第434章 飯店聲譽

夏楚楚咬了咬嘴唇，心裏懊悔不已。她知道，這次的失誤可能會影響到新菜的推出，甚至可能會影響到飯店的聲譽。

“那現在怎麼辦？”秀秀有些着急地問道，“我們已經用了這麼好的陳皮，總不能就這麼浪費了吧？”

李大廚沉思片刻，然後說道：“現在唯一的辦法就是重新準備兔肉。

楚楚，你趕緊去市場再買一些新鮮的兔肉回來。”

夏楚楚點了點頭，正準備離開廚房，卻被秀秀攔住了：“等等，楚楚，你這次可不能再出錯了。”

夏楚楚鄭重地點了點頭：“我知道，這次我會更加小心。”

就在夏楚楚準備出門的時候，廚房門口突然傳來一陣急促的腳步聲。

一個年輕的廚師氣喘吁吁地跑了進來：“老闆，不好了！市場那邊出事了，所有的兔肉都被查封了！”

夏楚楚和李大廚同時愣住了，秀秀更是瞪大了眼睛：“什麼？所有的兔肉都被查封了？”

年輕廚師點了點頭：“聽說是因為檢測出了問題，所有的兔肉都被禁止銷售了。”

夏楚楚的心一下子沉到了谷底。她知道，這意味着她無法再買到新鮮的兔肉，新菜的推出計劃可能會因此泡湯。

李大廚皺着眉頭，思考了一會兒，然後說道：

“既然兔肉買不到了，我們只能另想辦法。楚楚，你有沒有考慮過用其他肉類代替？”

夏楚楚搖了搖頭：“陳皮兔丁的關鍵就在於兔肉的鮮嫩，換成其他肉類恐怕味道會大打折扣。”

秀秀在一旁插話道：“那怎麼辦？難道我們就這麼放棄了嗎？”

李大廚沉默了一會兒，突然眼睛一亮：“我有個主意。我們可以用雞肉代替兔肉，

雖然味道會有所不同，但只要處理得當，應該也能做出不錯的效果。”

夏楚楚有些猶豫：“雞肉和兔肉的口感差別很大，我擔心……”

李大廚打斷了她的話：“楚楚，現在不是猶豫的時候。我們沒有其他選擇了，只能試試看。”

夏楚楚深吸一口氣，點了點頭：“好吧，那就試試雞肉。”

李大廚立刻指揮年輕廚師去準備雞肉，同時對夏楚楚說道：

“雞肉的處理和兔肉有些不同，我們需要用一些特殊的調料來掩蓋雞肉的腥味，同時提升它的鮮嫩度。”

夏楚楚認真地聽着李大廚的指導，心裏卻依然有些忐忑。她知道，這次的嘗試充滿了不確定性，但她別無選擇。

就在這時，廚房門口又傳來一陣腳步聲。一個中年男子走了進來，手裏提着一個大袋子。

他看到廚房裏的緊張氣氛，有些疑惑地問道：“發生什麼事了？”

夏楚楚抬頭一看，認出這是她的老顧客王先生，他經常來飯店吃飯，對菜品的要求很高。

“王先生，您來得正好，”夏楚楚苦笑着說道，“我們遇到了一些麻煩，正在想辦法解決。”

王先生放下袋子，好奇地問道：“什麼麻煩？”

夏楚楚簡單地解釋了一下情況，王先生聽完后，沉思了一會兒，然後說道：“我倒是有個建議。

我家裏有一些自己養的土雞，肉質非常鮮美，你們要不要試試？”

夏楚楚和李大廚對視了一眼，眼中都閃過一絲希望。

李大廚立刻說道：“那太好了！王先生，您能提供一些雞肉給我們嗎？”

王先生點了點頭：“當然可以，我這就回去拿。”

秀秀在一旁鬆了一口氣：“太好了，這下我們有救了。”

夏楚楚也露出了笑容，她知道，這次的危機終於有了解決的希望。

她感激地對王先生說道：“謝謝您，王先生，您真是幫了我們大忙。”

王先生擺了擺手：“不用謝，我只是希望能吃到你們的新菜。”

就在這時，廚房門口又傳來一陣喧鬧聲。幾個顧客走了進來，他們顯然是聽到了廚房裏的對話，

紛紛問道：“老闆，你們的新菜什麼時候能推出？我們都等不及了！”

夏楚楚看着這些熱情的顧客，心中湧起一股暖流。她知道，無論遇到什麼困難，只要她堅持下去，總能找到解決的辦法。

“大家放心，”夏楚楚堅定地說道，“我們一定會儘快推出新菜，不會讓大家失望的。”

廚房裏的氣氛頓時變得輕鬆起來，大家都充滿了期待。夏楚楚深吸一口氣，她知道，接下來的挑戰依然艱巨，但她已經做好了準備。