第5章 燒烤大業
“你好帥哥，看來你沒有騙我們，你在這小吃街真的有一個燒烤攤。”短髮女生打趣道。
“那當然了，我這人一向老實，話不多，不會騙人的。”李東正在捯飭着燒烤架呢，聽到聲音抬頭一看，正是他早上接的第一單客戶。
“你這句話就挺騙人的。你這烤麵筋怎麼賣啊，如果不貴的話給你捧捧場。”短髮女生調侃道。
“兩塊錢一串，十塊錢六串。”李東笑着說道。
“那不貴，給我們倆先來二十塊錢的烤麵筋，不要辣椒，看看有沒有你說的那麼誇張。”短髮女生說道。
“好嘞，你們先進屋坐着，馬上就好。”李東笑着說道，然後手上開始忙活起來。
幾分鐘后，李東把烤好的麵筋端過來，笑着說道:“你們是我燒烤攤的第一個客戶，送你們兩串烤肉串。”
“又是第一次，怎麼會這麼巧？”短髮女生驚奇的問道，臉上充滿了狐疑。
“我想這大概就是緣分吧。”李東表情玩味的說道。
“咦，你這烤麵筋確實不錯，吃起來很勁道，軟硬適中，而且味道也非常贊。”短髮女生吃了一串烤麵筋說道。
“那必須的，祖傳的手藝，經歷了無數顧客的檢驗呢。”李東吹噓的說道。
麵筋是他自己做的，不是從批發市場採購的，批發採購的那種口感很一般，李東看不上，要做就做最好的。
調料也是李東精心配置的，讓人吃起來既不感覺油膩，也不會覺得無味。
還有辣椒油，香而不辣，讓不能吃辣的人都可以吃一點，既增加了食慾，又不會讓人因為辣而吃不下去。
“咦，這肉串味道也很好呢。”同行的馬尾辮女生說道。
“肉看着很新鮮，應該是羔羊肉。”短髮女生點點頭稱讚道。
“老闆，給我來十串烤麵筋，少放辣椒。”一對穿着打扮很時尚的情侶來到攤位前說道。
“好嘞，二位可以進店等着，幾分鐘就好。”李東熱情的招呼道。
“沒事兒，我們帶走吃的。”
“來，你們的烤麵筋好了。今天開業大酬賓，這兩串肉串是贈送的，如果覺得好吃下次可以來幾串。”李東笑着把東西遞過來。
“哦，那謝謝老闆。”
一串肉串是四塊錢，兩串就是八塊錢，白拿的誰不喜歡？
“如果方便的話可以掃碼進群，以後你們想吃又不方便過來的話，到時候可以提供上門送餐服務。”李東笑着說道。
“先不用了吧，我們離得也不遠，想吃的話直接過來就行。”
“好嘞，那慢走啊。”李東笑呵呵的說道。
“喂，你八塊錢的肉串就這麼送出去了，人家以後不來了怎麼辦？”短髮女生一邊吃着烤麵筋，一邊好奇的問道。
“那也沒什麼啊，至少讓我知道了這倆人不喜歡我的烤肉，說明我的烤肉水平還有待提高嘛。”李東很大度的說道。
“老闆大氣，就沖你這心態和格局，你的生意肯定不會差。”短髮女生給李東豎了一個大拇指說道。
“謝謝，以後有空多來照顧照顧我的生意。”李東笑着說道。
“沒問題，再給我來十串烤麵筋和五串烤豆筋，少放辣椒，我帶走。”短髮女生說道。
此時，就在不遠的地方，一對情侶一邊吃着烤麵筋一邊聊着天。
“親愛的，這家的烤麵筋和烤串真心不錯，值得推薦。”女生說道。
“嗯，今天是我們吃的第十家燒烤了吧，這一家是口感最好的。而且這老闆很細心，剛剛給我們遞串的時候特意把最前面烤黑的地方給擦了一下。”男生稱讚道。
“這一點我倒沒在意，先讓我上傳一下圖片，給他推廣一下。做烤串很容易，門檻很低，可是要想做的好吃可不容易，這個老闆這麼年輕就有這樣的手藝，這輩子吃喝都不愁了。”女生一邊說道，一邊傳了幾張照片，還特意備註了一下位置。
原來這對情侶是個美食達人，在網上有一百多萬的粉絲，每天就是給粉絲和網友們分享各種美食。
因為其一直以來比較客觀的評價和推薦，很多粉絲都會去嘗試他們所推薦的美食，久而久之的大家對其很是信任。
到晚上九點半，李東準備的食材就基本上賣光了，只剩下一些茄子、金針菇、玉米粒沒有賣完。
伸了伸懶腰，活動了一下發酸的脖子。
這三個多小時不算太忙碌，因為是第一天開業，所以就沒有準備太多的食材。
而每一個過來的顧客都會被贈送一兩串烤串，這也是他今天基本上賣光的很大一個原因。
做生意得會動腦子，烤麵筋因為便宜，並且是素的，所以賣的最好最快，烤肉和其他的一些串串賣的就相對差一些。
李東把那些賣的相對差的串送給顧客，讓顧客先免費品嘗一下，如果顧客覺得不錯，下次就會主動去買。
否則賣不出去的話到明天就剩下了，口感就差了甚至壞掉了，壞掉就只能扔了，與其浪費了還不如送給顧客，最起碼還能讓顧客覺得這老闆挺不錯，會做生意。
收拾好攤位已經是晚上十點了，回到家以後，李東先去洗漱了一番，畢竟身上一股油煙味兒沒法睡覺。
洗漱完以後，躺在床上沒事兒做的李東開始盤算今天燒烤攤的收益。
收入是七百五十多塊錢，扣減掉食材、調料等的成本，利潤是三百零五塊錢左右。
因為利潤高的烤串大多是被贈送出去的，要不然利潤能達到四百塊錢以上。
加上最後已經沒有麵筋了，導致有六個顧客直接走了，這一塊兒收入最起碼少了一百多塊錢。
今天總共的收益是六百五十五塊錢，不錯，不錯！
一共有十六個人入群，這些人就是他的回頭客，一定要維護好，後續可能會給他帶來很大的助益。
等後續燒烤攤的人氣起來以後，這個收益翻一番兩番都不是什麼大問題，而且後續他還會增加種類，比如海鮮類，自製啤酒、酸梅湯等等。