繼續尋找起來,或許是沒人會吃這些,山上的菌子很多,沒一會歲禾就采了大半背篼
“陳哥,你在找什麼?”趙二壯好奇的站在歲禾背後,看見歲禾背篼里的蘑菇,驚叫起來:“陳哥,你要這個東西幹什麼?這東西有毒的,不能吃啊”
伸手就想將歲禾背篼里的蘑菇丟掉
歲禾一把拉住他:“哎哎哎,這能吃,用來燉小雞很好吃的”
“這不能吃啊,前幾年我們村裏的狗蛋就是吃了這種東西被毒死的,你不能吃”
“放心吧,我採的都是可以食用的。”歲禾笑着拍了拍二壯的肩膀,“這東西有很多種,狗蛋吃了會死,是因為他吃了有毒的”
二壯還是有些懷疑,“真的嗎?”
“當然是真的。”歲禾指了指自己的背簍,“你信我吧,我以前在家裏吃的不少,我採的這兩種都是可以吃的”
“可是……”二壯依然不太放心。
“別可是了。”歲禾打斷他的話,“你要是不信,等明天你來看我有沒有事,”
“那好吧,我幫你采”趙二壯拗不過歲禾,只能妥協,他一直知道歲禾很厲害,懂的也很多,他既然說可以吃那應該沒事
“嗯,行,你看好啊,只採我背篼里的這兩種,別采錯了”歲禾交給趙二壯兩個樣本,以免他采錯採到有毒的
“好”
有了趙二柱的幫忙,歲禾的背篼很快就裝滿了,回家的圖中順手摘了幾把南瓜葉,用來洗蘑菇
洗出自己需要的蘑菇,剩下的菌子倒在簸箕里,用來晒乾
從空間裏抓出一隻老母雞,乾淨利落的處理好,切成小塊,
等鍋里雞湯燉的差不多,歲禾將松樹菌倒進鍋里,
又將洗好的饅頭菌放進去一起燉煮。沒一會兒,一股濃郁的香氣撲鼻而來。
歲禾盛了一碗湯,嘗了一口,味道鮮美極了。松樹菌的口感是脆的,吸飽了雞湯的菌子吃起來很爽口,饅頭菌偏軟,吃起來滑溜溜的,比雞蛋羹還要滑溜
看着鍋里的湯,想給趙二壯喝點,想到趙二壯怕的要命的樣子,搖了搖頭,算了,先不給了,別再把他嚇到了
隨着米飯的香氣飄起,爺爺奶奶提着大包小包回來了
“爺爺奶奶,快來嘗嘗我做的小雞燉蘑菇”歲禾舀了兩萬菌子湯遞到他們面前
“小雞燉蘑菇?”兩位老人對視一眼,接過黃燦燦的雞湯,這歲禾又去找了什麼東西回來?
“你們先喝點湯,鍋里馬上就燉好了”吃着五穀雜糧養出來的雞,油脂非常的豐富,鍋里已經飄了一層油,這還是他將肚子裏的雞油單獨拿出來的情況下還有這麼多油
鍋里雞湯好了,拿了個大盆舀起來端到院子裏的石桌上晾着,再把雞油熬出來,用鍋里的油炒了個小青菜,連着大米放一起端了出去
院子裏有石桌,他們也就不去堂屋了,就在院子裏吃
“歲歲,這是?”奶奶夾起一塊松樹菌,詢問歲禾,她好像認識這個東西
“爺爺,這是松樹菌,無毒,可以吃”歲禾夾起一塊松樹菌放進嘴裏
真香
蘑菇與小雞,絕配,也不知道是那個大聰明發明的,不過小雞不止可以用來燉蘑菇,燉竹筍乾好像也很好吃,不知道這裏有沒有竹筍,如果有的話就可以弄點一起曬了,歲禾邊喝邊想着美食
見歲禾吃了,兩位老人也沒有猶豫吃了起來,香甜可口的雞湯配着大米飯,加上用雞油炒的青菜,這頓飯吃的幾人十分滿足
“還別說,這蘑菇燉湯挺好喝的”奶奶喝完最後一口雞湯
“是啊,我們明天再去采點拿回來晒乾唄,這東西只長几個月,平日裏是沒有的”歲禾提議道:“不過這東西得注意了,有些蘑菇是有毒的,爺爺奶奶采我採過的就好,其他不認識的千萬別碰”
“行,我們明天就去”吃飽飯看天色還早,收拾完碗筷,三人就來到後院的菜地上
爺爺拿出一把紅蔥頭丟給歲禾
歲禾接過,這東西不用挖坑,直接插進土裏就行了,不過不能插太深,得留一個小頭出來
爺爺拿着鋤頭在一旁刨坑,奶奶一個坑裏丟兩三顆豌豆,
歲禾負責把紅蔥頭插進土裏,忙活了半個時辰,終於把所有的紅蔥頭都種好了。
忙活完自己手裏頭的事情,就去另一邊給豌豆蓋土,爺爺刨坑,奶奶丟豌豆,歲禾就用腳把一旁的土踢進坑裏,一邊嘀咕
“豌豆尖,豌豆尖,這用來煮丸子湯,這用來煮麵條,這用來清炒”他是有多愛吃豌豆尖啊
等他們將地里全部種好時,太陽也快要落山了,天邊泛起了一抹絢麗的晚霞。
“好啦,今天的活兒算是幹完了。”爺爺直起身子,捶了捶腰。
歲禾拿過鋤頭,靠在屋檐下,洗完手將水順手潑進了菜地
忙活完這些,歲禾坐在院子的石凳上,院子裏捂着一把艾草,濃濃的煙味瀰漫在院子裏,空氣中都帶着艾草香,這裏沒有蚊香,只能點燃一把艾草用來熏蚊子了
石桌上放着一個用竹子編成的果盤,果盤裏放着蘋果,梨子還有一串葡萄,爺爺奶奶剝着葡萄吃
雖然以前沒吃過葡萄,但是他們很有默契的沒有問這些東西的來歷,只管吃就好
歲禾剝着葡萄,心裏想着這個時候要是有西瓜就好了,也不知道這個時代有沒有西瓜,可惜當時她因為嫌棄重沒有買西瓜,要不然現在空間裏肯定有西瓜吃了