第526章 最後的機會
夏楚楚搖搖頭,眼中閃爍着堅定的光芒:“李大廚,我知道你在擔心什麼,
但我相信,只要我們用心去做,一定能找到一個平衡點。”
李大廚沉默了一會兒,最終嘆了口氣:“好吧,既然你這麼堅持,那我們就試試。
不過,你要記住,一旦失敗,我們可能連最後的機會都沒有了。”
夏楚楚點點頭,心中雖然有些忐忑,但更多的是決心。
她走到灶台前,開始思考如何簡化步驟。
就在這時,秀秀走了進來,手裏拿着一份外賣單:
“楚楚,外面有個客人點了一份椒鹽玉米,說是要帶走。”
夏楚楚愣了一下,隨即說道:“好,我來處理。”
她迅速拿起一根玉米,開始嘗試簡化步驟。
她決定跳過裹澱粉的步驟,直接將玉米煮熟后瀝干水分,然後用中火炸至金黃。
李大廚站在一旁,眉頭緊鎖,顯然對夏楚楚的做法不太滿意。
但他沒有出聲,只是靜靜地看着。
夏楚楚將炸好的玉米撈出,瀝干油后,撒上椒鹽粉和少許鹽,然後放入烤箱烤了幾分鐘。
整個過程比之前快了許多,但她心裏依然有些不安。
烤箱發出“叮”的一聲,夏楚楚迅速打開烤箱,取出椒鹽玉米。
她深吸一口氣,拿起一根玉米,輕輕咬了一口。
夏楚楚咀嚼着剛出爐的椒鹽玉米,眉頭微微皺起。
雖然味道還不錯,但她能感覺到,少了裹澱粉的步驟,玉米的口感確實有些欠缺。
她正準備和李大廚討論這個問題,突然聽到門口傳來一陣急促的腳步聲。
“楚楚,外面有個客人說他的椒鹽玉米味道不對,要求退款!”
秀秀慌張地跑進來,手裏還拿着那份外賣單。
夏楚楚的心猛地一沉,她知道,這可能是她簡化步驟的後果。
她迅速放下手中的玉米,對秀秀說道:“我去看看。”
她快步走到餐廳,看到一個中年男子正皺着眉頭,手裏拿着那份椒鹽玉米。
夏楚楚深吸一口氣,走上前去:“先生,我是這裏的廚師,請問您覺得哪裏不對?”
男子看了她一眼,語氣有些不悅:“這椒鹽玉米的味道不對,沒有以前那麼酥脆,而且椒鹽的味道也不夠濃。”
夏楚楚心中一緊,她知道,這是她簡化步驟的結果。
她連忙道歉:“對不起,先生,這是我們的失誤。我們會重新為您做一份,並且給您退款。”
男子看了她一眼,似乎有些不滿,但最終還是點了點頭:“好吧,希望你們能改進。”
夏楚楚回到廚房,心情沉重。她知道,這次嘗試失敗了,但她並不打算放棄。
她走到李大廚面前,低聲說道:“李大廚,我錯了,簡化步驟確實影響了口感。”
李大廚嘆了口氣,拍了拍她的肩膀:“楚楚,我知道你想提高效率,
但有些步驟是不能省的。不過,你也不用太自責,我們還有機會改進。”
就在這時,佟偉走了進來,手裏拿着一袋大蒜。
他看到夏楚楚的表情,就知道發生了什麼。他笑了笑,說道:“楚楚,我有個建議,或許能幫到你。”
夏楚楚抬起頭,眼中閃過一絲希望:“什麼建議?”
佟偉走到灶台前,拿起一根玉米,說道:“我剛才在外面聽到你們討論,
覺得可以把大蒜和玉米一起油炸,或許口感會更好一點。”
李大廚皺起眉頭,顯然對這個建議有些懷疑:“大蒜和玉米一起炸?這會不會影響味道?”
佟偉搖搖頭,解釋道:“大蒜的香味可以提升玉米的口感,而且炸過的大蒜本身也很香脆,可以作為配菜。”
夏楚楚思考了一下,覺得這個建議值得一試。她看向李大廚,問道:“李大廚,你覺得呢?”
李大廚沉默了一會兒,最終點了點頭:“好吧,既然你有信心,那我們就試試。
不過,這次我們要更加小心,不能再出錯了。”
夏楚楚點點頭,心中重新燃起了希望。她迅速拿起一根玉米,開始準備新的嘗試。
她將玉米煮熟后瀝干水分,然後和大蒜一起放入油鍋中炸至金黃。
李大廚站在一旁,眉頭依然緊鎖,但他沒有出聲,只是靜靜地看着。
夏楚楚將炸好的玉米和大蒜撈出,瀝干油后,撒上椒鹽粉和少許鹽,然後放入烤箱烤了幾分鐘。
烤箱發出“叮”的一聲,夏楚楚迅速打開烤箱,取出椒鹽玉米。她深吸一口氣,拿起一根玉米,輕輕咬了一口。
這一次,玉米的口感明顯比之前更好,酥脆中帶着大蒜的香味,
椒鹽的味道也更加濃郁。夏楚楚的臉上露出了笑容,她知道,這次嘗試成功了。