第9章 手藝沒丟
顧瀚再一次回到家裏面，手裏面已經多了一瓶油，還有一袋蔥姜蒜跟一些辣椒等等。
這些東西都是從村裏面的菜攤子上面買的，也耗費了一些錢，如今顧瀚的口袋裏面也就剩下二三十來塊錢而已。
看了眼時間，約莫下午五點來鍾，顧瀚也是沒有閑着，開始忙活起來。
熟練的把水盆裏面的那些花蛤跟白蛤給撈起來，這些花蛤跟白蛤經過這段時間的浸泡，肚子裏面的沙子也是吐得一乾二淨，水盆的底部滿是一些些細密的沙子。
拿着這些花蛤跟白蛤來到了廚房裏面，顧瀚熟練的起鍋燒火，往鍋中倒入了一些水。
隨即也是熟練的切起姜蒜，廚房裏面響起了整齊的剁切聲音，宛若馬蹄聲一般。
很快，鍋中的水已經燒開，顧瀚也是率先把花蛤扔進去焯水，花蛤剛剛下入鍋中，沒有幾分鐘的時間便已經張開了口，露出裏面肥嫩的花蛤肉。
見着花蛤剛剛開口，顧瀚也是趕忙的把這些花蛤給撈起來，花蛤這東西並不能煮太久的時間，煮的太久鮮味都會全部流走。
用水稍稍清洗一下這些花蛤，顧瀚才開始往鍋裏面投入早已經切配好的薑片，薑片在熱油的煎炸下面，也是帶有一絲的焦黃，散發出陣陣的香味。
見着差不多，顧瀚也是把蔥白跟切配好的一小顆青椒給投入到鍋中。
簡單的翻炒一下之後，姜蔥夾雜着青椒的香味頓時盈滿整個廚房。
便再一次的把花蛤投放到鍋裏面，隨即就把調好的料汁給投入到鍋中，翻炒過後，讓芡汁均勻的裹在每一顆花蛤上面，隨即投入一些蔥尾跟淋上一點明油，便把鍋裏面的花蛤給盛出。
從炸制薑片到翻炒出鍋，也不過是用了兩分鐘的時間而已，一切都無比的嫻熟快速。
姜蔥炒花蛤，又或者姜蔥炒任何的海鮮，本來就是非常快速的事情。
以前在酒店裏面掌鍋的時候，這道菜顧瀚也不知道炒了多少次。
如今再一次的炒起來，自然也是得心應手。
重新的刷洗了一個鐵鍋，顧瀚也是整齊的把白蛤給碼放到鍋中，貝口朝上。
然後倒入一點點的水，再把早已經調配好的蒜蓉醬給整齊的碼放在白蛤的上面。
隨即點火，蓋起鍋蓋，沒有一分鐘的時間，鍋裏面便傳出了卜卜聲，這是白蛤開口的聲音。
也正是因為如此，在後世白蛤也有了一個全新的名字，名為卜卜貝，蒜蓉卜卜貝更是成了火爆一時的菜品。
等到鍋中沒有了什麼聲響之後，顧瀚也是揭開鍋蓋，在上面撒了一些蔥花，隨即便把鍋裏面的卜卜貝給盛了起來。
兩道菜一共用時也不過是五分鐘的時間，倒也是頗為的快速簡單。
兩斤斤的姜蔥炒花蛤，那可是堆了滿滿的一大盆，至於說蒜蓉白蛤也是有着兩斤，散發著濃郁的蒜蓉香氣。
“走吧，味道還成。”顧瀚滿意的看了眼眼前的兩盆海鮮，輕聲嘀咕了一句。
顧浩家距離顧瀚家並沒有多遠，也就百米不到的距離，顧瀚端着一大碟的花蛤便朝着顧浩家中走去。
此刻的顧浩也是剛剛從碼頭當中回來，正在廚房裏面疑惑的打量着鍋裏面的蒸煮的那條白鱔，白鱔上面裹滿了裹滿了一些酸梅汁，散發著濃郁的清香。
“老婆，這白鱔哪裏來的？這應該有兩三斤了吧？這麼大一條白鱔買應該也要百八十塊錢一條吧？”顧浩有些心疼的看着鍋裏面的那條白鱔說道。
顧浩家的日子一直都是過的很是緊巴，先不說一家老小就依靠着顧浩一個人幹活賺錢，那丁點的薪資也不過是堪堪滿足家裏面的日常用度罷了。
如今還要幫着顧瀚照顧顧子婷，還有自己時常要資助一下顧瀚。
這讓顧浩有了算錢過日子的習慣，平日裏花錢更是不敢大手大腳，就連自己抽的煙都是最為廉價的軟白沙罷了，喝酒也是喝着頗為便宜的農村散酒。
“顧瀚今天中午送過來的，說是讓你跟小逸小軒補補身子。”趙思敏抱着顧子軒說道。
“顧瀚送來的？這白鱔真的是他送來的？”顧浩有些驚詫的問道。
“嗯，村裏面都已經傳開了，顧瀚今天早上去海邊趕海。這條白鱔就是他弄到的，不過別人並不知道而已。
他一弄到這條白鱔，便第一時間把這白鱔送了過來，還特意囑咐我，一定要殺了給大傢伙補補身子。”趙思敏點了點頭說道。
“成吧，這白鱔一會切下一些，我送去給顧瀚。”顧浩沉吟了一句說道。
“不用了，我讓顧瀚今晚過來吃飯，他一會就應該過來。”趙思敏看了眼顧浩說道。
“老婆，你不是不太喜歡顧瀚那小子嗎？”顧浩心中也是有些詫異。
“我是不喜歡啊，畢竟顧瀚乾的那些混蛋事情，誰能喜歡。
可無論怎麼說，他始終還是你弟弟，也是子婷的父親。
你們兩兄弟也好久沒有坐在一起吃飯了，今天正好有這條白鱔，也讓你們兩兄弟好好聚上一聚。”趙思敏看着顧浩說道。
“老婆，謝謝你。”顧浩神色認真的看着趙思敏說道。
“行了，趕緊去洗澡吧，一身臭汗。
今天允許你喝酒，不過不能多。洗好澡幫我帶帶子軒，我還要炒菜。
對了，顧瀚還說自己弄兩個菜過來，不過我覺得他應該不會弄來什麼好的東西，那傢伙好像從來沒有聽說過會做飯。”趙思敏美眸白了一眼顧浩，心中也是頗為甜蜜。
“好嘞，我馬上去。你要是擔心沒有東西吃，那就從冰箱裏面拿出一塊肉，隨便炒點起來就可以了。”顧浩也是咧着嘴說道。
顧浩跟顧瀚兩兄弟聚在一起吃飯的日子並不多，一年到頭也僅僅有那麼一兩次而已。第一是因為趙思敏實在是有些不待見自己這個不成器的小叔子，第二便是顧瀚本身浪蕩，並且還不着調，一年到頭經常不着家。
如今聽到趙思敏說顧瀚今天晚上會過來吃飯，顧浩的臉上也是洋溢着笑意。
當然了，更讓顧浩欣喜的還是顧瀚今天早上竟然去趕海，雖說趕海賺不了幾個錢，可真要是認真乾的話，最起碼能夠保證餓不死。