第281章 大展廚藝
第281章大展廚藝
遊玩過程中，顧北城一直關注着孩子們的安全和需求。
宋苒苒時不時地為她們拍照留念。
林夢雲則在一旁微笑着看着，心裏感到無比的欣慰。
他們參觀了獅虎獸館、長頸鹿館等多個場館，讓孩子們近距離接觸到了各種動物。
在長頸鹿館前，顧明智驚訝地張大了嘴巴：
“哇，長頸鹿好高啊，它們的脖子好長！”
顧北城笑着科普道：
“是的，長頸鹿是陸地上最高的動物，它們的脖子長達兩米多呢！”
傍晚時分，動物園之旅即將結束。
孩子們依依不捨地離開了長頸鹿館，被顧北城跟宋苒苒抱着來到了出口處。
宋苒苒在心裏默默感慨：
這次動物園之行不僅讓孩子們親近了自然、增長了知識，也讓他們感受到了家庭的溫暖和陪伴。
車緩緩駛出動物園，夕陽的餘暉灑在車窗上，映照着孩子們的笑臉。
在回家的路上，孩子們興奮地談論着今天的所見所聞。
這一天，將成為他們美好回憶中的一部分，永遠珍藏在心間。
顧北城早上出發前，打了個電話。
回到家時，廚房裏不止有羊肉，還有家養的雞、河裏的魚、海里的蝦跟肥瘦相間的五花肉。
羅小花也不知道宋苒苒她們什麼時候回家，蒸鍋里剛蒸了雞蛋羹和鱸魚。
“弟妹，你去休息會，剩下的菜我們來做。”
好久沒有吃到顧北城做的菜，宋苒苒跟在顧北城身後走進了廚房。
“行，那廚房就教給你們了。”
羅小花樂得輕鬆。
顧北城的手藝她吃過，味道嘎嘎香。
顧北城的菜燒的再好吃，羅小花也不敢讓他做，今天她能吃到，也算是有福了。
“北城哥，我來幫你穿圍裙。”
宋苒苒從門上取下自己的專屬圍裙，以示顧北城低頭。
“嗯！”
顧北城乖乖的低下頭，雙手穿過帶着花邊的圍裙。
“北城哥，你穿着也不錯！”
圍裙整體是黑色的，只有白色花邊鑲嵌在四周。
圍裙胸前綉着銀色的宋苒苒，穿在顧北城身上非常特別。
“調皮！”
顧北城笑了笑，用手輕輕的颳了刮宋苒苒的鼻子道。
“我來幫你燒火！”
宋苒苒見鍋里正煮着三鮮湯，捂着嘴偷偷的笑着來到了土灶前。
土灶里火勢不大，宋苒苒添了兩根木頭。
顧北城身穿圍裙，站在土灶前，神情專註，準備展現他烹飪紅燒肉的絕技。
他先從菜籃子裏取出一塊五花肉，肥瘦相間，肉質鮮嫩。
顧北城用刀背在肉皮上輕輕敲打，使肉質更加鬆軟。
然後，顧北城將五花肉切成2厘米見方的塊狀，整齊地碼放在盤中。
接下來，顧北城將鍋里的蒸的雞蛋羹跟魚放在了煤爐子上。
洗鍋后將鍋燒熱，顧北城倒入了適量的油。
油溫升高后，顧北城放入幾塊冰糖，小火慢炒，直至冰糖融化成金黃色的糖漿。
這是紅燒肉的關鍵步驟之一，糖漿的色澤和味道將直接影響到最終的紅燒肉。
顧北城迅速將切好的五花肉塊倒入鍋中，用鏟子快速翻炒，使每塊肉都均勻地裹上糖漿。
隨着肉塊在鍋中滋滋作響，一股誘人的香氣逐漸瀰漫開來。
接着，顧北城倒入一瓶料酒，翻炒均勻，去腥味的同時增加香氣。
加入薑片、蔥段和幾顆八角，繼續翻炒幾下，使調料與肉塊充分融合。
隨後，顧北城倒入足夠的清水，水量剛好沒過肉塊。
“媳婦，這個鍋現在需要小火！”
顧北城意示宋苒苒將土灶里的柴火，移到另外一個大鐵鍋下。
“收到！”
宋苒苒將正在燃燒的木材移到旁邊的大鐵鍋下面后，夾了幾個木炭放了幾個在紅燒肉的大鐵鍋之下。
顧北城見水開后蓋上鍋蓋，讓紅燒肉在鍋中慢慢燉煮。
燉煮的過程中，他時不時地打開鍋蓋，用鏟子輕輕翻動肉塊，確保它們均勻受熱、充分入味。
隨着時間的推移，鍋中的湯汁逐漸收濃，紅燒肉也變得越來越紅亮。
最後，顧北城撒上一把蔥花點綴即可出鍋。
紅燒肉色澤紅亮、肥而不膩、入口即化，散發著令人陶醉的香氣。
同時，另一個爐灶上，顧北城開始製作辣子雞。
他將雞塊腌制入味后，放入熱油中小火慢炸，直至外皮金黃酥脆后，裝進大碗裏。
顧北城在鍋里放入干辣椒和花椒炒香，再將炸好的雞塊倒入鍋中，大火快炒，使雞塊充分吸收辣味和麻味。
辣子雞色澤紅亮，香辣誘人。
“北城哥，蝦線我都去好了。”
宋苒苒一邊燒火，一邊將鮮蝦去掉蝦線后洗凈瀝干水分。
宋苒苒將瀝干水分的大蝦遞給顧北城后道。
“很棒！”
顧北城微笑着接過大蝦，開始製作香辣蝦。
他燒熱一鍋油，將蝦炸至金黃酥脆撈出備用。
然後，顧北城留底油在鍋中，放入蔥姜蒜爆香，再加入一勺豆瓣醬炒出紅油，最後倒入炸好的蝦翻炒均勻即可出鍋。
香辣蝦色澤鮮艷，口感鮮美且微辣適中。
最後，顧北城取出新鮮的羊肉，將其切成薄片，每一片都薄如蟬翼，晶瑩剔透。
接着，顧北城將銅鍋中間的洞口放入土灶里點燃的木炭。
倒入清水，撒上一把蔥姜蒜，待水沸騰后，便將羊肉片輕輕放入鍋中。
隨着肉片在滾燙的湯水中翻滾，一股濃郁的肉香漸漸瀰漫開來。
隨着四道佳肴的完成，廚房內瀰漫著令人垂涎的香氣。
“好香啊，爸爸可以吃飯了嗎？”
“有我最喜歡的涮羊肉哦！”
“爸爸做的怎麼都是媽媽喜歡吃的菜！”
顧文靜雙手叉腰，嘟着嘴不滿的問道。
“你今天中午已經吃過你最喜歡的烤鴨了，紅燒肉你不是也喜歡吃？”
顧北城將銅火鍋涮羊肉擺放好后，淡定的問道。
“可辣子雞跟香辣蝦我吃不了，太辣了。”
聞着香香的，吃着太辣了，顧文靜深深的吸了一口氣，口水都差點流了下來。
“爸爸炒這兩道菜，是因為媽媽中午沒有吃到自己喜歡的菜。”
顧北城平時對孩子的確不錯，可跟宋苒苒比，還是差了點。
從今天做的菜就能看出一二。
“北城哥，今天辛苦你了，飯我已經給你打好了，趕緊吃飯吧。”
宋苒苒看着桌子上的菜肴，笑的一臉幸福。