第289章 人生處處有對手
平菇終於長了出來，不高，就一兩公分的樣子，春妮高興極了。她正小心翼翼給蘑菇澆水呢，來了人。
“老闆。”來人名喚朱二旺，在市裡春妮飯店做墩子。
春妮揚了揚眉，“二旺，你咋來了？今天休息？”
朱二旺可是要養爹娘弟妹的人，去年可是全年無休模範員工。怎麼會……
春妮疑惑得很。
“老闆，出事了！”
春妮把水瓢放進了水桶，正色看着朱二旺，問:“怎麼了？”
朱二旺臉色蒼白，焦急地道:“我們飯店隔壁開了一家飯店，這段時間搶了我們好多的客人。哎，李大廚愁得莫法，喊我找你拿個主意。”
朱二旺可珍惜他的工作了，恨不得，恨不得，去把隔壁飯店給燒了。
不行，殺人放火要坐牢的。上班掙錢才是他的愛好。坐了牢就沒法延續愛好了呀！
春妮是不知道朱二旺這麼愛崗敬業的。隔壁開飯店她是知道的。她做了第一個吃螃蟹的人，不能阻止其他人也吃螃蟹。那是壟斷，犯法的！
這種情況，她早有預料。
“我知道了。我會處理的。這事你就先別管了。反正都回來了，你今天先回家。至於明天，要不要在家……”
朱二旺憨厚的臉上全是恐懼。
“老闆，別，我待會就要回去上班的。你可千萬別阻止我進步啊！”他連連擺手。
春妮都差點兒笑出了聲。
“行了，你今天回去休息。明天跟我一起去市裡。”見朱二旺神情一暗，彷彿精氣神都沒有了，春妮又加了一句:“今天不算你請假，不扣你工資。”
朱二旺眼睛一亮，“唉，謝謝老闆！”
春妮……她兩輩子都沒見過這麼愛上班的人。
天還蒙蒙亮，春妮就收拾好了要出門。
辭辭正巧和楚老太爺李老頭鍛煉回來，見狀，非常死皮賴臉撒嬌賣萌要跟着一起。還大聲朝屋裏喊:“楚楚，楚楚，快醒醒，去玩啦！”硬生生把熟睡中的楚楚叫醒了！
最後，春妮只能帶上兩個小寶貝兒了。
她看向楚老太爺。
“別看我，這麼熱的天兒，我哪兒也不去。”
她又分別看向楚老太太、李老頭……眾人皆搖頭。最後沒辦法，她只能叫馬嫂陪她一起去了。
其實，馬嫂也不想出門的。
小孩子是不怕熱的，他們因為能出門一路上嘰嘰喳喳地說個不停。
到了市裡，時間還早。春妮就讓朱二旺回去上班了。她則帶着一行人去了百貨大樓。
好不容易來趟市裡，她準備買些東西回去，比如說麥乳精、大白兔奶糖等等。這些東西在市裡買比在縣裏買要便宜些。
等春妮大採購完，正好到了午飯時分，她帶着一行人直接去了春妮飯店隔壁的飯店，吃了美美的一餐，才去找李淑芬。
李淑芬有個了不得的舌頭，能品味食物很細微的差別。這是她的天賦，做廚子的天賦。春妮要不是有外掛，時不時多出些創意，在做菜本身上，她其實已經跟李淑芬相差無幾。
李淑芬在經歷過幾次失敗的相親活動后，在結婚這事上已經開始擺爛。不管她媽怎麼哭，怎麼鬧，怎麼上吊，她都堅決不找對象。
笑話，她有工作，有能力，還有錢，她可以誰都不依靠。
沒有誰是誰的避風港，都想避風誰當港啊！只有自己強大了，才可以無所顧忌，過上自己想過的生活。
但，現在她的生活遭遇了前所未有的坎坷。
“隔壁的瓜娃子來了之後，我們以前的老顧客都去他家了！我喊人偷偷買了幾碗菜回來，除了比我們分量大些，價錢低些，沒得其他優點。”李淑芬生氣歸生氣，工作上還是拎得清的。
知己知彼百戰百勝。她也懂。
“嗯，味道是沒有你做的菜好。”春妮也贊同。
“你喊我來，是有好辦法應對了吧？”她想要把李淑芬培養成有思想有格局的經理人，而不是一個只會聽話的木頭人。
“你看，我們要不要增加點份量，或者降點價？”李淑芬想來早有應對。
“那萬一他也降價呢？我們又跟着降價？”春妮反問。
李淑芬被問住了。
春妮讓馬嫂子把楚楚和辭辭帶到二樓員工宿捨去，才拉着李淑芬在飯店裏坐下。
二旺很有眼色上了杯開水。
春妮看着這杯還冒着熱氣的開水，陷入了沉默。
難道真的是她太久沒管春妮飯店了。讓飯店的員工都忘了顧客就是上帝了？
春妮很快回神，指了指開水。
李淑芬一臉懵。
“難道不是你說的冷水裏面細菌多，不衛生，讓我們給客人上開水的么！”
“三伏天，有人來你家做客，你會給她上壺滾燙的開水嗎？”春妮憤怒啦！
李淑芬臉瞬間漲得通紅。
“這，這，這，我怎麼就沒注意到。平時我們都是用的溫開水或者涼白開的。只是水壺不夠……”
“那就買！”
春妮也知道。
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但知道是一回事，理解是一回事。誰想在炎熱的天氣里喝一口燙嘴的開水啊！
要知道細節決定成敗。
也許就是這樣的小問題才導致客人的流失呢！
“沒有下次。”春妮按了按突突的太陽穴，有些頭疼。天氣熱就容易煩躁，容易發脾氣。
“這麼熱的天，是該換換茶水了。”春妮腦子裏最快出現的茶水就是酸梅湯了，酸甜解渴。正好，糖醋排骨后出現的隱藏菜單就是酸梅湯。
“降價是最笨的方法。”對於商家來說，打價格戰是一把雙刃劍，它既可以帶來銷量增長，也可能導致利潤下滑。
“好好把菜做好，再把服務做好。這是春妮飯店最基本的要求。”春妮頓了頓才問:“我發現最近附近多了不少陌生人。他們是哪裏來的？”
“他們啊！有大老闆在附近買了一塊兒地皮，在修那什麼商場！”
春妮腦子裏靈光一閃，“你說，有什麼人願意來我們飯店吃飯？”
這問題很好回答啊！
“政府那群吃國家糧的，醫院的醫生、護士，學校的老師！”
“那群人呢？”春妮指了指外面。
“他們也算吧！不過他們下班的時候我們都過了飯點了，飯菜都消耗得差不多了！而且，他們嫌我們店裏的東西貴，很少會來我們店裏吃！”
天無絕人之路，這條路就在腳下，她一下子就找到了！春妮眼睛亮得驚人。
“還記得當時為了對付振興，我們推出的盒飯套餐嗎？”春妮問。
“怎麼會不記得？”李淑芬記得當時他們的套餐有一葷一素的，兩葷一素，兩葷兩素，每份套餐都配備相應的米飯及一份湯。“只是這套餐不是被振興學了去，後來就沒做了嘛！”
“此一時彼一時。”春妮篤定道:“我們這個套餐專門就針對這群農民工。他們工作辛苦，也節約。但人是鐵，飯是鋼一頓不吃餓得慌。他們再節約，也不能不吃飯。我們就做出一套讓他們吃得飽吃得好的套餐來！”
“那我們成本就高了。”李淑芬欲言又止。
“少掙就少掙點。店裏人一多，掙錢不就輕而易舉嘛！但，他們是賣苦力的，餓得快，我們的飯就要管夠。人氣有了，生意自然而然就變好了。”
李淑芬點點頭。
“我們以前只賣晌午飯和晚飯。現在增加兩個點，在半上午和半下午。等找到合適的做早餐的師傅，就開始賣早餐。”看見李淑芬面露難色，春妮也很爽快。
“人不夠，就再招兩個。我又不是壓榨工人血汗的資本家！”
李淑芬這才笑了起來。
春妮又跟李淑芬商量起了新菜色和衛生及服務態度的問題。
“新的客人我要，老顧客也要盡量挽回。總有人更加看重菜品味道的。”
兩人商量了半下午。等春妮抬頭時，天上已經掛滿了彩霞。
“朝霞不出門，暮霞行千里。明天又是艷陽天啊！”
“這麼晚了，你們還要回去么？”
春妮搖了搖頭。她不知道事情能不能處理好，來之前就跟宴清和外婆說好了，萬一趕不及，就在市裡住兩天。
“員工宿舍里，倒是還有一張床……”
“不了，我們去住前頭才開張的賓館，聽說每間房間都有電風扇呢！大手筆啊！”這麼熱的天，這多人人擠一間宿舍，春妮想想心裏都發毛。她才不想委屈自己，委屈楚辭呢！又不是沒錢！