第280章 吃攪團
在緊張而有序的烹飪過程中，刑嬸站在爐灶前，熟練地控制着火候，將火焰調整到適中的程度。
她全神貫注地盯着那口正在被攪動的鍋，確保火力恰到好處，以便能煮出美味可口的食物。
此時，鳳怡正手持大勺，用力地攪拌着鍋里的食材。由於長時間的勞作，她的額頭已經佈滿了細密的汗珠。
刑嬸看着鳳怡如此辛苦，心中不禁湧起一陣心疼之情，於是忍不住開口說道：“姑娘啊，瞧你累得滿頭大汗的，還是讓我來幫你攪一會兒吧，你趕緊歇息一下。”
鳳怡聽到刑嬸的話，停下手中的動作，抬起手擦了一把額頭上的汗水。她稍稍思考了一番后，點了點頭，表示同意刑嬸的提議。
接着，她小心翼翼地將擀麵杖遞給刑嬸，並囑咐道：“那就麻煩您啦，刑嬸，一定要注意保持勻速攪拌哦，不然容易出現疙瘩呢。”
刑嬸接過大勺，微笑着回應道：“放心吧，姑娘，這點小事難不倒我的。”說完，便開始認真地攪拌起來。
經過一段時間的努力，鍋中的食材終於被攪拌得稀稠均勻，完全看不到任何疙瘩的蹤影。
這時，鳳怡將火候調至小火，並叮囑刑嬸每隔一會兒就要去攪動一下鍋底，以防食材粘鍋燒焦產生煙霧。
刑嬸按照鳳怡的指示操作着，一邊不時地輕輕攪動着鍋內的食材，一邊觀察着其變化情況。
當看到勺子放入鍋中能夠短暫停留幾秒鐘而不會立即沉下去的時候，鳳怡知道這軟硬度已經達到了理想狀態。
於是，她迅速蓋上鍋蓋，讓食材稍微燜煮一小會兒，以使其味道更加濃郁鮮美。
就在等待燜煮的這段時間裏，鳳怡並沒有閑着。她手腳麻利地準備好了一份油潑蒜泥，還加入了適量的鹽和清水進行調味，並將它們充分混合在一起。
隨後，又快速炒好了一盤香氣撲鼻的蔥花炒蛋。
正當鳳怡剛剛完成這些準備工作時，門口傳來一陣腳步聲，原來是錦兒和阿珠回來了。鳳怡見狀，連忙拿起一條幹凈的毛巾，
快步走到兩人面前，關切地說道：“你們回來啦，快過來擦擦，馬上就能吃飯啦！”
一切準備就緒后，鳳怡揭開鍋蓋，一股誘人的香味頓時瀰漫開來。
她先舀出一些濃稠的湯汁倒入碗中，然後再小心地舀入一勺攪團。
鳳怡盛好飯後，給刑嬸幾人安頓道“攪團在食用過程中，並不需要對攪團進行攪拌。
只需用筷子夾起一塊放入口中，慢慢品嘗其中的滋味便可。
因為這種攪團口感細膩柔軟，如果咀嚼過度反而會失去原本獨特的風味。”
刑嬸笑着說道“知道了，姑娘，你們也快去吃飯吧。”
鳳怡微笑着點了點頭后，朝着堂屋走去，準備吃飯。
當她踏入堂屋時，一眼便瞧見那弟弟妹妹正端端正正地坐在桌旁，等待着她一同用餐。
鳳怡剛一走進門，虎子立刻望向了她，臉上露出一絲疑惑和好奇，開口問道：“大姐，這個攪團到底該怎麼吃呀？我瞅着它軟乎乎的一團，竟不知從何下口哩！”
鳳怡聽了這話，不禁笑出聲來，她緩緩走到桌邊坐下，然後拿起自己的碗筷，向虎子解釋並示範道：“來，看姐姐怎麼做哦。
咱們先把這攪團用勺子分成小塊兒，再舀一勺湯汁澆上去，然後就可以慢慢品嘗啦。”
說完，鳳怡動作嫻熟地將一塊攪團送入口中，輕輕咀嚼幾下后咽下。
一旁的虎子目不轉睛地盯着她的一舉一動，待鳳怡演示完畢，他也迫不及待地照着樣子操作起來。
只見虎子笨拙地拿起勺子，好不容易把攪團分成了幾塊，接着又手忙腳亂地淋上了一些湯汁，最後終於成功地將一口攪團放進嘴裏。
剎那間，虎子的眼睛一下子亮了起來，他一邊大口吞咽着口中的食物，
一邊含糊不清地讚歎道：“大姐，這攪團真是太好吃啦！軟軟糯糯、甜甜香香的，根本用不着費力咀嚼，它自個兒就順着嗓子眼滑下去咯！”
聽到弟弟如此直白的誇讚，鳳怡臉上的笑容愈發燦爛了，她微微頷首應道：“是啊，攪團就是有這般獨特之處呢。
所以人們常說，攪團對於老人家來說可是最好不過的美食了，因為他們牙口不好，無需費勁咀嚼就能輕鬆吃下。”
錦兒微笑着點了點頭，輕聲說道：“確實啊，主要還是大姐您做的太好吃啦！
這味道簡直絕了，我從來都沒有吃過這麼美味的佳肴呢。”她一邊說著，一邊又往嘴裏送了一口美食，臉上洋溢着幸福和滿足的神情。
而另一邊，虎子也是吃得津津有味，嘴巴不停地咀嚼着，時不時還發出幾聲讚歎聲。
看到他們如此享受自己親手烹飪的食物，鳳怡的心中不禁湧起一股難以言喻的喜悅之情。
作為一名廚師，最大的心愿莫過於自己精心製作的美食能夠得到他人的喜愛和認可。
此時此刻，望着眼前兩個大快朵頤、讚不絕口的人，鳳怡覺得一早晨的辛苦都是值得的。
一頓美美的早飯吃完，鳳怡覺得一早晨的疲勞一掃而空，果然美食真的可以治癒一?切。
望着初晴的天空，微風輕拂而過，帶着清新的空氣，讓人感到無比舒適。
鳳怡靜靜地站在院子裏，抬頭仰望着這美好的天氣，心中暗自思忖着接下來要做的事情。
她想到一會兒得去拜訪一下吳叔，跟他說一說漚肥的事兒。雖然心裏沒底，不知道人家願不願意做，但還是想去試一試。
畢竟這件事對於家裏的農田來說至關重要，如果能成功，明年的收成或許會有所改善。
這般想着，鳳怡轉過頭來，對着屋內喊道：“你們就在家好好待着吧，我出去找一趟吳叔，問問漚肥的事情啊。”
話音剛落，只見錦兒從屋裏快步走了出來，一臉好奇地追問道：“姐姐，漚什麼肥呀？”
鳳怡微笑着耐心解釋道：“咱們家的土地太貧瘠啦，土層又薄，肥力不夠呢。
所以我就尋思着在開春之前把肥料漚好，等明年種地的時候就能用上，讓莊稼長得更茁壯些。”
錦兒睜大眼睛，似懂非懂地點點頭，然後乖巧地說道：“那姐姐你得給工錢吧？”