第408章 麵筋包塞牛肉

“楚楚，你這麵筋包塞牛肉的想法不錯，但得有點新意。”

李大廚站在一旁，手裏拿着一把鋒利的菜刀，刀刃在燈光下閃着寒光。

“新意？”夏楚楚皺了皺眉，“你是說，加點什麼特別的調料？”

李大廚搖了搖頭，“不是調料，是做法。你得讓這麵筋包塞牛肉吃起來有層次感，不能光是牛肉和麵筋的味道。”

夏楚楚點了點頭，心裏卻有些犯嘀咕。她知道李大廚是個湖，但有時候他的想法太過天馬行空，讓人摸不着頭腦。

“那你說，怎麼弄？”夏楚楚問道，語氣裏帶着一絲不耐煩。

李大廚笑了笑，“你別急，聽我慢慢說。”

夏楚楚和李大廚的對話在廚房裏回蕩，兩人的聲音交織在一起，像是兩把刀在磨刀石上摩擦。

“楚楚，你知道為什麼你的飯店生意一直不溫不火嗎？”李大廚問道，語氣裏帶着一絲挑釁。

“為什麼？”夏楚楚反問，眼神里閃過一絲不悅。

“因為你太保守了。”李大廚說道，“你總是想着怎麼把菜做得更好吃，卻忘了怎麼讓菜變得更有趣。”

夏楚楚愣了一下，隨即冷笑道：“有趣？你是說，讓我在菜里加點笑話？”

李大廚搖了搖頭，“不是笑話，是故事。每一道菜都應該有一個故事，一個能讓客人記住的故事。”

夏楚楚沉默了片刻，然後問道：“那你說，這麵筋包塞牛肉的故事是什麼？”

李大廚笑了笑，“這故事得你自己想。我只負責告訴你，怎麼把故事變成菜。”

夏楚楚點了點頭，心裏卻有些不以為然。她覺得李大廚的話有些玄乎，但也不得不承認，他的話確實有幾分道理。

夏楚楚開始嘗試李大廚的建議，她把麵筋包塞牛肉的做法改了又改，調料加了又加，但總覺得少了點什麼。

“楚楚，你這麵筋包塞牛肉的味道不錯，但總覺得少了點什麼。”李大廚嘗了一口，皺着眉頭說道。

“少了什麼？”夏楚楚問道，語氣裏帶着一絲焦急。

“少了點靈魂。”李大廚說道，“你得讓這道菜有靈魂。”

夏楚楚愣了一下，隨即冷笑道：“靈魂？你是說，讓我在菜里加點鬼魂？”

李大廚搖了搖頭，“不是鬼魂，是情感。你得讓這道菜有情感。”

夏楚楚站在貴州的街頭，空氣中瀰漫著辣椒和香料的香氣，她的心情複雜。

她剛剛結束了一天的學習，腦海中還回蕩着當地廚師的教誨。

她決定嘗試將這些新學到的技巧融入到她的麵筋包塞牛肉中。

回到酒店，夏楚楚迫不及待地開始準備。她拿起電話，撥通了李大廚的號碼。

“李大廚，我學到了一些新的東西。”夏楚楚的聲音中帶着一絲興奮。

“哦？說來聽聽。”李大廚的聲音從電話那頭傳來，帶着一絲好奇。

“貴州的麵筋泡塞牛肉，他們用了一種特別的黑豆花和番茄醬的煮法，我覺得可以試試。”夏楚楚解釋道。

“黑豆花和番茄醬？這聽起來有點意思。”李大廚的聲音中帶着一絲讚賞，“你打算怎麼融合？”

“我想把黑豆花和番茄醬的煮法融入到我的麵筋包塞牛肉中，

增加一些層次感和口感。”夏楚楚說道，她的聲音中充滿了期待。

“好，那你試試看。”李大廚鼓勵道，“記住，情感和故事是關鍵。”

夏楚楚掛斷電話，深吸一口氣，開始動手。

她先將黑豆花切成小塊，然後用番茄醬煮成濃稠的醬汁。接着，她將牛肉切成細絲，用特製的調料腌制。

最後，她將麵筋泡塞入牛肉絲，再用黑豆花和番茄醬的混合醬汁包裹。

廚房裏瀰漫著濃郁的香氣，夏楚楚的心跳加速。她小心翼翼地將做好的麵筋包塞牛肉放入蒸籠，等待着最後的成果。

夏楚楚回到飯店后，決定將她在貴州學到的烹飪方法運用到麵筋包塞牛肉上。她準備了一鍋黑豆花和番茄醬，開始煮起來。

夏楚楚站在飯店的后廚，手中拿着一把鋒利的小刀，專註地處理着一塊牛肉。她要將這塊牛肉切成細絲，以便塞入麵筋中。

她的眼神專註，手中的刀法熟練，看得一旁觀摩的廚師們心生佩服。

“楚楚，你的刀工越來越熟練了。”一位廚師讚歎道。

夏楚楚微微一笑，謙虛地說：“還得多謝大家的指導。”

這時，李大廚走了過來，看着夏楚楚手中的牛肉，問道：“楚楚，你確定要用這種方法來處理牛肉嗎？”

夏楚楚點頭回答：“是的，李大廚。我在貴州的時候，當地廚師就是這樣做的，他們的麵筋包塞牛肉非常好吃。”

李大廚若有所思地點了點頭，然後轉身走向一旁，拿起一個手機，開始拍攝夏楚楚的操作過程。

“楚楚，我想把你的這個過程記錄下來，以便其他的廚師學習。”李大廚說道。

夏楚楚一愣，隨即臉上露出了驚喜的表情：“真的嗎？李大廚，那太好了！”

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看着夏楚楚的反應，李大廚笑了笑，然後又說道：“楚楚，你知道嗎，你的這個做法，可能會改變我們飯店的格局。”

夏楚楚聽后，心中一動，眼神中閃爍着期待的光芒。她知道，這可能是她人生中的一個重要時刻。

第二天，飯店的客人們像往常一樣，陸陸續續地走進飯店。

他們中的許多人都已經習慣了這裏的菜品，對於新的菜品並不抱有太大的期待。

然而，當他們在菜單上看到“麵筋包塞牛肉”這個新菜品時，好奇心還是驅使他們點了這道菜。

不一會兒，服務員們便開始上菜。客人們拿起筷子，品嘗着這道新菜品。

一時間，飯店中瀰漫著各種聲音，有讚歎的，有驚訝的，也有不滿的。

夏楚楚站在一旁，緊張地看着客人們的反應。她知道，這道菜品的成敗，就在於此。

然而，讓她沒想到的是，客人們的反饋竟然出奇的好。

“這個味道真的太神奇了，我從來沒吃過這樣的菜品。”一位客人讚歎道。

“是啊，這道菜的口感層次非常豐富，我一定要推薦給我的朋友們。”另一位客人興奮地說。

聽到這些反饋，夏楚楚的心中充滿了喜悅。她知道，她的努力沒有白費，她的麵筋包塞牛肉受到了客人們的喜愛。

看着夏楚楚的笑容，李大廚心中也為她感到高興。他知道，夏楚楚的努力和堅持，終於得到了回報。