第730章 顧昭的手藝

第730章 顧昭的手藝

倒是也沒有什麼事,兩個人拿着飯碗,端着裝着飯的盆,上了餐桌,就等着顧昭把最後一道菜端上來了。

顧昭動作也十分的快,又翻炒了兩下,就把菜盛出來,然後端到了桌子上。

“好了!我們趕緊吃飯吧!”顧昭說道。

田甜看着顧昭做的一桌子飯菜,早就想吃了。

結婚之後顧昭忙,平常他不是從食堂打飯回來,就是做一點家常菜,後來田甜上班了,他們兩個就從食堂吃完飯回家,有的時候是田甜去顧昭食堂,有的時候是顧昭去田甜食堂,這也算是晚上在一起吃飯了。

吃完飯之後,兩個人就一起回家,回家裏面也不用,在做飯吃了,田甜就趁這個時候把該寫的教案全部都寫好,第二天該準備的工作也全部都準備好,然後再跟顧釗坐在一起聊聊天,晚上一起出去散散步。

反正自從田甜上班之後,顧昭就沒有做過飯了。

說實在的,田甜雖然跟顧昭結婚了,但是她並沒有吃過幾次顧昭做的飯菜。

結婚之前是去顧昭家裏面,顧昭偶然做了幾次飯菜,不過大多數的飯菜還是顧舒雲在做。

結婚之後顧昭工作也忙,也就偶爾在家裏面做做晚餐,早餐不知道,從外面買回來的,或者就下一碗簡簡單單的面,午餐田甜基本上就是出去自己解決。

現在顧昭好不容易休息,在家有時間做菜,自然是張羅了一大桌子,從中午就開始張羅桌子上有各種東北名菜。

雖然說的有些誇張,畢竟這個時候的物資還是相對比較匱乏的,但是顧昭還是儘力張羅出來了一大桌子的菜,像是東北名菜鍋包肉,還有扣肉,這個時候正是能吃到最後一茬韭菜的季節,顧昭就做了一盤韭菜炒雞蛋。

前段時間林美玉他們又寄過來了一包山野貨,有蘑菇,木耳啥的,顧昭又拼拼湊湊的做了一盤肉菜炒蘑菇,還有胡蘿蔔炒木耳,燉扣肉的肉湯還炒了一盤粉條。

也不知道顧昭怎麼做的,那盤粉條燉的十分的乾爽q彈,看着有一點像螞蟻上樹,但是粉條裏面並沒有肉末。

還有一道甜口的松仁玉米,以及地三鮮。

總是田甜穿到這邊這麼長時間了,就是在飯店裏吃過鍋包肉,但是因為去飯店的次數比較少,而且也不是每天都有豬肉供應的,所以她吃鍋包肉也吃的比較少。轉眼十多年了,她吃鍋包肉的次數一隻手都能扒拉出來。

在看到桌上竟然有鍋包肉,田甜恨不得立刻往嘴裏面塞一口。

顧昭上桌之後把菜整理了一下,把鍋包肉,還有甜口的松仁玉米,以及田甜愛吃的地三鮮,還有田甜從一開始就十分感興趣的,那道肉湯燉粉條,端到了田甜的面前。

他們這邊是流行女士菜的,把帶着甜口的菜統一稱為女士菜,如果,一大桌子的人點了女士菜,大家全都會默認的把女士菜放到女士的前邊。

而女士菜也大多都是甜口的飯菜,這倒並不是有什麼男女歧視,而是這個時候的糖很珍貴,而且女士也在勞動建設中發揮着重要的作用,在東北女工人的數量並不比男工人少,大家又認為糖對女人的身體十分的好,是補身體的,所以就弄了一些甜口的菜,是特意做給女人吃的。

而且點菜大多都由女士先來點。

不過後來隨着時代的發展,後來倒是沒有什麼女士菜的說法了,是這個時候做的女士菜也都成了,以後上餐廳必點的菜品,老少皆宜,大人小孩都喜歡吃。

田甜之前也吃過一次女士菜,但那個時候是她跟他們班裏的人一起出去玩,有男生有女生,他們在國營飯店訂了一桌菜,當時班長得項百川就點了幾道女士菜,放到了她們女同學這邊。

那個飯店的女士菜做的正好,口感酸甜,但卻並不顯着太過甜膩,總體上是酸甜鹹的口味。

田甜印象特別深刻,那個時候桌子上有一盤雪棉豆沙,田甜老早就知道那道菜了,但是那是田甜第一次吃到那道菜。

這道菜十分考驗廚師的手法,不是隨隨便便哪個廚師都能做到,田甜吃到那道雪綿豆沙入口即化裏面的豆沙,也十分的鮮軟香甜,她吃過一次之後念念不忘,後來就特意去那家餐廳,又點了一次雪綿豆沙。

只可惜這道菜好吃是好吃,就是有點太貴了,而且分量又少,吃完之後肚子裏沒有什麼感覺,田甜吃完之後有些肉痛,就也很少去那家餐廳了,只有饞的不行的時候才會過去吃一次。

“好了,我們吃飯吧!”等把田甜面前的菜全都擺好了之後,顧昭說道。

“顧昭今天辛苦啦,給我們做了一大桌子的飯菜,我們兩個先敬顧昭一杯吧!”田甜端起裝着汽水的瓶子,對着田卓說道。

總感覺做了一大桌子的飯,不配點喝的,有點怪怪的,但是喝酒又感覺不太好,於是田甜就去買了幾瓶汽水回來,充當酒的作用了。

田卓也十分配合的端起汽水,“謝謝姐夫,今天姐夫辛苦啦,我們一定會努力把飯菜全都吃光的!”

顧昭聽了也舉起飲料,跟他們兩個碰了一下杯,當一個廚子最開心的是什麼?最開心的就是別人喜歡他做的飯菜,並且把他做的飯菜全部都吃光光,而且顧昭也是跟田卓從小就認識的,他也不希望田卓在家裏邊太過於拘謹。

“那我們三個可要多多努力啊,這麼一大桌子的飯菜吃不了,再回鍋就不好吃了。”顧昭生怕田卓不好意思,多吃點飯菜,開口勸道,“你可要努力多吃點,我跟你姐我們兩個平常上班也沒有什麼時間在家裏面吃飯,今天這飯要是吃不了,到時候很有可能就放壞了!”

田卓點頭,他一定努力的多吃一些,他並沒有像顧昭想像當中的那麼拘謹。如果葛慧雲這些長輩在場,田卓心裏可能還會緊張一點。

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田螺精穿到七十年代

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