8.第四節宗教節日（1）

中國俄羅斯族的節日很多，這些節日大多與東正教教義有關。***在這眾多的節日中復活節是最為隆重的，而且圍繞着復活節形成了復活節節期，這個節期從復活節開始，一直到聖靈降臨結束，共50天時間。但事實上，有關復活節的準備工作從復活節前8個星期的謝肉節就已經開始了。

一、謝肉節

俄語叫“瑪斯列尼嚓”。俄羅斯人的謝肉節在復活節前第8周，大齋前的一星期。謝肉節過後，虔誠的東正教教徒進入為期40天的大齋期。大齋期間不能吃肉，所以叫“謝肉”。謝肉節期間教民們除了不能吃肉，也不能吃雞蛋，有的人甚至連牛奶也不喝，只吃糧食、蔬菜、水果和植物油等。

俄羅斯族人的謝肉節要持續7天，也就是一直要持續到復活節前夕，這7天每天都有不同的名稱：第一天為迎節日，第二天為始歡日，第三天為大宴狂歡日，第四天為拳賽日，第五天為岳母晚會日，第六天為小姑子聚會日，第七天為送別日。

謝肉節期間一般要吃一種煎餅，狀似太陽，也象徵著太陽，表示歡慶太陽的復蘇，所以謝肉節又被稱做“太陽節”。按習俗，有的地方把做好的第一張煎餅放在風窗上祭祖，另外一些地方把第一張煎餅放在田地里，以祈求太陽儘快使大地解凍，所以有的地方又叫做送冬節，也是迎接春天、迎接春耕季節到來的日子。

按風俗，謝肉節期間，人們會以一些名目聚會宴飲，還會舉行一些娛樂活動，但不能舉辦婚禮，所以要操辦婚事的人家須在齋期前舉辦。如果某家有未婚的大齡女子，主人的好友就會相約在謝肉節期間到這家來，用小木橛插上門或用綢帶象徵性地綁在主婦的腿上，然後對主人說，要想出門或想解開繩子就得請客，意思是懲罰主人為什麼把女兒束縛在家裏，不讓她們婚嫁。

二、復活節

復活節是東正教最大、最重要的節日。復活節又稱耶穌復活瞻禮、主復活節，俄語叫做“帕斯尕”，紀念耶穌遇難后復活。時間是每年春分月圓后的第一個星期日。復活節要過上一星期。

復活節前一周俄羅斯族人就開始準備工作了：粉刷房屋，漿洗衣物，各家都要烤制奶油小麵包“布拉其給”、果醬甜點“比羅哥”和餅乾等。尤其是每家都要烤制“古力其”，這是一種圓柱體的奶油甜麵包，是一種祭祀性食品，一年中只在復活節烤制古力其。因此，俄羅斯族又把古力其叫做“巴斯尕”，意思為“復活節蛋糕”。製作古力其的過程是，先將古力其製作成蘑菇狀，放入烤箱烤焙，烤好后輕輕地從容器內取出，放在一個盤子上。接着再把奶油塗在烤好的蛋糕上，一定要塗厚一點，待奶油干后，再在上面用果醬寫上“x、b”兩個俄文字母，它們是俄語“耶穌復活”的字母縮寫。

復活節還有一個標誌性的食物就是——復活節彩蛋。復活節前夕，俄羅斯族每家都要煮許多雞蛋，並把煮熟的雞蛋染成五顏六色。這些被染上顏色的熟雞蛋叫做“復活節彩蛋”，俄語為“克拉斯內耶亞依次”。有一種彩蛋的製作方法很獨特，即先把紅色洋蔥皮放在水中和雞蛋一起煮，雞蛋皮就會被煮成褐紅色。用紅色洋蔥皮染出的雞蛋不掉色，也很環保，是真正的綠色食品。關於復活節彩蛋，民間還流傳着這樣一個故事：耶穌被釘上十字架受難死去，3天後的星期天早晨，一個農婦被一陣咯咯的雞叫聲驚醒，出去一看，原來是只母雞下了一個紅皮蛋。正在這時，村裡傳來“耶穌復活了”的消息。後來，俄羅斯族人就有了用紅雞蛋在復活節紀念耶穌復活的習俗。復活節在民間又俗稱雞蛋節。

此外，按俄羅斯族的習俗，復活節前夕（星期六晚上）俄羅斯族人要在家中的耶穌像前點燃蠟燭，供上古力其和彩蛋。有的地方，復活節期間還要清洗聖像。

有的地方要將彩蛋放一年，第二年的同一時刻再換兩枚新的。對此有兩種說法。第一種說法是放在“神龕”上的彩蛋不會變質，一年後拿下來還能吃。第二種說法是到第二年過復活節時將雞蛋打破，如果蛋清和蛋黃已幹了，則預示着這一年將出現旱災；如果蛋清和蛋黃仍像鮮雞蛋一樣，則預示着這一年將會風調雨順。