第374章 我經常燉的湯,有什麼特別的?
夏凌薇在姐妹咖啡會之後,迅速安排好了第一場“誰是最佳新娘”的比賽。
在她家的旗下,有一家位於市中心的高級米其林餐廳,平日裏顧客盈門。
如果在餐廳里以免費的形式給眾多食客的試吃,無疑要比廚師直接點評要更加公平。
四個女人很快按照彼此的約定來到了米其林餐廳里。
餐廳此時裝點得格外精緻。
夏凌薇為了吸引食客,還專門將試吃新品專區設置在餐廳最為顯眼的位置。
擺放着一張張乾淨整潔的餐桌,新餐具在燈光下閃爍着銀亮的光澤。
餐廳的后廚寬敞明亮,專門空出了一塊地方給她們四個人比賽。
各種高端廚具一應俱全,食材也早已準備妥當,新鮮且豐富。
夏凌薇首先宣佈道:
“今天,我們要以十全大補的中藥材燉湯為主題進行第一輪廚藝比拼,這可着實是個不小的挑戰,畢竟既要保證湯的美味,又要凸顯出中藥材的滋補功效。而為什麼要選這個主題的道理,大家都懂,不用我解釋。”
秦語白點頭附和:“沒錯。哥哥功課量會隨着年齡下滑,作為合格的妻子,必須學會燉滋補中藥湯。”
桂童瑤紅了臉:“這不就是,腰子湯嗎?我經常燉的湯,有什麼特別的?”
陸曉茹看了一眼桂童瑤,搖頭道:“小瑤,這可不是那麼簡單。腰子湯太腥了,很多人不愛喝。我們的目的應該是燉出好喝又滋補的中藥材湯。”
夏凌薇點頭:“對,讓小江弟弟願意喝下去是關鍵,其次才是效果。我們開始吧!”
秦語白給自己圍白色的圍裙后,從絲襪到頭頂都是白色裝扮。
她先是仔細地挑選着食材,嘴裏還不停地念叨着:“哼,我一定要做出最好喝的湯,讓陸曉茹知道,她沒資格獨佔哥哥。”
說著,她拿起一根人蔘,放在眼前端詳了一番,自言自語道:“這人參看起來品質不錯,就用你啦,給我的湯好好提氣。對了,哥哥平時最多三次,人蔘是不是還有點虛,再來枸杞、紅棗、黃芪……”
桂童瑤看着秦語白一股腦把藥材塞進燉盅里,擔心攔住她。
“白白,這麼做會很難吃的!”
“怕什麼,苦口良藥。大不了我用嘴喂哥哥!”
夏凌薇伸手敲了敲秦語白的小腦瓜:“不行。小瑤你不能提醒她,這樣算作弊。”
秦語白搖着腦袋道:“算什麼作弊。我和小瑤是一組的!我敢結婚後讓小瑤繼續跟哥哥一起睡,我們三個人幸福睡一起。陸曉茹你敢嗎?”
陸曉茹紅了臉,嘴巴哆嗦起來:“我才沒有……你那麼變態呢?”
秦語白咧嘴一笑,露出潔白的貝齒:“這就是我當大老婆的格局,你沒有,陸曉茹!”
桂童瑤也被秦語白的一番話說紅了臉:“好了不鬧了。認真煮吧,別弄壞了薇姐米其林店的名聲。”
夏凌薇擺手:“沒關係。我們反正是免費試吃,說明了是試吃而且免費,食客最多也抱怨幾句。”
“好啦,我不跟你們說了,我攤牌了。我要燉雞湯,你們可不許學我!”
秦語白說著,開始處理雞肉,手法雖說不上嫻熟,但眼裏充滿了認真勁兒。
她小心翼翼地將雞肉切得滿意地點點頭,然後將準備好的中藥材一股腦兒地倒進鍋里,加入適量的清水,蓋上鍋蓋,調小火慢燉起來。
桂童瑤則顯得有些緊張,她站在一旁的操作台前,深吸了幾口氣,才開始動手。
她心想既然要好吃又要鮮,湯肯定要鮮。
看着旁邊有一堆海參之後。
桂童瑤腦海里冒出了與江棟文纏綿的畫面。
“討厭,不過就是一個星期沒有而已。”
桂童瑤這時意識到離不開江棟文。
身心上都對這位男友充滿了想念。
“小瑤,你要做什麼湯?”秦語白做完之後,便在旁邊盯着其他人。
“海參湯吧!我想以羊肚菌、雞油菌、石斛混在一起。菌類能提升湯的鮮味,加上石斛和海參,既能達到味道好,又有滋補效果!”
“你太聰明了,小瑤!”秦語白摟住桂童瑤,在她側臉親了一口。
“等我們贏了,哥哥就是我們兩個人的啦!”
“嗯,白白。”桂童瑤欣喜地點點頭。
陸曉茹瞧見秦語白和桂童瑤組合的和諧程度,心裏有點慌了。
對她來說,秦語白並不難對付。
難對付的是桂童瑤。
她可是江棟文公寓裏的美廚娘。
做什麼都好吃。
到底該怎麼樣才能贏呢?
陸曉茹扭頭看向夏凌薇,發現她正在笨拙地拿着菜刀。
薇姐她……該不會是不會做菜吧?
那為什麼要選一個對她自己不理利的廚藝比賽呢?
陸曉茹站在自己的操作區域,神情略顯凝重起來。
這場比賽對於四個人是非常的重要的。
雖然她的心裏覺得用這種方式來決定感情的歸屬有些荒唐,但既然已經答應了,就一定要全力以赴。
陸曉茹很快選擇了鹿茸、海馬、肉蓯蓉等較為名貴的中藥材,搭配上新鮮的鴿子肉作為主要材料。
她先將鴿子肉仔細地處理乾淨,去掉雜毛和多餘的脂肪,然後將鴿子肉切成適中的塊狀。
處理好鴿子肉后,她將其盛出放在一旁,接着開始處理中藥材。
她把中藥材逐一洗凈,用溫水浸泡了一會兒,以便更好地發揮出藥效。
然後,她將泡好的中藥材和煎好的鴿子肉一起放入燉鍋中,加入適量的清水,蓋上鍋蓋,開始小火慢燉。
在燉煮的過程中,她不時地查看火候和湯的狀態,根據情況適時地調整着火力。
夏凌薇在切完藥材后,她則不慌不忙挑選的中藥材是蟲草、靈芝、巴戟等,搭配的食材是一隻肥美的愣頭鴨。
她先是將鴨肉洗凈,處理得乾乾淨淨,沒有絲毫的雜毛和異味,把鴨肉切成大小塊,放入鍋中焯水,撈出後用清水沖洗乾淨……
隨着時間的推移。
廚房裏瀰漫著濃郁的香氣。
四個女人都全神貫注地守在自己的鍋前,等待着十全大補湯燉煮完成的那一刻。
終於,時針指向了中午,第一輪廚藝比賽的時間到了。
四位女人紛紛將自己燉煮好的湯盛出,放在精美的餐盤裏,然後端到了餐廳的試吃專區。
“試吃開始了!大家快過來看看呀!”
秦語白沒等餐廳經理喊話,已經朝着大廳揮舞着“此處試吃”的小旗幟。