第143章 增加三個項目

東方仔細想了想，目光中透露出深思熟慮的光芒。在糖果方面，確實還有很大的拓展空間，應該可以增加硬糖的生產工藝的研製。他回想起市場上對於各種糖果的需求，硬糖那獨特的口感和持久的甜味，定能吸引更多的消費者。

此時，他的思緒又轉到了白家的玻璃瓶生產上。目前白家已經能夠穩定地生產玻璃瓶，這無疑是一個絕佳的契機。有了玻璃瓶，那就能生產罐頭了。罐頭這種便於儲存和攜帶的食品，在市場上一直有着廣闊的前景。

東方越想越覺得可行，於是決定增加水果罐頭和肉罐頭的生產工藝研製。水果罐頭能夠保留水果的鮮美和營養，而肉罐頭則能在特殊時期為人們提供豐富的蛋白質。

想到這裏，東方再也坐不住了，他走到書桌前，拿起筆，在紙上鄭重地寫下了三個項目：

項目十：硬糖生產工藝

項目十一：黃桃罐頭生產工藝

項目十二：雞肉罐頭生產工藝

寫完這三個項目，東方放下筆，靠在椅背上，長舒了一口氣。他彷彿看到了這些項目成功實施后，研究室的繁榮景象，市場上人們對新商品的喜愛和追捧。但他也清楚，這僅僅是一個開始，接下來還有無數的困難和挑戰等待着他去克服。

窗外，微風輕輕吹過，樹葉沙沙作響，彷彿在為東方的新計劃鼓掌加油。東方站起身來，走到窗前，望着遠方，心中充滿了信心和勇氣。

東方首先考慮硬糖的生產工藝，先要把白糖加適量的水，加熱溶化，為了防止硬糖返砂，要加入一些其它的物料，首先想到的是檸檬汁，檸檬汁不僅有濃的檸檬酸味，可以起到調味作用，而且在熬糖的過程中白糖在酸的作用下會有一部分轉化為轉化糖，可以防止起砂。

為了豐富硬糖的種類，東方想到可以加入牛奶，做奶味硬糖，牛奶不僅帶來奶味，而且給硬糖帶來乳白的色澤。可以在硬糖配料中加入草莓，生產草莓硬糖，不僅有草莓味，還可以帶來紅色的顏色。可以在硬糖配料中加入桑葚汁，不僅有桑葚味，還可以帶來紫色的顏色。可以在配料中加入薄荷汁，生產出清涼味硬糖。

熬糖需要慢火熬，但是用明火直接加容易熬焦糖水，所以東方考慮用夾層鍋，夾層鍋的夾層中加入油，明火直接加熱油，油再加熱內層的糖水，這樣糖水就不用熬焦。

龍飛提供的硬糖生產的資料顯示當熬糖開始時，糖漿的泡沫大而易破裂，隨着熬煮進行，濃度逐漸提高，泡沫逐漸變小。隨着溫度進一步提高，濃度增大，粘度提高，表面泡沫更小，糖液由淺黃色、金黃色轉變為褐黃色。這時可取小量糖膏滴入冷水中，如立即結成硬的小球，咀嚼脆裂，便到了熬糖終點。

糖液的酸度越大，熬溫越高，熬煮的時間越長，還原糖的生成量，分解產物以及色度等也越高。

新熬煮出鍋的糖膏，溫度很高，需經冷卻，直接澆注入模型盤內，然後迅速冷卻和定型，最後從模盤內脫出。

脫模后的糖果把成型后缺角、裂紋、氣泡、雜質粒、形態不整等不合規格的糖粒挑選出來，以保持硬糖的質量。

硬糖再用浸過食用蠟的包裝紙包裝。

東方仔細地整理了一下思路，需要做的幾件事情，一是要做一個夾層鍋。二是要確定熬制薄荷汁的方法和確定薄荷汁的濃度，這隻能靠經驗和薄荷葉的重量和得到的薄荷汁的重量來確定。三是做出硬糖的模型盤，四是要做出浸過食用蠟的包裝紙。

東方深思熟慮之後，決定把喬中環和喬中北兩兄弟叫了過來。他們二人匆匆趕來，眼神中充滿了期待。

東方坐在桌前，神色嚴肅而專註，他把自己的思路詳細地給他們做了交待。聲音沉穩而有力，每一個字都彷彿帶着深思熟慮后的分量。

“中北，這次你負責去製作夾層鍋和模型盤。夾層鍋的材質一定要選好，要能耐高溫，保證製作過程中的穩定性。模型盤的尺寸和形狀也要精心設計，這關係到成品的外觀和質量。”東方目光堅定地看着喬中北，眼中滿是信任。

喬中北認真地點了點頭，眼神中透露出決心：“東方少爺，您放心，我一定不辱使命，把這兩件東西做到最好。”

東方滿意地笑了笑，接着轉頭看向喬中環，說道：“中環，薄荷汁的濃度把控就交給你了。這可是關鍵環節，濃度過高或過低都會影響口感。還有，浸過食用蠟的包裝紙也要儘快做出來，要保證包裝的密封性和安全性。”

喬中環鄭重地應道：“東方少爺，我明白，我會嚴格按照要求去做，確保不出差錯。”

東方微微頷首，繼續說道：“至於草莓硬糖和桑葚硬糖，目前條件還不成熟，要等這兩種水果的季節才能製作。咱們不能急於一時，要保證原材料的新鮮和優質。”

說到這裏，東方頓了頓，又看向面前的兩人：“項目十一的黃桃罐頭生產工藝和項目十二的雞肉罐頭生產工藝，我決定先放一放。當前的首要任務是把硬糖的相關準備工作做好。等硬糖的事情順利完成，咱們再集中精力攻克這兩個項目。”

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喬中環和喬中北對視一眼，齊聲說道：“東方少爺，我們都聽您的安排，一定全力以赴。”

東方站起身來，拍了拍他們的肩膀：“好兄弟，我相信你們。咱們一起努力，一定能把這些項目都做好，讓咱們的事業更上一層樓。”

陽光透過窗戶灑在他們身上，映照着他們充滿信心和鬥志的臉龐。

事情安排出去以後，東方邁着輕快的步伐朝着寶書閣走去，心中滿是期待。確實好久沒有來寶書閣了，這裏的每一本書都彷彿是久違的老友，等待着他的重逢。

剛踏入寶書閣的大門，小文那清脆的聲音便響了起來：“東方小少爺，你好久沒來寶書閣看書了，你不來看書，也不來看看文姐，今天怎麼這麼有空啊。”小文一邊整理着書架上的書籍，一邊笑着看向東方，眼神中滿是親切。

東方臉上洋溢着笑容，快步走到小文身邊，說道：“文姐，今天剛好有點時間，所以來看你了。”

小文停下手中的活計，雙手叉腰，嬌嗔地笑道：“喲，我們的東方小少爺還是大忙人啊，這麼久都沒空，整天忙啥呢？是不是忙着找女朋友啊？”

東方一聽，臉“唰”地一下紅了，撓了撓頭說道：“文姐，看你說的，難道不找女朋友就不能忙嗎？”

小文“咯咯”笑了起來，說道：“當然可以，不找女朋友沒有其他的事忙嘛，我逗你玩兒呢，東方小少爺今天要找什麼書看呢？”

東方說道：“我今天想找一些比較久遠的歷史書看一看。”他的眼神中充滿了對知識的渴望和對未知的好奇。

小文聽了，眉頭微皺，思索片刻后，轉身不知道從哪個角落裏面費力地給東方找來了一大堆的竹簡。那些竹簡堆積如山，散發著陳舊的氣息，彷彿承載着歲月的厚重。小文一邊擦拭着額頭上的汗珠，一邊說道：“東方小少爺，這些是比較久遠的歷史書，你仔細看看吧。”

東方看着眼前這一堆竹簡，心中不禁湧起一陣期待，但同時又有些許疑惑。他問道：“有沒有記載歷史的玉簡。”他的目光緊緊盯着小文，希望能得到一個滿意的答案。

小文無奈地笑了笑，回答道：“東方小少爺，玉簡只有長老才能借，我們宇文家族的玉簡都封存在倉庫里，那可是家族的重要寶物。再說啦，就算我們把玉簡拿出來，我們也看不了啊。”小文的語氣中帶着一絲無奈和遺憾。

東方這才恍然大悟，拍了拍自己的腦袋，笑着回答道：“文姐，我只是隨便問問。”他的臉上泛起一絲尷尬的紅暈。

隨後，東方輕輕坐在書桌前，小心翼翼地拿起一卷竹簡，緩緩展開。竹簡上的文字古老而神秘，彷彿在訴說著過去的故事。他的眼神專註而認真，彷彿整個世界都只剩下他和這些竹簡。

他輕輕地用手指觸摸着竹簡上的刻痕，感受着歲月留下的痕迹。每一個字都像是一個古老的密碼，等待着他去解讀。東方沉浸在其中，時而皺眉思考，時而微微點頭，彷彿與古人進行着一場跨越時空的對話。

陽光透過窗戶灑在他的身上，形成一道道金色的光斑。周圍的一切都變得安靜而祥和，只有東方翻動竹簡的輕微聲響。

過了許久，東方似乎有些疲倦，他抬起頭，揉了揉眼睛，再次將目光投向桌上的竹簡，繼續探尋着歷史的奧秘。

在寶書閣看了好長一段時間的書，東方才離開定書閣，離開時，小文對東方道：“東方，下次什麼時間又來看姐姐啊。”

東方道：“小文姐，我很快就會再來看你的。”

晚飯的時候，餐桌上擺滿了豐盛的菜肴，熱氣騰騰，香氣四溢。一家人圍坐在一起，溫馨的氛圍瀰漫在空氣中。就在這時，東方突然想到了一件重要的事情。

東方放下手中的碗筷，眼神中透露出一絲精明，說道：“宇文家族的水泥和鋼材如今已經具有很大規模，發展勢頭良好。隨着這兩大產業的崛起，家族從經濟上對煤球的依賴性已經明顯下降。依我看，是時候對陳家和方家發動煤球商戰的時候了。”

宇文浩和張春春剛好今天在家吃晚飯，聽到東方的話，兩人都停下了手中的動作。

於是東方轉頭對宇文浩和張春春認真地說道：“爸爸，媽媽，我覺得對煤球進行第三次大降價的時機已經成熟了。”他的聲音不大，但卻充滿了堅定。

宇文浩聽完，沒有立刻回答，而是手摸着下巴，陷入了思考。過了一會，他才緩緩說道：“東方，確實如此，目前時機基本成熟。我們在水泥和鋼材領域的成功，為我們在這場商戰中提供了足夠的底氣。”

張春春卻皺起了眉頭，擔憂地說道：“是不是太急了一點，目前煤球給我們帶來了可觀的利潤。我們如果這時大降價，會損失一大筆利潤。”她的目光在東方和宇文浩之間游移，希望他們能再慎重考慮一下。

宇文浩放下手，表情嚴肅地解釋道：“春春，我們減少利潤不要緊，我們還有水泥和鋼材兩大板塊支撐着家族的經濟。但是陳家和方家不一樣，目前他們的主要利潤來源就是煤球，如果煤球突然沒有利潤，甚至會有虧損，對這兩家經濟上的打擊是非常大的。這是我們一舉削弱他們的絕佳機會。”

東方緊接着點頭說道：“是的，目前是最佳時機，他們不能放棄煤球生意，又沒有利潤，會讓他們左右為難。我們正好可以趁機搶佔更多的市場份額，進一步鞏固我們宇文家族的地位。”

張春春看着父子倆堅定的神情，思索片刻后，微笑着說道：“你們父子倆，想到一塊去了，好吧。我支持你們。”

一家人的目光交匯在一起，充滿了決心和對未來的期待。