第267章 菜品製作完成
她輕舒一口氣,終於敲定好了菜單。
隨後,她轉過身來,目光落在正悠然自得地喝着茶的周叔身上,
微笑着開口說道:“周叔,我已經確定好菜單啦,就按照這個菜單來製作‘十三花’吧,一共要做三桌呢。”
聽到這話,周叔放下手中的茶杯,緩緩站起身來,帶着幾分好奇走到鳳怡面前。
他伸出手,從鳳怡手中接過那份精心擬定的菜單,然後聚精會神地仔細查看起來。
過了片刻,周叔微微點頭,表示認可這份菜單,但同時臉上也露出一絲為難之色,輕聲說道:“這些菜品倒都不是什麼難事,只是你一下子就要做三桌,時間上可能會有些緊張哦。”
鳳怡非常善解人意地點點頭,回應道:“周叔,這一點我能理解。您放心,如果有需要我的地方,我也可以搭把手幫幫忙呀!那麻煩您給算一下,總共得花費多少錢呢?”
周叔應聲道:“行嘞,丫頭,你稍等一會兒哈,讓我好好算算。”說罷,只見他伸手從腰間掏出一個隨身攜帶的小巧算盤。
當那個精緻的小算盤出現在眼前時,鳳怡忍不住嘴角一陣抽搐。但她很快便恢復了笑容,饒有興緻地注視着周叔準備算賬。
只聽見周叔手指靈活地撥動着算珠,噼里啪啦的聲響不絕於耳。
整個房間裏一時間只剩下清脆的算盤聲回蕩着。鳳怡靜靜地站在一旁,笑意盈盈地看着周叔全神貫注地計算着費用。
不知過了多久,那陣急促的算盤聲終於停歇下來。緊接着,周叔抬起頭看向鳳怡,緩聲說道:“丫頭啊,經過我這麼一算吶,你這一桌‘十三花’就得10兩銀子。
不過嘛,叔叔我再額外贈送你兩道價值一兩銀子的硬菜,這樣一來,一桌的價格就是8兩銀子咯。既然你要做整整三桌,那麼總計便是32兩銀子,你看看怎麼樣啊?”
鳳怡不禁倒抽了一口涼氣,雖然心裏清楚價格不菲,但着實沒料到竟然昂貴到如此地步!
然而,一想到人生中這樣的重要時刻僅有一回,她緊緊地咬住牙關,毅然決然地道:“行,可以接受,只是這費用到底是現在支付呢,還是等全部完成之後再交給您呀?”
周叔微笑着擺了擺手,和藹可親地回應道:“換作其他人,那肯定得事先交納全款或是交付一定數額的定金才行吶。不過咱們可是老相識啦,所以嘛,你就等到一切都完工後再付款就行嘍。”
鳳怡滿心感激地點點頭,趕忙說道:“那可真是太感謝周叔您啦!還望您能儘快安排人手着手準備製作,因為我中午就得把這些東西帶回家裏去呢。”
周叔十分理解地點頭應承下來,並接著說道:“成,那咱們這就出發吧。你對咱后廚也是熟門熟路的,那幾道招牌硬菜就交由你來親自操刀掌勺如何?”
鳳怡欣然應允,然後領着邢嬸和錦兒走出了包間的房門。
恰好在大堂處與剛剛抵達的虎子和東子撞個正着。看到她們從樓上走下來,虎子一臉好奇地詢問道:“大姐,難不成這麼快就已經全都準備好了嗎?”
鳳怡不禁笑出聲來,回答道:“哪有那麼快喲!剛才才剛剛確定好菜單而已,這會兒正要前往廚房開始動手做呢。你們倆請假的事情都處理妥當了嗎?”
虎子連忙點了點頭,說道:“嗯嗯,都已經跟方先生講好了。大姐,您先忙着做菜,其他詳細情況咱們稍後再說。”
鳳怡點點頭,對着東子道“你就跟虎子在大堂等等吧,等做好了還得勞煩你拉回去。”
東子點點頭,鳳怡喊着夥計給兩人上了壺茶,然後就去后廚了。
到后廚的時候大家聽周掌柜提前說是鳳怡的定親宴要用的,都紛紛表示會好好做,看到鳳怡更是恭喜連連。
鳳怡禮貌的謝過後,就勞煩大家辛苦幫忙一起做菜了,一時間廚房裏熱鬧非凡。
鍋碗瓢盆碰撞的聲音,猶如一場歡快的交響樂,奏響在這個小小的空間裏。每個人都忙碌着,有的在洗菜,有的在切菜,有的在炒菜,還有的在煮湯。
鳳怡熟練地拿起鍋鏟,在鍋里翻炒着,鍋里的菜發出“滋滋”的聲音,散發出陣陣香氣。她的動作優雅而熟練,彷彿在跳一場華麗的舞蹈。
一旁的李大媽則在切着菜,她的刀法嫻熟,每一刀都切得恰到好處。她一邊切着菜,一邊還和旁邊的人聊着天,臉上洋溢着幸福的笑容。
小王則在認真地煮湯,他仔細地看着火候,不時地攪拌着鍋里的湯,讓它能夠均勻受熱。他的眼神專註而認真,彷彿在對待一件珍貴的藝術品。
廚房裏的每個人都在用心地做着自己的事情,他們的臉上都帶着開心的笑容。
直到兩個小時后,鳳怡才長舒一口氣,感嘆廚師也是不容易。
隨機指揮大家,將做好的菜品全部裝上東子的馬車,但是馬車裝上后,鳳怡這才發現自己幾個人沒法回去了,就在她犯難時。
周叔說道“沒事,我們酒樓也有馬車,你坐着回去就好,正好我也去湊湊熱鬧。”
鳳怡沒想到周叔也要去,但是人家既然熱情的要去,自己也不好拒絕,於是笑着說“那就謝謝周叔了,也歡迎你來參加我的定親宴了。”
周叔擺擺手,示意夥計再拿了兩壇好酒,酒香在靠近鳳怡的時候就聞到了,一時間鳳怡更是不好意思。
說道“周叔,今天讓您破費了,這是銀錢。”
鳳怡遞給周叔40兩銀子,周叔找錢的空檔,不在意的說道“這有什麼,我們以後打交道的時間還長呢。”
鳳怡也就坦然接受了,想着下個月白送一道菜給周叔。
接過周叔遞過來找的碎銀子,幾人上了馬車,周叔想着都是女的,儘管有虎子自己也不好坐一個車廂,於是跟馬夫坐在了車轅上。
鳳怡見此,心裏對周叔的為人更加信服了。