第532章 榴槤雞湯
夏楚楚站在廚房,手裏握着一把鋒利的菜刀,眼神卻飄向了桌上的那顆榴槤。
這顆榴槤是她的閨蜜秀秀剛剛送來的,說是從南方直接空運過來的新鮮貨。
夏楚楚的飯店雖然生意不錯,但她總覺得少了點什麼,直到她聽說了榴槤米線的傳說。
“楚楚,你真的要試試這個?”秀秀的聲音從廚房門口傳來,帶着一絲擔憂和期待。
夏楚楚轉過身,看着秀秀,嘴角勾起一抹笑意:
“為什麼不呢?既然是雲南的特色,說不定能給飯店帶來點新鮮感。”
秀秀走近幾步,看着那顆榴槤,皺了皺眉:“可是,榴槤的味道那麼重,真的能和米線搭配嗎?”
夏楚楚搖了搖頭,眼神堅定:“不試試怎麼知道?再說了,李大廚不是說可以請教他嗎?”
秀秀點了點頭,但還是有些猶豫:“可是,李大廚那人……”
夏楚楚知道秀秀的意思。李大廚是城裏最有名的廚師,脾氣古怪,一般人根本請不動他。
但夏楚楚不一樣,她和李大廚有過幾次交情,雖然不算深,但總算有點面子。
“放心吧,我去試試。”夏楚楚說完,拿起手機,撥通了李大廚的電話。
電話那頭傳來李大廚低沉的聲音:“喂,誰啊?”
“李大廚,我是夏楚楚。”
“哦,楚楚啊,什麼事?”
“我想請教您一個問題,關於榴槤米線的做法。”
電話那頭沉默了幾秒,然後傳來李大廚的笑聲:“榴槤米線?你還真敢想。”
夏楚楚笑了笑:“是啊,所以才想請教您。”
“行,你來我這兒吧,我給你說說。”
掛了電話,夏楚楚鬆了口氣,轉頭對秀秀說:“搞定了,李大廚答應了。”
秀秀瞪大了眼睛:“真的?他居然答應了?”
夏楚楚點了點頭,心裏卻有些忐忑。李大廚雖然答應了,但誰知道他會提出什麼條件?
夏楚楚帶着榴槤,開車來到了李大廚的住處。
這是一棟老式的四合院,門口掛着一塊“李氏私廚”的牌子。
夏楚楚敲了敲門,門很快就開了,李大廚站在門口,臉上帶着一絲笑意。
“進來吧。”李大廚說完,轉身進了屋。
夏楚楚跟着進了屋,屋裏的擺設很簡單,但處處透着一股古樸的氣息。
李大廚走到廚房,指了指桌上的食材:“這些都是我準備的,你看看。”
夏楚楚走過去,看到桌上擺着各種食材,有米線、雞肉、蔬菜,還有幾顆新鮮的榴槤。
“這些都是做榴槤米線用的?”夏楚楚問道。
李大廚點了點頭:“沒錯,不過,我有個條件。”
夏楚楚心裏一緊:“什麼條件?”
李大廚笑了笑:“很簡單,你得先做一道菜給我嘗嘗,如果我覺得不錯,我就教你做榴槤米線。”
夏楚楚鬆了口氣,這個條件不算過分:“好,我試試。”
李大廚指了指桌上的食材:“隨便選,隨便做。”
夏楚楚想了想,決定做一道簡單的雞肉米線。她拿起雞肉,開始處理。
李大廚站在一旁,看着她忙碌的身影,臉上露出一絲滿意的笑容。
半個小時后,夏楚楚端着一碗熱騰騰的雞肉米線,放在李大廚面前:“請嘗嘗。”
李大廚拿起筷子,夾了一口米線,放進嘴裏。
他的表情先是平靜,然後慢慢變得驚訝,最後露出一絲讚賞的笑容:“不錯,不錯。”
夏楚楚鬆了口氣:“那,榴槤米線……”
李大廚點了點頭:“別急,我教你。”
李大廚開始講解榴槤米線的做法,夏楚楚認真地聽着,不時點頭。
李大廚講得很詳細,從選材到烹飪,每一個步驟都講得清清楚楚。
“榴槤的味道很重,所以要用雞湯來中和。”李大廚說著,拿起一顆榴槤,開始剝皮。
夏楚楚看着李大廚熟練的動作,心裏暗暗佩服。
李大廚剝完榴槤,把果肉放進碗裏,然後開始切雞肉。
“雞肉要切得薄一點,這樣煮出來的湯才會更鮮美。”李大廚說著,把切好的雞肉放進鍋里,開始煮湯。
夏楚楚站在一旁,認真地看着李大廚的動作,心裏暗暗記下每一個步驟。
李大廚煮好湯,把榴槤果肉放進去,然後開始煮米線。
“米線要煮得軟一點,這樣口感才會更好。”李大廚說著,把煮好的米線放進碗裏,然後澆上雞湯。
夏楚楚看着碗裏的榴槤米線,心裏有些忐忑:“這樣真的好吃嗎?”
李大廚笑了笑:“你嘗嘗就知道了。”