第10章 大豐收
“哎喲,累死老娘了,希希,快從空間拿一根雪糕給我。”蘇媽摘下手套向正在院子裏晾玉米的蘇未希說道。
蘇文希立馬拿了蘇媽最愛的巧樂茲遞給蘇媽,讓蘇媽休息,自己又向玉米地走去,把最後一批玉米通過空間運回來。
轉眼間,秋天就到了,蘇家種的玉米也成熟了,可以採摘。
一家三口齊上陣,一起摘玉米,摘到一定數量,蘇未希就把玉米放空間,到家後放在早已鋪好的防水雨布上,等待玉米晒乾。
這五六天把三個人累的夠嗆,蘇媽時不時還懊悔自己當初給閨女囤物資的時候怎麼沒想到囤一個收割機。
“爸,土豆和紅薯是不是也可以收了?”蘇未希邊搓已經晒乾的玉米棒子邊問蘇爸。
“嗯,我今天早上去挖了幾個,是得收了。”蘇爸雖說著話,但手上搓玉米粒的動作不停。
“那咱們就先不搓玉米粒吧,反正晒乾了什麼時候都可以搓玉米粒。”
“明天就開始收吧,我感覺過幾天就會下雨了,到時候就不好收了。”蘇爸邊說邊抬頭看天,來這邊幾個月,加上前世學到的知識,已經琢磨出這邊天氣的大概情況了。
收土豆和紅薯比玉米輕鬆多了,刨出來裝筐里,蘇未希收進空間就可以運回家,不像摘玉米,即使全副武裝,那個秸稈總是時不時刮到人。
三人花了幾天的時間把土豆和紅薯都從地里收回倉庫里,接下來的日子就沒有什麼特別重要的事需要做了,三人也累了一個月。
地里的蔬菜早在剛入秋沒收玉米之前就被三人收完了,只留一部分繼續長在地里,等後面長老了,收一些作為種子。
三人一致決定準備好好休息,等待冬天的到來。
但是沒有過多娛樂生活的日子也太無聊了,蘇爸也在家裏待不住,花了幾天時間,在靠近房子的山腳做了幾個陷阱,防止有野獸下山卻不知道。
這期間,蘇爸想起之前遇見野豬的山林,害怕野豬下山,又去西山那邊的山腳下做了一些陷阱。
把這些做好以後,蘇爸每天的日常就是拎着蘇未希從超市裏拿出來的釣魚工具去湖邊釣魚。
蘇未希打開倉庫,看着滿地的紅薯和土豆,想着能不能加工成一些副食,不然還沒等吃完就會爛了。
對在不知未來會發生什麼的現在來說,簡直是浪費。
蘇未希帶蘇爸上山找了兩塊大石頭回來,藉助工具讓蘇爸給自己做了一個石磨出來。
石磨做好以後,蘇未希從倉庫拿出一些土豆和紅薯洗乾淨,切塊以後,讓蘇爸用石磨把這些全部磨出來。
將碎渣過濾出來,漿水則是讓它在盆里靜置。
過濾出來的殘渣蘇未希也沒有浪費,把它晒乾,每日餵雞鴨鵝的時候摻一些進去,慢慢消耗。
靜置好的漿水又反覆淘洗靜置幾次,最後將盆地沉澱出來的澱粉晒乾,蘇未希得到了幾罐土豆澱粉和紅薯澱粉。
儘管如此,倉庫里土豆和紅薯還是堆積如山,但很快,蘇未希又想到別的吃食。
洗乾淨幾大盆土豆,蘇未希從空間拿出的切片器,瘋狂地把土豆都弄成比較厚的土豆片,洗去土豆片表面的澱粉,燒了幾鍋熱水,把土豆片快速焯水后,把土豆片晾乾。
以後想吃的時候,只要把土豆片拿出來泡水就可以炒着吃了,和新鮮的土豆是不一樣的口感,尤其拿來和臘肉一起炒,比肉還好吃。
紅薯蘇未希則是準備做一些古法紅薯干,挑選一些大小差不多的紅薯洗乾淨,將皮全部削掉。
處理好的地瓜放到蒸鍋上,水開以後蒸到用筷子輕輕一紮就透,而且不是非常黏糊的狀態。
接下來就是要放到太陽底下曬,要直接入口的東西不適合放防水雨布上,蘇未希從空間裏找到透氣性比較好的紗布。
讓蘇爸在院子裏打了四個木樁做支點,將洗乾淨晾乾的紗布綁在四個木樁上,就把蒸好的紅薯放在紗布上面曬。
山裡蚊蟲多,蘇未希又用一層紗布罩在上方。
曬了兩天後,蘇未希感覺紅薯摸起來是乾乾的,裏面是稀稀軟軟的。
再繼續把它們整到蒸鍋中,這次蒸的時間要比上次長,水開后蘇未希大概蒸了40分鐘。
蒸完又繼續曬了兩天,曬完后的顏色就要比第一次紅很多,摸上去的手感也比第一次要硬。
再把它們轉移到蒸鍋上,水開蒸30分鐘。這次的顏色基本上就已經定型了,再放到通風有太陽的地方晾兩天,古法紅薯干就做好了。
“媽,快嘗嘗。”蘇未希端了一碗自己做好的紅薯干來到正在做衣服的蘇媽面前。
蘇媽拿起一個入口嘗了一下,嚼勁十足,不像前世買來的那種那麼甜,但這個甜度卻能更好地讓紅薯的香氣展現出來。
看着在一旁星星眼,滿臉寫着求誇獎的蘇未希,蘇媽開口道:“好吃,比以前買來的還好吃,你爸吃了嗎?”
“沒呢,我爸出門去看檢查陷阱了。”
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蘇媽拿起床上的一件斗篷,讓蘇未希上身試一試。
里襯是空間裏拿出來的棉布,外面則是蘇媽特意從一大堆兔皮里選出來的純白色兔毛。
脖圈處白絨絨的兔毛將蘇未希的小臉襯得更是粉嫩可愛,但這張還很稚嫩的臉還是略顯消瘦。
“這段時日可算是白了一些,就是還太瘦了。”
蘇媽說得不無道理,三人剛穿過來的時候都瘦得不行,這段時間因為伙食不錯,加上每日分着喝的靈泉水有着特殊的功效,三人才陸續長出一些肉。
“之前每天不是在山裏就是在地里忙着,接下來的日子裏也不用做什麼了,家裏吃的哪怕是你空間用不了也夠吃用了。你就別每天忙活了,做飯也交給你爸,再養一些肉。”蘇媽整理着斗篷說道。
“媽,我不累,就是太無聊了,做美食是我的興趣。”蘇未希知道蘇媽是怕自己太辛苦,立馬安慰道。
“你呀,自己悠着點,小心太累長不高。”蘇媽點了點蘇未希的鼻子。
前世已經二十多歲的女兒現下又變成十歲的樣子,雖然骨子裏是個成年人的靈魂,但每次看見一個小小的身影每天忙裏忙外,蘇媽還是很心疼的。
“不可能,前世我就有一米七,現在你們這兩具肉身都不矮,我以後肯定也會一米七左右。”蘇未希反駁道。
“得,你張嘴我說不過你。”蘇媽說完又坐回縫紉機前,整理今天做了一半的衣服。
“媽,你別辛苦了,衣服空間裏多的是,反正這裏又沒有人,咱們穿現代的衣服也沒事。”蘇未希看着已經差不多一整個月都坐在縫紉機前的蘇媽說道。
蘇媽繼續踩縫紉機,頭都不抬地抄回道:“不行,不怕一萬還怕萬一呢,咱們能走到這裏,不代表沒人也會到這裏,還是得穿這裏的衣服。”
蘇未希知道林婉女士一旦下定決心,自己是不可能改變的,也深知蘇媽說得有道理,就不打算再勸,自己出去準備晚飯了,不打擾蘇媽繼續做衣服。