199.第199章 準備招待餐,婁振華的自信

199.第199章 準備招待餐,婁振華的自信

第199章準備招待餐,婁振華的自信

何雨柱搖頭失笑,要求還真不低,川菜、魯菜還有東北菜!

以前的胡國龍做家常菜都勉強,能做這些菜了?

以前有這樣的客商不會在外面招待吧?

如果是這樣,那軋鋼廠請他還真賺大了,一年下來可省不少錢!

“老馬,按麻婆豆腐、魚香肉絲、紅燒肉、小雞燉蘑菇、酸菜粉條、九轉大腸的順序備菜!”

何雨柱將出菜的順序一說,老馬開始動手準備,兩人已經有了默契!

其實備菜早就準備好了,現在所謂的準備,就是將備好的菜端到何雨柱面前!“主任,您還會東北菜和魯菜呢?”

老馬好奇的看着何雨柱,這傢伙才18歲就已經是全能了嗎?“哈哈,小雞燉蘑菇是我跟何大清學的,該說不說的,光說菜,何大清煲湯確實一絕!至於魯菜,跟我師父學的,他雖然精通川菜,魯菜也會!

據說我師父學的川菜,我師伯學的魯菜,這師伯我到現在還沒見過呢!

過年那會兒,原本能到師父家一聚的,最後沒來成,我也沒見到!

至於酸菜粉條就不用說了,在京城也是家常菜,我師娘的酸菜粉條那是一絕!”

何雨柱邊炒邊說這話,根本不影響手裏的動作!

“敢問您師伯是?”

老馬好奇的看着何雨柱,這位的師伯想必也是廚藝大家吧?

畢竟他師傅王大拿,就已經很厲害了!

現在冒出來這麼個師伯,不好奇都不可能!

“我師伯是泰豐樓大廚,擅長魯菜,據說最拿手的是‘一品鍋’!當然咱也沒吃過,不知道味道怎麼樣,聽師父提了這麼一嘴!”

何雨柱不假思索脫口而出,顯得風輕雲淡!其他人則大驚,作為老京城人,怎麼可能不知道泰豐樓,那是八大樓之一啊!雖然東興樓號稱八大樓第一,泰豐樓也不遑多讓,八大樓的大廚堪稱京城廚師界的天花板!他們這些人,連去八大樓門口的資格都沒有!不是說不能去,而是那裏一直是達官貴人吃飯的地方!他們去了,萬一衝撞小廝都可能引來禍端,自然那敬而遠之!吳用手裏彎腰收拾衛生,心裏掀起驚濤駭浪!奶奶的,人家還真不一定看得上軋鋼廠的工作!

廚藝和師門在這裏放着呢,還擔心個屁啊!

枉他用工作嚇唬人家,能落得如此下場,真是活該!

何雨柱炒菜的時候,婁振華他們已經談完訂單的事了,雖然還沒定下來,但達成合作的可能性還是很大的!

“婁廠長,這麼大的訂單怎麼也得八大樓老字號吧?

您在你們廠食堂招待我們,這可真夠省吶!”

這帶頭的客商是從魯地來的,兩人也是熟人,說話就沒遮掩!

他執拗的看着婁振華,一副你很能省,我服了的樣子!

“哈哈,陳廠長,不是我婁振華出不起這個錢,您也不是第一天認識我了!我們廠廚子,師出名家,可不簡單哦!

您先嘗嘗,不合口味,我明天在東興樓擺宴賠罪!”

知道此人的性格脾氣,婁振華不以為意的開着玩笑!

何雨柱的手藝他是相信的,只是魯菜和東北菜不知道做的怎麼樣!普通人一個菜系就很不錯了,他知道王大拿的本事,就要看柱子學到幾分了!“哈哈,我們一行人可是有東北、魯地、蜀地等同事,口味喜好可不一樣哦!

您確定你們廠的大師傅能讓我們滿意?

哪怕師出名家,也不可能同時懂川菜和魯菜吧?我勸您吶,還是提前預定東興樓的位子吧!”

陳廠長不以為然的搖搖頭,他知道京城各個菜系名家雲集,廚藝高手無數!

但要說你廠里的大廚有這個本事,他說什麼也不會相信的!這還得歸功於滿清,八旗子弟最拿手的無非是吃喝玩樂!

這些人在兩百多年間,將吃喝玩樂玩出了新花樣,已經自成體系了!一年四季吃什麼,玩什麼,都有明確的說法!你要是不懂這些,根本入不了玩的門檻,更別說和這些人搭上關係了!

能將玩弄成體系,形成高深文化的估計就是這些八旗子弟了!

吃喝玩樂不分家,吃上更是講究!

吃個鹹菜,都要切成一樣粗細長短的細絲;

薄餅不是拿來吃的,那是拿來擦嘴的;

吃個涮羊肉,入口就知道小料里多了啥,缺了啥;這要是沒吃千兒八百次的,還真吃不出來;

滿清滅亡后,八旗子弟沒了鐵杆莊稼,變成四肢不分五穀不勤的廢物,還窮講究!出現為了面子豬皮擦嘴,表示生活很好,吃過肉了,這樣的醜事怪事!毫無疑問,因為這些人的存在,京城廚師名家還真不少!

細數下來,最具代表性的就是八大樓的大廚了!但要說工廠食堂能請到這個級別的大廚,他說什麼都不信的!有本事的大廚在酒樓當二灶,也不可能到工廠當大廚!只因工廠動手機會少,時間一長,難免生疏!

但自信的婁振華還是激起了他的好奇心,他也是吃過見過的,這一點婁老闆很清楚!這樣的情況下還敢這麼仔細,說明這廚子還真有可能有有點本事!

婁振華對訂單很重視,還能這麼安排,想必其中有點妙處!“陳廠長,沒調查就沒有發言權,不是我怠慢,您試過就知道了!”

婁振華看着一臉不信的陳廠長,微微一笑,不相信也能理解!他不知道何雨柱的魯菜和東北菜怎麼樣,但川菜絕對一絕!川菜要不是平民菜,八大樓肯定有其一席之地!“哈哈,我還真想見識見識,看看你們食堂的大廚,到底有什麼特殊之處!”

陳廠長見婁振華依舊堅持,就坡下驢的答應下來!一頓飯而已,問題不大,他可不想因為這頓飯和婁振華鬧的不愉快!

說實話,訂單給不給婁振華暫且不說,面子上不能難堪!

“您肯定不會失望就是!”

婁振華依舊自信,讓陳廠長越來越好奇了!

“好,你們的大廚如果能讓我們都滿意,那我們就不去京城廠了,直接和您定下來!”

陳廠長搖頭失笑,既然你這麼自信,那給你個準話又如何?肯定不可能的事答應下來還能拿個人情,怎麼算都不虧!

“此言當真?”

婁振華驚喜的看着陳廠長,沒想到還有這樣的收穫!

今天親自去請何雨柱,絕對不虧!

“當真!”

陳廠長嚴肅的點頭,他們都是生意人,生意人無信則不立!說出去的話自然會算數,否則以後還有人跟你做生意嗎?

“哈哈,好!”

婁振華大喜,今天這訂單能否拿下來,就要看何雨柱的發揮了!他轉身看了秘書一眼,段秘書心領神會,急匆匆離開!

小食堂

“何主任,廠長讓我告訴您,這次訂單能不能成,就要看您的手藝了!”

段秘書匆匆趕來,看着何雨柱本人,他都有點緊張!

只有他知道,這份訂單是多麼的重要了!這可能是婁振華在軋鋼廠主導的最後一份訂單,也是給上面的禮物!

這份訂單隻要成了,那改制產生的費用就不用上面撥款了!炸鋼廠的改制可以順利進行,上面還不用有任何投入,領導肯定開心!婁振華的貢獻更大,這是雙贏的局面!“段秘書,廠訂單和我做菜還扯上關係了?”

何雨柱微微一愣,他發現了段秘書的緊張,正因為這樣,他才好奇!一頓招待而已,不用這個樣子吧?弄得他也有了緊張感!

“剛才。。。”

段秘書將剛才的事說了一遍,然後仔細的看着何雨柱,想從何大廚的表情中抓住一些細節,可以及時搶救!

這次訂單完成後,他就能到車間當主任去了!這是婁振華為他做的最後一件事,已經得到了楊組長的認可!

他每天都盼望這一天快點到來,改制完成後,他就能從婁振華的秘書,完美的變成公家的車間主任,多麼華麗的轉身!現在這光景,還有能成為公家人更好的嗎?

婁振華的能力他是清楚的,既然婁振華都能捐獻廠子,以後的發展很可能會按照廠長的猜測進行!

他家世代工人,解放前讀了點書,加上表現好才被提拔為秘書!不管如何他還是僱員,廠里上班的緣故,成分是工人!當上車間主任就是他仕途的開始,試問那個人不想當官?官本位這麼多年,就沒有人不想當官的,祖墳冒青煙的事兒他可不會拒絕!

“沒問題,您讓廠長放心,其他的我不懂,但做菜心裏有譜!”

何雨柱這才恍然大悟,然後自信的看着段秘書!這段時間他晚上一直接受劉善東的教授,無論是廚藝還是下料,都有長足的進步!更別說還有劉善東傳給他的秘方,這可是一代御廚的獨門絕技!

廚神空間培訓下的大廚,連這些人都不能折服,那也太廢了!

嚴師出高徒,沒兩把刷子,不可能得到劉善東的認可!這個空間不知道有什麼神奇的偉力,劉善東只能在晚上進來教授,而且這個人不是APC,是活生生的人!教授完成,劉善東本人也能得到好處,甚至不影響他在那個世界的生活!這是劉善東本人親口說的,看似不假!

“得嘞,您心裏有譜就成,他們已經過來了,您可以上菜了!”

“劉大媽,上菜!”

何雨柱大手一揮,一個個菜陸續出鍋,劉大媽和老馬陸續上鍋了!何雨柱想了想,為了加深印象,準備來一鍋魚,名字叫大拿酸菜魚!這道菜被他已經冠名王大拿的名字了,說親的時候已經做過了,不管怎麼樣也是為了豐富華夏飲食文化!求月票!!!

(本章完)

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四合院之扮豬吃老虎

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