第594章 咖啡液滲漏

孫蜜瑤和夏姍姍站在咖啡店的吧枱後面，看着顧客們紛紛點單紫薯咖啡，

臉上洋溢着滿足的笑容。然而，這種喜悅並沒有持續太久。

“老闆，你們這個紫薯咖啡怎麼回事？”一位顧客皺着眉頭，手裏拿着一杯紫薯咖啡，不滿地問道。

孫蜜瑤連忙走過去，微笑着問道：“怎麼了？有什麼問題嗎？”

顧客指着杯子說：“你看，這咖啡都漏出來了，而且味道也不對，有一股怪味。”

孫蜜瑤心裏一驚，連忙接過杯子仔細查看。果然，紫薯的底部已經開始滲漏，

咖啡液順着杯壁流了下來。她嘗了一口，眉頭緊鎖，確實有一股難以言喻的怪味。

“對不起，對不起，可能是我們的製作過程出了點問題。”孫蜜瑤連忙道歉，“我們會立刻改進，給您換一杯新的。”

顧客雖然接受了道歉，但臉上的不滿依然明顯。

孫蜜瑤心裏一陣慌亂，她知道，如果這個問題不解決，紫薯咖啡的口碑很快就會一落千丈。

夏姍姍也注意到了這邊的情況，連忙走過來問道：“蜜瑤，怎麼了？”

孫蜜瑤低聲說道：“紫薯咖啡漏了，而且味道也不對。”

夏姍姍臉色一變，“怎麼會這樣？我們不是都檢查過了嗎？”

孫蜜瑤搖了搖頭，“可能是紫薯的質地問題，或者是我們的製作方法不對。”

就在這時，又有幾位顧客抱怨紫薯咖啡漏了，甚至有人直接要求退款。

孫蜜瑤和夏姍姍忙得焦頭爛額，一邊道歉一邊處理問題。

杜寒從外面抽煙回來，看到店裏一片混亂，忍不住問道：“怎麼回事？怎麼這麼多人投訴？”

孫蜜瑤無奈地說道：“紫薯咖啡出了問題，漏了，味道也不對。”

杜寒皺了皺眉，“我早就說過，紫薯不適合做咖啡容器。你們不聽，現在出問題了吧？”

孫蜜瑤瞪了杜寒一眼，“現在說這些有什麼用？我們得想辦法解決問題！”

杜寒嘆了口氣，“行吧，我幫你們看看。”

杜寒走到吧枱後面，仔細檢查了紫薯咖啡的製作過程。他發現，紫薯的底部沒有完全密封，導致咖啡液滲漏。

而且，紫薯的質地較軟，長時間浸泡在咖啡中，容易產生怪味。

“問題出在這裏。”杜寒指着紫薯的底部說道，“你們得想辦法密封底部，而且紫薯的質地不適合長時間浸泡在咖啡中。”

孫蜜瑤和夏姍姍連連點頭，“那我們該怎麼辦？”

杜寒想了想，“可以用一層薄薄的巧克力或者糖漿封住底部，這樣既能防止滲漏，又能增加口感。

至於紫薯的質地問題，你們可以考慮用更硬的紫薯品種，或者在紫薯表面塗上一層薄薄的糖漿，增加硬度。”

孫蜜瑤眼前一亮，“這個主意不錯！我們馬上試試。”

夏姍姍也興奮地說道：“對，我們可以用巧克力封底，然後再在紫薯表面塗上一層糖漿，這樣既能防止滲漏，又能增加口感。”

兩人立刻開始行動，重新製作了一批紫薯咖啡。

這一次，她們嚴格按照杜寒的建議，用巧克力封底，並在紫薯表面塗上一層薄薄的糖漿。

幾分鐘后，新的紫薯咖啡做好了。孫蜜瑤小心翼翼地嘗了一口，臉上露出了滿意的笑容。“這次味道對了，而且也不漏了！”

夏姍姍也嘗了一口，連連點頭，“確實不錯！我們趕緊給顧客換上新的。”

兩人忙活了一陣，終於把所有有問題的紫薯咖啡都換成了新的。

顧客們嘗了新的紫薯咖啡，紛紛點頭稱讚，之前的抱怨聲也漸漸消失了。

孫蜜瑤鬆了口氣，感激地看了杜寒一眼，“謝謝你，杜寒。要不是你，我們還真不知道該怎麼辦。”

杜寒笑了笑，“你們啊，就是太急功近利了。做事情要穩紮穩打，不能一味追求新奇。”

孫蜜瑤點了點頭，“你說得對，我們以後會注意的。”

夏姍姍也笑着說道：“這次真是多虧了杜寒，不然我們可就麻煩了。”

杜寒擺了擺手，“行了，你們繼續忙吧。我出去抽根煙。”

看着杜寒離開的背影，孫蜜瑤和夏姍姍相視一笑。她們知道，雖然杜寒嘴上不支持，但關鍵時刻還是站在她們這邊的。

接下來的幾天，紫薯咖啡的銷量逐漸回升，顧客們對這種新奇的飲品表現出了極大的興趣。

孫蜜瑤和夏姍姍也更加註重細節，確保每一杯紫薯咖啡都能達到最佳狀態.…….

隨着時間的推移，紫薯咖啡的銷量穩步攀升，咖啡館內的讚譽聲不絕於耳。

一個周五的下午，咖啡館裏湧入了大批顧客，生意異常火爆。孫蜜瑤和夏姍姍忙碌着為顧客們製作咖啡，

而杜寒則負責在外頭招待客人。儘管忙碌，但三人配合默契，咖啡館的運營井然有序。