第1章 食堂賣滷味？
第1章食堂賣滷味？
（看完前十章口水沒給你饞出來，立馬給你寄真空滷肉！）
（一直追更，學不會做飯，我去你家做！）
燕京市。
華清大學門口。
“呼，終於到了。”
看着氣派的拱門和上面龍飛鳳舞的“華清大學”四個大字，楊毅深呼了一口氣。
擦了擦腦門上的汗珠，楊毅費勁的蹬着從賣菜老闆那裏借來的三輪車，拿出工作證進入了華清大學。
兩天前，他身穿到了這個和地球沒什麼區別的平行世界。
與其他穿越者一樣，穿越過來的時候就已經覺醒了系統，而且還是極其稀少的美食系統。
楊毅沒有埋怨這個系統沒有那麼吊炸天，總歸是個系統不是，
咱也能好好體驗系統賦予的生活，總比前世被資本當社畜耍着玩，最後被逼得下班時渾渾噩噩連汽車的喇叭聲沒聽到，被撞身亡要好吧。
而系統的第一個任務就是讓他經營華清大學的一個食堂檔口。
為期一個月，一個月內人氣值滿一萬將獎勵一次抽獎機會和一套燕京壹號院大平層！
如此獎勵，楊毅當時就來勁了，不僅能抽獎，還直接送大平層！
系統還怪好嘞。
下午兩點半，楊毅通過問路已經蹬着三輪車到了系統發佈任務時所贈送的檔口所在地——四號食堂。
看着學院中的優美風景和一看就包含文化底蘊的氛圍，楊毅不禁有些感慨。
他小時候的夢想，無數學子百川朝海的學府，沒想到竟然以這種方式進來了。
四號食堂的位置在華清大學內不算特別好，甚至有些偏。
所以此時食堂附近幾乎沒什麼學生，食堂里的檔口基本也全在收檔中。
繞了一圈，楊毅才找到食堂的工作人員入口，相當於食堂的後門。
進入入口後有一條長長的走廊，走廊上有十幾個門，其中一個就是楊毅2號檔口的后廚門了。
推開門后，楊毅被后廚的環境驚喜了一下，只因為後廚實在是太乾淨整齊了。
后廚左邊的牆是一排排廚具餐具等，右邊的牆是各種各樣的調料，甚至各種中藥香料也一應俱全。
后廚的後面則是兩個猛火灶，和一個集成的六孔灶。
有這樣的后廚，足夠楊毅大展身手了。
同時，這個檔口也是系統發佈任務時置辦的，手續證件全都齊全，甚至連楊毅的身份證，健康證，駕駛證也都發放了過來。
“沒想到系統這麼靠譜。”
楊毅滿意的點了點頭，心中暗贊一聲。
將手中的食材放下后，楊毅又趕緊回到三輪車旁一趟趟的搬運回剩下的食材。
拿完食材楊毅並沒有第一時間展開行動，而是準備去檔口區熟悉熟悉環境。
檔口區域也十分乾淨整潔，在楊毅的2號檔口的左邊是1號檔口。
這裏是一個夫妻檔，夫妻二人都三十多歲，主要做米飯快餐類，各式家常菜品種十分的多。
與某些高校的黑暗料理不同的是，這些菜品看起來非常正常，讓楊毅打分的話基本都能打到八十分。
這已經是非常高的評價了，比那些什麼西紅柿炒月餅，芹菜炒草莓要強出太多了。
此時一號檔口的男主人黃志強穿着白色廚師服正在收拾沒賣完的菜盤，看到楊毅后頓時笑着打招呼：
“你是2號檔口的新老闆？這麼年輕啊。”
楊毅同樣報以微笑的回應道：“你好，我叫楊毅，以後多多關照。”
前世身為資深社畜，這種社交當然難不倒他，一句話介紹了自己的名字，同時也肯定了自己確實是2號檔的老闆。
“你好，我叫黃志強，關照談不上，互相幫忙。”
黃志強樂呵呵的回應，接着又開口問道：
“對了，小兄弟，打算做什麼買賣啊？”
“做點滷味。”
“滷味？滷味可不太好做哦。”
黃志強略帶驚訝的說道。
聞言，楊毅也有些無奈，系統覺醒時贈送了一次隨機抽獎，毋容置疑楊毅當時就讓系統抽獎。
結果系統給他抽了個滷味精通，說實話楊毅看到這個結果的時候是有些失望的。
他想着怎麼著也給他抽個八大菜系其中的一種精通才行，可沒想到只是一個小小滷味精通。
可當他接收到滷味的知識后，他立馬收回了自己之前的想法。
滷味從顏色和鹵料可以分為紅鹵，白鹵，辣鹵，三大類，
其中紅鹵下面還有兩個分支，其中一個是醬鹵，顧名思義加醬油的滷水，另外一個是朝汕滷水，用來專門鹵當地的獅頭鵝。
而且鹵料的匹配也極其講究，有了鹵料的知識，楊毅甚至能算得上半個中藥門童。
配點補氣益血，利尿消腫的藥方子都不成問題。
黃志強話中的意思他也明白，滷味在學生市場確實不吃香。
畢竟食材的成本在那，一斤肉成熟之後只有6兩左右，如果味道一般，那檔口的生意真的就是門可羅雀了。
不過按照楊毅的計劃，他打算先賣紅鹵。
畢竟紅鹵相比於其他三大類有着香味穿透性強的特點。
一鹵成菜，飄香千里，能夠最大程度的吸引學生來檔口選購。
其次他對系統給予的滷味知識有着絕對的信心，味道絕對有保障。
再不濟大不了不要利潤，為了那個大平層，他也要在一個月內攢滿一萬人氣值。
黃志強說完后，似乎又想到了什麼接着嘆了口氣補充了一句：
“特別是咱們四號食堂，唉。”
楊毅有些不解，剛想要問一下這句話什麼意思，旁邊3號檔的一個大媽似乎聽到了兩人的談話，當即說道：
“小夥子聽阿姨一句勸，其他食堂還有希望，四號食堂啊，真不適合做滷味。”
3號檔口的這個大媽姓張，與其兒子陳永軍組成母子檔經營3號檔口，主要賣一些臊子面，澆頭面等。
隨後經過一番交談，楊毅對華清大學的食堂大概有了一些了解。
這麼大的學院，食堂當然少不了，不僅有19個學生食堂，還有4個教職工食堂。
而他們的這個四號食堂，可以說是這些食堂中吊車尾般的存在，平時學生最少，跟其中幾個4層樓的大食堂簡直沒法比。
了解了這些情況，楊毅心中不禁都有些打鼓，不知道系統的第一個任務能不能完成。