第15章 做菜
今天劉辯學完所以有學業,就帶郭平等人來到了,御膳房。打算讓御膳房學會炒菜技術,雖然劉辯,也不知道,現在有沒有人,在用“炒”來做菜,但劉辯覺得他們一定沒有自己知道的多。。
東漢時期人們做飯方式主要有“蒸”,“煮”,“烤”,“烙”,等方式,“炒”可能有,但不一定普及,畢竟“炒”是很費油的,一般人家也不一定,消費的起。
劉辯一來到御膳房,就看見廚師正在做菜,管事的總管,一看到郭平來了,再看到邊上,正在東張西望的小孩,一下子就知道是誰了,馬上對所有人說:“都跪下,都跪下,史侯來了。”說完所有人都跪下了。總管忙說:“見過殿下。”
劉辯對總管說:“都起來吧,你是這的總管,叫什麼名字啊。”劉辯說完就看着總管。
那總管忙說:“小奴,姓胡,沒什麼名,大家都叫小奴胡三。”
“奧,胡總管,你這裏誰的廚藝最好,讓他過來。”劉辯對着胡總管說。
胡總管一聽,馬上把一位,年長的廚師拉了過來,對劉辯說:“殿下,老王頭是這裏手藝最好,先帝爺還在的時候,就在了。”
“那好啊,還是一位老師傅了,”劉辯說完又對着郭平說:“去把,我那些東西拿來。”
蓋順馬上就把,圓鍋和鐵鏟拿了過來。劉辯指着一塊用來燉菜灶子,看着灶口應該差不多大小。就說:“把這上面的鍋拿掉。”
蓋順和張猛兩人,三下五除二就拿掉了。劉辯自己拿着鍋,把它裝了上去,看看差不多。
劉辯讓人把鍋刷乾淨,又讓人給他切了些韭菜,弄了點雞蛋。眾人一看這架勢,這是要做菜啊。段詡一看眼都直了,連忙說:“殿下,君子遠庖廚,您身份尊貴,不能幹這事啊。”
劉辯說:“職業無貴賤,不諳事。”本來劉辯想說,“人無貴賤,職業也無貴賤”但又馬上想到,這是在古代,就算了。
點着火,倒油,劉辯看着,正在滋滋聲響的油,還真是有種現代的感覺。大家發現這是要,真做菜啊,所有人都在,把頭伸了過來看。放入雞蛋,裝出備用,再放入韭菜,翻炒一會,加入備用的雞蛋,再翻炒一會,撒鹽,翻炒幾下。老王頭趕緊拿出,一個乾淨的盤子,遞給劉辯,劉辯裝菜。拿出筷子,夾了一塊嘗了嘗,嗯,感覺自己前世,光棍漢的手藝沒有退步。又對眾人說:“你們也來嘗嘗。”說完就把菜放到桌子上。
郭平,張猛等人嘗了一口說:“好吃。”
老王頭嘗了一口說:“殿下,這種做法,我沒有見過,不知道這是什麼做法。”
“這種叫“炒”,你們可以多試着,多做幾種菜,你們是廚師,我不是。”劉辯對老王頭說。
“我等遵命,”老王頭帶領大家對劉辯行禮說道。
劉辯又對老王頭說:“你們不一定都是蔬菜,像一些雞,鴨,魚你們可以都嘗試弄點,多想想,我明天再來,弄好了,我讓父皇也嘗嘗,說不定到時候,你們還能有獎賞呢。”
胡總管趕緊對劉辯說:“殿下放心,我一定讓他們多弄出幾道菜,弄好之後讓您過來嘗嘗。”
“那好,哎,對了,一定要記住,擺盤樣式一定要好看,菜名字起的要好,總之花樣一定要多。那行,我就先回去了,弄好以後,找郭平就行了。”說完劉辯就帶人走了。
一回來,段詡就問道:“殿下,是要讓御廚們,做菜獻給陛下,這種新奇的做菜方式,我想陛下一定喜歡。”
“是啊,我接下來,有些事要做,弄點小玩意,給父皇玩,這樣才好開口啊。”劉辯躺在椅子上說。
劉辯又對郭平說:“讓你給郭追他們送的書送了嗎,對了戲忠的身體怎樣了,他家裏人安頓好了嗎。”
郭平立馬對劉辯說:“殿下,書都送過去了,各種的都有,戲忠的身體,已經讓太醫看過了,說是生病時,乾重活留下的禍患,傷了元氣,要好好養養,能不能康復就不一定了。”
“嗯,我知道了。”劉辯聽到這些也沒說什麼,畢竟在歷史上,戲忠的身體就不好,又怎麼可能因為,劉辯的到來而改變呢。
段詡三人知道劉辯說這地方,這幾人也是好奇,說是劉辯在穎川找到的人才。他們三人還單獨去拜訪過。
其中對戲忠的才學很是敬佩,剩下的幾人不管是才學還是武力都是不錯,不過就是,有幾個曾經當過黃巾賊,現在還在,官府的通緝名單上。不過劉辯也不在乎,所以他們也沒有說什麼。
“好了,都回去吧。”劉辯閉着眼睛說道。於是張猛三人對劉辯說:“殿下,我等告退。”
要說這古人的行動能力就是強,畢竟是九族之力啊。第二天下午的時候,郭平就告訴劉辯說御膳房那邊好了,讓劉辯過去看看。劉辯一聽,馬上過去一看。
“嗯,不錯,老王頭,你這些菜,“色香味型”都有了。”邊嘗邊對老王頭說。
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老王頭在邊上說:“多謝殿下誇獎,小人應該的。”
胡總管也在一邊說:“都是殿下的功勞,哪裏有小人們的事。”
劉辯看了看他倆說:“算了,不用拍馬屁,這些就是你們的功勞,對了胡總管陛下的晚宴做了嗎?”
胡總管對劉辯說:“啟稟殿下,陛下的晚宴還沒開始弄呢。”
“那好,拿上這些東西,和我一起去陛下那裏,今晚就讓陛下吃這個。”劉辯對胡總管說。
胡總管顫顫巍巍的對劉辯說:“殿下,今晚就開始,是不是太快了,還沒準備好。”
劉辯對胡總管說:“人生沒有綵排,每一天都是現場直播,快點收拾東西,就做這幾樣菜。”
老王頭對劉辯說:“殿下,那這個鍋子可能不夠,就這一個。”
劉辯說:“這沒事,當初打了好幾個,都帶着。”
劉辯帶着一大群人,一大堆東西,浩浩蕩蕩前往西園那裏去了。劉辯老遠就看見,栗嵩在那裏訓斥,幾個犯了錯的小太監。
劉辯大聲喊到:“栗公公好啊,父皇在嗎,我給他帶了點好玩意。”
栗嵩一看是劉辯來了,於是對劉辯說:“老奴見過大皇子,陛下在,老奴這就去稟報。”
“那好,有勞栗公公了。”劉辯悠悠然說。
好一會栗嵩才出來對劉辯說:“殿下,陛下讓您進去。”
劉辯說:“那就有勞栗公公了。”劉辯進去一看,敢情花了這麼長時間,是漢靈帝是讓這些小宮女們,都穿上了褲子,這傢伙也怕,讓外人看見啊。
劉辯一看見漢靈帝就說:“兒臣,見過父皇,願父皇福壽安康,龍馬精神。”
蓋順,張猛,段詡也是第一次見到漢靈帝,立馬跪下,而那些御廚們,也是第一次見到皇帝,一時間也忘記要幹什麼了,好在栗嵩提醒及時,他們這才紛紛下跪,高呼萬歲。
漢靈帝笑了笑,說:“都起來吧。”
漢靈帝笑着,看了看劉辯,對劉辯問道:“辯兒,有什麼好玩的,還有這些人,手裏拿的這些,是什麼啊,有魚,有肉…。”
“啟稟父皇,這是兒臣讓御膳房的御廚們給父皇做的菜,保證父皇以前沒有吃過。”劉辯對漢靈帝說道。
漢靈帝聽了后哈哈大笑,又對劉辯說:“朕乃是當今大漢的皇帝,天下山珍海味,什麼沒有吃過,好,那就讓朕看看,辮兒說的什麼菜,朕沒有吃過。”
劉辯對胡總管說:“大家,把東西放到那邊,空曠的地方架起來,就在那裏做。”