第38章 烘焙店的分店商量
在烘焙店那瀰漫著香甜氣息的後堂里，劉時晴把小張、小王和小李召集了起來。她站在中間，就像一個即將發佈重大戰略的將軍，清了清嗓子后，大聲說道：“姐妹們，今天把你們叫來，是有大事要商量。咱們這烘焙店啊，現在生意越來越火，我決定，咱們要開分店啦！”
小張眼睛一下子亮了起來：“老闆，這可太棒了！早就該開分店了，咱們這蛋糕、麵包這麼受歡迎，就應該讓更多人吃到。”
小王也興奮地跳了一下：“對啊，老闆，這肯定能賺大錢，咱們要把咱們的招牌打遍全城。”
小李則是若有所思地說：“老闆，開分店是好事，不過這事兒可不容易呢，咱們得好好計劃計劃。”
劉時晴笑着點點頭：“那是當然，所以今天把你們叫來一起商量嘛。首先就是店鋪選址，你們有什麼想法？”
小張馬上舉手：“我覺得咱們得選在年輕人多的地方，像那種大學附近或者寫字樓附近，年輕人愛吃甜品，而且人流量大。”
小王也跟着說：“還有還有，那些新開發的商業街區也不錯，雖然剛開始可能人少點，但發展潛力大啊。”
小李則補充道：“老闆，咱們還得考慮租金問題呢，不能光看地段，要是租金太高，壓力可就大了。”
劉時晴拿起一個小本子記着：“嗯，你們說的都對。那店面裝修風格呢？咱們得保持一致，但又得有點新花樣。”
小張笑着說：“老闆，我覺得可以走溫馨可愛風，就像咱們現在的店一樣，一進來就讓人感覺特別溫暖，牆上可以多畫一些可愛的蛋糕圖案。”
小王提議：“再弄一些拍照打卡的地方，現在人都喜歡在好看的地方拍照發朋友圈，這樣還能給咱們免費宣傳呢。”
小李拍了一下手：“對啦，咱們可以在店裏設置一個小角落，放一些和烘焙相關的小道具，比如小擀麵杖、可愛的廚師帽之類的，供顧客拍照。”
商量了半天店鋪的事兒，劉時晴突然神秘兮兮地說：“姐妹們，我還有個新想法，咱們在新服務上做點文章。我想試試招聘聽障人士來咱們店裏工作。”
小張、小王和小李都愣住了，然後小張疑惑地問：“老闆，這能行嗎？溝通會不會有問題啊？”
劉時晴笑着說：“這你們就不懂了吧。我之前就了解過，聽障人士在工作上可認真了，而且他們的其他感官會更敏銳呢。咱們可以專門設計一套溝通方式啊，比如用寫字板之類的。”
小王還是有點擔心：“老闆，顧客能理解嗎？要是點餐的時候溝通不暢，會不會影響生意啊？”
劉時晴擺擺手：“咱們可以在店裏做一些溫馨提示，告訴顧客我們有聽障員工，並且教顧客一些簡單的溝通手勢。而且啊，這也是咱們店的一個特色呢。想像一下，當顧客知道我們在幫助特殊群體就業，他們會覺得我們的店更有溫度。”
小李點了點頭：“老闆，你這麼一說，好像還真行。不過咱們得好好培訓這些員工，讓他們儘快熟悉工作流程。”
劉時晴興奮地說：“對啦！咱們可以把製作蛋糕、麵包的流程做成簡單易懂的圖片，貼在操作間，這樣他們一看就明白。而且啊，咱們可以安排一個專門的負責人，前期帶着他們工作，幫助他們和顧客溝通。”
小張笑着說：“老闆，那咱們可以在招聘的時候，看看有沒有會手語的聽障人士，這樣溝通起來可能會更方便。”
小王也來了興趣：“老闆，咱們還可以在店裏定期舉辦一些手語小課堂，教顧客一些簡單的手語，這樣既能增加和顧客的互動，又能讓大家更好地和咱們的聽障員工交流。”
劉時晴眼睛一亮：“這個主意好！到時候咱們可以準備一些小禮品，獎勵那些學得快的顧客。”
小李接著說：“老闆，咱們還得考慮員工之間的相處問題呢，所以讓咱們工作理解和接納聽障同事，營造一個和諧的工作環境。”
劉時晴點頭稱是：“沒錯，咱們可以組織一些團隊活動，讓大家在活動中增進了解。”
小張又提出了一個問題：“老闆，那聽障員工的培訓時間會不會比正常員工長啊？會不會影響新店的開業進度呢？”
劉時晴想了想：“這確實是個問題，不過咱們可以提前招聘，然後慢慢培訓。咱們不能為了趕進度就敷衍了事，一定要讓他們真正掌握技能。”
小王笑着說：“老闆，等咱們店有了聽障員工，說不定會有媒體來報道呢，這可就是免費的廣告啊。”
劉時晴也笑了：“哈哈，那最好不過了，但咱們可不能是為了出名才這麼做，咱們是真心想給他們一個工作機會。”
小李突然說：“老闆，我聽說有一些專門為聽障人士提供就業支持的組織，咱們要不要和他們聯繫一下？說不定他們能給我們提供一些幫助呢。”
劉時晴眼睛一亮：“對啊，我怎麼沒想到呢。咱們可以和這些組織合作，他們可以幫我們篩選合適的員工，還能給我們一些培訓方面的建議。”
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小張笑着說：“老闆，那咱們這新店可就有大亮點了。到時候肯定會有很多人慕名而來，咱們的生意肯定更紅火。”
劉時晴信心滿滿地說：“那是，咱們這是做好事，還能把生意做好，簡直是雙贏。咱們得好好計劃，把這件事落實好。”
接下來的日子裏，劉時晴和三個女孩開始了忙碌的籌備。她們一邊找合適的店面，一邊着手招聘聽障員工。她們聯繫了相關組織，收到了不少簡歷。面試的時候，劉時晴和女孩們用寫字板和簡單的手勢與應聘者交流，雖然過程有點慢，但每一個應聘者眼中的熱情和渴望都深深打動了她們。
有一個聽障女孩，她在手語翻譯的幫助下告訴劉時晴，她一直很喜歡烘焙，但是因為聽力問題，找工作總是碰壁，她很希望能在劉時晴的店裏工作。劉時晴看着她堅定的眼神，當場就決定錄用她。還有一個聽障小夥子，他雖然不太會表達，但是他拿出了自己在家裏練習做蛋糕的照片，那些精美的蛋糕讓劉時晴她們讚嘆不已。
在培訓的過程中，也有不少趣事。劉時晴教大家用圖片和手勢學習烘焙流程，有的員工學得特別快，還會反過來教其他同事。有一次，小張想告訴一個聽障員工烤箱的溫度設置，她用手勢比劃了半天，那個員工卻一臉茫然，最後小張在紙上畫了一個大大的烤箱，標上溫度，那個員工才恍然大悟，大家都笑得前仰後合。
小王則負責教其他員工一些簡單的接待顧客的話術和手勢，她把“歡迎光臨”“請問需要什麼”這些話用手勢一遍又一遍地演示。有個員工學得特別認真，每次都模仿得惟妙惟肖，但是一到實際操作的時候，就緊張得忘記了，急得他直跺腳，大家都紛紛鼓勵他。
小李忙着和裝修隊溝通新店的裝修進度，同時也在設計店裏的溫馨提示和手語小課堂的海報。她把自己設計的海報拿給大家看，上面畫著可愛的卡通人物在打手語，還有一些簡單的手語教程。
劉時晴看了直誇好：“小李，你這海報設計得太棒了，肯定能吸引顧客。”
隨着時間的推移，新店逐漸有了雛形，聽障員工們也越來越熟練。
劉時晴看着店裏忙碌而又和諧的場景，對小張、小王和小李說：“姐妹們，咱們這一步走對了。咱們的店不僅有美味的烘焙，還有滿滿的愛呢。”
小張笑着說：“老闆，是啊，我現在可期待新店開業了，肯定會引起轟動。”
小王也興奮地說：“那必須的，咱們這可是獨一無二的烘焙店。”
小李則是充滿期待地看着大家：“希望咱們的店能越來越好，也希望咱們的聽障員工在這裏能實現自己的價值。”
終於，新店開業的日子到了。門口擺滿了花籃，店裏瀰漫著香甜的氣息和歡快的氛圍。聽障員工們穿着整齊的制服，帶着自信的笑容迎接顧客。當顧客們看到店裏的溫馨提示和熱情的聽障員工時，有的露出了驚訝的表情，有的則是豎起了大拇指。
有顧客好奇地問劉時晴：“老闆，你們怎麼想到招聘聽障員工的呀？”
劉時晴笑着說：“我們就是想給他們一個機會，而且他們都很棒，做出來的烘焙產品和我們一樣好呢。”
顧客們紛紛點頭，不少人還主動學習起了手語小課堂上的內容。
這一天，店裏生意火爆，聽障員工們雖然忙碌，但都有條不紊地工作着。劉時晴看着這一切，眼中閃着淚花，她知道，這個決定是正確的，他們的烘焙店將會開啟一段新的、充滿愛和希望的旅程。