第542章 做甜點

從幼兒園出來后，陽光有些耀眼，李東眯着眼抬手遮擋了一下。他伸了個懶腰，然後邁着輕快的步伐走向附近的超市。

今天他打算採購一些水果和食材，回家做點吃的，家裏沒有存貨了。

走進超市，李東直奔水果區而去。一進入這個區域，各種果香就撲鼻而來。他首先挑選了四個金枕榴槤，這可是薛佳琪的最愛。

雖然媳婦兒最近為了減肥，減少了主食的攝入，但對水果卻是來者不拒，尤其是榴槤這種味道獨特的水果更是愛不釋手。

每次看着媳婦兒吃得津津有味，李東都覺得難以理解，那股臭烘烘的味道究竟哪裏吸引人了？不要錢給他吃，他都不吃。不過只要媳婦兒喜歡，他也就無所謂啦。

除了榴槤，李東還精心挑選了一個又大又圓的西瓜、兩斤色澤誘人的水蜜桃、六個金黃的菠蘿、三斤小巧玲瓏的沙糖桔，兩斤干柿子，當然還有其他一些當季新鮮的時令水果。每一種水果都是他仔細比較之後才放入購物籃中的。

提着滿滿當當的水果和其他一些生活用品，李東走出了超市。

等他到家時屋裏靜悄悄的，薛佳琪正趁着曦曦安靜的時候睡回籠覺呢，畢竟夜裏要起來兩次給寶寶餵奶，實在是太辛苦了。而老媽陳素芬則在次卧里輕聲地哄着曦曦玩耍。

李東小心翼翼地將手中的物件輕輕放置於桌面之上，隨後如同貓一般踮起腳尖，輕手輕腳地朝着卧室移步而去。

進入卧室之後，他迅速換上了一套寬鬆且無比舒適的居家服飾。緊接着，他動作利落地系好圍裙，大步流星地邁入廚房，一副胸有成竹、準備大顯神通的模樣。

只見他掏出手機，輕輕點擊屏幕，將音樂播放器開啟，並貼心地將音量調整至稍低一些。隨意地點開一個歌單開始播放起來，這已然成為李東烹飪時雷打不動的習慣——他鐘情於邊聆聽着美妙的旋律，邊精心製作令人垂涎欲滴的美食。

首先，他從購物袋中取出了十個剛剛購置回來的沙糖桔，細緻入微地剝去它們那薄如蟬翼的外皮，再將晶瑩剔透的果肉逐一放入到破壁機之中。

接着，他又向其中添加了少量的白砂糖，一切就緒之後，果斷按下啟動鍵，讓破壁機飛速運轉起來，眨眼間便將這些沙糖桔成功地打成了色澤誘人的橘子汁。

接下來，他拿起一旁早已備好的篩網，仔細地過濾掉橘子汁中的殘渣以及表面的氣泡。

完成這一步驟之後，他又往橘子汁里倒了兩大勺細膩的糯米粉，同時雙手不停地攪動，直至二者完美融合，形成了一團濃稠的糊狀為止。

而後，李東轉身從柜子裏取出一個乾淨透明的玻璃容器，拿起一把小巧玲瓏的毛刷子，蘸取些許食用油，仔仔細細地在容器內壁塗抹均勻，防止掛壁。

最後，他將調製好的橘子糊緩緩倒入這個經過特殊處理的玻璃容器內，小心謹慎地將其放置於鍋中，旋即擰開爐灶開關，以大火進行蒸煮。

時光悄然流逝，大約過了半個小時，那原本還處於液態的橘子糊已漸漸凝固成型。李東眼疾手快地將其從熱氣騰騰的鍋中取出，放在通風良好之處晾置約莫十分鐘左右。

待溫度稍稍降低之後，他又往其中加入適量的黃油，手持攪拌棒持續不斷地攪拌，直到所有成分充分融合，呈現出一種細膩柔滑的狀態。

完成這一系列操作之後，他再次將其放入冰箱的冷藏室中，只需要耐心等待兩個小時之後，便可將這份美味可口的甜點取出享用啦！

這是薛佳琪比較喜歡吃的橘子涼糕，美味可口，李東經常做，所以整個流程一氣呵成，根本不需要像某些人一樣還得看着視頻教程，看一步做一步。

趁着橘子涼糕冷藏的功夫，李東開始準備做下一個美食--菠蘿酥。

嘴裏哼唱着“小情歌”，雖然歌詞都記不準，但是並不妨礙李東一邊哼唱還一邊扭動着身體，顯示此刻他的心情大好。

打開櫃門，從中取出了六個土雞蛋。接着，他將這四個雞蛋輕輕敲開，讓蛋黃和蛋清順利流入一隻乾淨的大碗之中。隨後，他拿起一個小勺，仔細地把蛋清舀出，只留下那金燦燦的蛋黃留在碗內。

完成取蛋黃的步驟后，李東又往碗裏加入了大約十克上下的白糖。這些白糖如同晶瑩剔透的雪花般紛紛揚揚落入碗中，與蛋黃相互交融。

緊接着，他又緩緩地倒入了五十克色澤金黃的食用油，隨着油液的流淌，一股濃郁的香氣也逐漸瀰漫開來。

之後，李東量取了一百五十克細膩的麵粉，並將其慢慢地倒入碗中。他手持筷子，不停地攪動着碗中的混合物，直至所有的麵粉都被充分浸潤，碗中再也看不到一絲乾麵粉的蹤影。

此時，他放下筷子，洗凈雙手並用毛巾擦乾水分，然後伸手進入碗中，開始用手抓捏起麵糰。經過一番揉捏，麵糰漸漸變得柔軟而有彈性，達到了中度硬的程度。

李東滿意地點點頭，隨手扯下一塊保鮮膜，將麵糰嚴嚴實實地包裹起來，放置在一旁等待它自然醒發三十分鐘左右。

趁着這段等待的時間，李東轉身開始着手準備餡料。他從抽屜里抽出一把鋒利的水果刀，熟練地握住刀柄。來到擺放着新鮮菠蘿的案板前，他手法嫻熟地用刀刃沿着菠蘿的表皮輕輕劃過，一圈又一圈，很快便將菠蘿那粗糙的外皮完整地削去。

接下來，他把去皮后的菠蘿放在菜板上，切成均勻的小塊，切好的菠蘿塊散發著誘人的果香。

然而，這還不夠精細。李東再次操起菜刀，快速地剁起那些菠蘿塊，直到它們變成細碎的顆粒狀。

剁好之後，他伸出雙手，輕輕地攥了攥這些菠蘿碎末，擠出其中多餘的水分。