第29章 主廚
“陳總，抱歉，我剛才來遲了。給您造成麻煩了，以後我肯定會多多約束下面的人。”鄧主管端上一杯茶，對着陳遠滿臉歉意地說道。
“沒事。”陳遠搖了搖頭，他不是那麼矯情的人。
“不知陳總大駕光臨，是有什麼指示嗎？”鄧主管試探地看着陳遠問道。
他昨天收到了陳遠的消息，忐忑了一晚上。
松悅華庭前不久剛換了老闆，一直沒有露面。
他託人打聽了許久都沒有消息，如今這位老總自己來了，讓他有些摸不清路數。
上一任老闆對松悅華庭一直都不太上心，很少過問。
餐廳的進貨渠道、業績以及人事任免各種雜事都是他來負責的，所以他從中攬下了不少油水。
眼前這個年輕人不顯山不露水的，讓他有些拿不準。
“有沒有空閑的包廂？”陳遠問道。
“有的，陳總。如果您需要，我給您安排最好的包廂。”
“好，你現在幫我安排，然後讓后廚把咱們餐廳所有招牌的菜都上一遍。”陳遠端着說道。
內心卻早已樂開了花兒。
餐廳的問題暫且放下，把胃填滿才是正事兒。
按照他目前的財力，是沒有可能在這裏訂個高級包廂、吃所有的招牌菜的。
“好的，我這就去為您安排。”鄧主管一口應下，鬆了口氣。
餐廳有些賬他還沒對好，如果這個陳總上來就檢查，他肯定是要費很大一番說辭的。
陳遠坐在辦公室里，打量着周圍的一切。
“天道酬勤。”陳遠盯着對面兒的字畫念了出來。
接着伸手摸了摸椅子，憑手感估計應該是真皮的，真是奢侈。
沒過幾分鐘，鄧主管再次回到了辦公室。
“陳總已經為您安排好了包廂，后廚也已經吩咐好了，您現在過去嗎？”
“可以，走吧。”陳遠起身，對着鄧主管微微點頭。
此時，后廚。
“大家都給我好好做啊，咱們這個老闆第一次來，必須給我打起十二分的精神。”一個戴着白色高帽的男人說道。
“好嘞，夏廚師長，您就放心吧。”一個頗為年輕的廚師笑着應道。
其他人都悶頭兒開始切菜、炒菜了。
“就你小子嘴甜。”廚師長衝著這個年輕廚師點了點，眼神里透露出滿意。
“咱們賈大廚呢？”廚師長環視了一圈，沒有看到人。
“好像剛才出去接電話了。”一個負責打荷的年輕人說道。
“哼，不務正業。”
賈高原回來時就看着廚房裏忙得熱火朝天，於是轉頭看向給他打荷的小趙，“這是咋了？是有客人突然加大單嗎？”
“賈哥，是咱們老闆來視察了，說要把所有的招牌菜都做一遍。”
“啊，這麼回事兒。”賈高原點點頭，他在這兒幹了七八年了，第一次聽說老闆要來吃飯。
賈高原洗好了手，開始準備他負責的熱菜。
一旁的夏廚師長看着賈高原回來睨了一眼，沒有說什麼，只是眼神透露着幾分不善。
“廚師長，我這個小炒黃牛肉做好了。”
“嗯，速度挺快，等我來試試菜。”
“你這牛肉有點兒老了，不過味道還可以。”夏廚師長嘗了一口說道。
賈高原瞥了眼，內心冷哼，切牛肉都不會逆紋切，火候也掌握不好，還做菜呢。
天天就會拍馬屁。
拍的還是一個毛都不懂的廚師長的馬屁。
要不是這一塊兒工資給得高，他還真不願意在這邊兒做，天天不正經做飯，就在那兒勾心鬥角的。
現在後廚做菜好的師傅沒剩幾個了。
不是他自己誇自己，他算得上是這后廚里數一數二的廚師了。
現在後廚里雖然說有50多號人，但大多都是那種一瓶子不滿半瓶子晃蕩的貨色。
和從前比差遠了。
只不過他一個打工的自然是要聽老闆的安排的，他把自己的菜做好就得了。
至於客人對其他菜品的評價，他也沒有辦法，老闆都沒說話，他說什麼？
這飯店又不是他家的，好壞都與他無關，正常給他開工資就行了。
“就這樣吧，反正就是一道菜而已，你一會兒把其他的好好做做。”夏廚師長揮了揮手，這道菜並不是主菜，他猜測這位老闆吃不出個所以然來。
“賈大廚，你的幾道菜可是關鍵，可別搞錯了。”
“嗨，您放心，我對我自己的手藝還是很有把握的。”賈高原皮笑肉不笑地回應道。
一堆菜貨的問題不指出來，偏偏找他說話。
一次兩次他認為這是對自己的重視，每次都這樣，那就是針對。
其實五年前兩個人的關係並不是上下級，而是同一職級的廚師。
那會兒松悅華庭還是廣受喜愛、好評居多的高檔餐廳。
賈高原的手藝更勝一籌，所以對於廚師長一職一直抱有期待，事事都很積極。
畢竟一個外出打工的大老爺們兒，能往上干，肯定是要積極往上乾的。
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家裏上有老下有小，還有正在上學的兒子，哪個拎出來不是壓在身上的大石頭？
只是沒想到，最後都落了空，他還是幹着和五年前一樣的職位。
那會兒臨近晉陞節點，管理層突然換了人。
最初他還不知道，還鉚着一股勁兒，好好做菜，認真教自己手下的新人，並且熱菜這塊兒他管理得也井井有條，就奔着升職的目標。
可是當那個看好自己的主管離職了，臨走前什麼都沒說，只是拍了拍自己，那一刻他才知道自己升職無望了。
後來，鄧峰成了餐廳主管，夏長明成了廚師長。
松悅華庭開始走了下坡路。
他沒有勇氣離開，所以一直在這裏苟延殘喘。
很快，熱菜都做好了。
夏長明一一嘗過，“賈大廚手藝還是那麼好啊。”
“要不是賈大廚手藝好，您這歲數早被咱們淘汰了。”夏長明明褒暗貶，絲毫不留情面。
幾個年輕廚子也開始哼笑起來。
賈高原不為所動，現在店裏好評最多的就是他做的菜。
這麼多年，他知道夏長明因為當年的事兒，一直看着自己不順眼。
可是他什麼都沒有做，最後也不是廚師長，他真的不明白這些怨懟從何而來。
而且自從那年之後，他知道夏長明和鄧峰關係匪淺，就避了鋒芒，只踏踏實實做菜……
“好了，上菜吧。”