第64章 冰鎮酸梅湯
所有的東西都準備齊全了，李安安就等着孩子們把東西拿回來。果然，不到一個時辰，秋花和冬花就背着竹簍回來了，裏面是滿滿的酸梅，這山上的野酸梅特別的多，村裡人嫌棄太酸，根本沒人去摘，偶爾有懷孕的婦人，害喜了，才會摘一些回家。
“大伯娘，你看，我們摘了好多酸梅呢！”秋花和冬花帶着幾個小的，笑盈盈的獻寶。
李安安一靠近就聞到這酸梅的味道：“特別棒，大伯娘給你們拿錢。”
秋花一共摘了8斤的酸梅，李安安給了她40文錢，冬花摘了三斤的玫瑰茄，李安安給了她三十文，因為這玫瑰茄太輕。
張巧兒看見秋花的40文錢，馬上就走了過來：“小孩子拿什麼錢，交給娘，娘替你保管着。”說完，就從秋花手裏把錢給搶走了，數了一遍后，美滋滋的放進了自己的懷裏。
秋花眼淚汪汪的，卻也不敢說話，李安安看到這個場面，也是無能為力，秋花畢竟是張巧兒親生的女兒。
“孩子們，過來吃糖了，今天每人兩顆哦！”李安安手裏拿着一些糖果，都是不帶包裝紙的，每個孩子給了兩顆，秋花和冬花悄悄的藏起來一顆。
李安安把酸梅放在院子裏晾曬，這天氣剛好，只要不下雨，幾乎三四天就能把酸梅做成酸梅干，李安安拿出前幾天做好的酸梅干，然後在大鍋里放入了酸梅，甘草，陳皮，山楂，看沒人注意，又放了冰糖，然後大火煮開，最後放入玫瑰茄和蜂蜜，這酸溜溜的味道，立刻讓整個院子的人都流口水了。
李安安把酸梅湯盛出來，晾在旁邊，這酸梅湯要是放在井水裏拔涼，也可以，但是畢竟口感差了一點。
李安安感嘆：“要是能弄到冰塊就好了。”
冬花馬上拉住了李安安的衣角：“大伯娘，我知道哪裏有冰塊，很多呢！”
李安安又帶着幾個孩子出門了，村後面的那條大河，越往上走，水的溫度就越是涼，這是因為這河水的源頭，是一座巨大的雪山，雪山距離村子很遠，但是確實是這條河的源頭，而且經常河裏還能看見沒化完的冰。
在距離村子大概七八里遠的一個地方，有一處轉折點，李安安用手試了試，轉過彎來的這些水，都是正常的水溫，而轉折點之前的河水，明顯的很冰涼，李安安這才發現，那邊居然有很多從雪山上掉落下來的冰塊，最大的有臉盆這麼大，最小的也有拳頭這麼大。
李安安帶着幾個孩子，撈了很多冰塊，然後趕快回家去。幾個人一路走，回到家的時候，冰塊都融化了一半了，不過李安安把剩餘的冰塊給拿出來，還是很多。
正好這個時候也是晌午了，太陽曬得人熱乎乎的，李安安就把大家都喊了過來，然後當著大家的面，在每個碗裏放上一些冰塊，然後再倒上酸梅湯，那艷紅色的酸梅湯，裏面飄蕩着透明的冰塊，光是看着就讓人眼饞。
李安安先端起一碗給周氏：“娘，你嘗一嘗我這冰鎮酸梅湯。”
周氏早就饞了，笑着接過來：“好，我嘗嘗。”說完就大口的喝了起來，酸酸甜甜的，酸梅和山楂的酸味，放了甘草和陳皮卻沒有苦味，尤其是這大熱天，喝上這麼一碗酸梅湯，周氏只覺得全身的暑氣都沒了。
李安安又給其他都拿了酸梅湯，每個人喝了都是一臉的享受。李大海更是連喝了三碗，要不是李安安說喝多了不好，李大海還想再喝呢。
“老大媳婦，你這酸梅湯做的可太好了，你打算賣多少錢一碗？”周氏咂吧着嘴，回味嘴裏的味道。
李安安笑道：“一文錢一碗，要是買咱家的其他吃食，買三個雞蛋就送一碗。”
看着周氏不解的眼神，李安安笑道：“娘，這酸梅湯的成本實在是太低了，這酸梅是山上摘得，半斤酸梅就能煮一兩百碗，最多了就是浪費了點糖，我是打算用他來攬客呢！”
中午李安安讓大家隨便吃了點東西，下午李安安就帶着一群人忙乎了起來，李長貴和陳蓮花上午的時候，已經把豬下水買了回來，還買了一個大豬頭回來，這些豬下水不值錢，兩幅豬下水才100文錢，一個豬頭300文，這些都是平時沒人要的。
李安安讓陳蓮花和李長貴用草木灰把豬下水清洗乾淨，出門之前，周紫蘭給陳蓮花和李長貴沒人一個她做的口罩，陳蓮花一開始還沒覺得有啥，等回來的時候，一進門就抱住了周紫蘭：“嫂子，你這口罩做的也太好了，帶上以後就能聞到一股子清涼的味道，那些豬下水的臭味幾乎聞不到了。”
周紫蘭笑了笑：“這也是大嫂告訴我的，我在口罩的夾層里塞了新鮮的薄荷，大嫂說，這薄荷還能預防中暑，是好東西呢。”
而李安安這個下午確實很忙，先是熬制了五香鹵料，然後把煮的半熟的幾十個雞蛋放進去，然後有繼續配置鹵料，把那些豬下水和清洗乾淨的豬頭都放了下去，大火燒開，轉小火慢鹵。等到晚上的時候，別說是李家人了，就連鄰居們都能聞到李家院子裏傳來的那些誘人的味道。
李小花年紀最小，這個時候早就受不了了：“娘，好香，好香呀！”
陳蓮花給自己閨女擦乾淨嘴巴，笑着罵道：“你個好吃的小丫頭，再等等，等晚飯時候，你大伯娘就給你吃了。”
李安安也笑了：“小花要是喜歡，以後每天都可以吃，好不好？”李安安先拿了一顆鹵了一下午的五香茶葉蛋，遞給了陳蓮花，讓她餵給李小花。
陳蓮花也沒客氣，剝了殼，吹了吹熱氣，就往李小花嘴巴里塞，這滷雞蛋是溫熱的，也不燙嘴，李小花只吃了一口，就喊道：“娘親，太好吃了，太好吃了。”
陳蓮花是相信的，因為李小花就靠近陳蓮花，陳蓮花可以清楚的聞到那雞蛋的香味，直直的往自己鼻子裏汆。