第11章 他那麼早出門幹嘛?
第二天一大早,林琛起床呼吸着新鮮空氣,感覺休息一晚上整個人精氣神都回來了。
吃過早飯以後,提上水桶。
今天的目的地是桑葚林。
果園當中有一片專門栽種桑樹的地方,這段時間正是桑果季的尾聲,如果再不摘下來的話,估計多數都會直接爛掉。
先前看過那裏的情況,確實地下厚厚一層,估計每年都變成肥料的。
照着那個厚度,大概率這些桑樹應該不介意自己少吃一點兒吧?
咱都說肥水不流外人田,我也不是外人,咱就打個平伙唄!
嘿嘿。
順手關門,林琛健步如飛。
倒是沒注意身後兩個小尾巴。
二黃伸脖子一臉好奇。
“他這麼早出去幹嘛呢?還拿個桶?”
“母雞啊……”
大黃一臉無所謂表情,在門廊換了個姿勢繼續躺下。
“你等他回來不就曉得了嗎?”
“噢,對噶。”
二黃兩爪子一拍,表示是這個道理。
於是乎兩傢伙一左一右,開始在門廊曬朝陽……畢竟六月初的太陽,那可不是能一直曬的。
除非想變成黃鼠狼乾兒吧?
林琛這邊跑得挺快,也是想趕在太陽大之前回家,要知道這摘桑葚可是個費時間的活兒。
半小時有多,堪堪到了目的地,光是聞着隱隱約約的酒味兒,就曉得這裏到底有多少桑葚了。
樹下的自然不能要,樹上的都只需要撿着大個兒的摘。
一次性手套自然不可少。
否則待會兒就等着變成紫精靈吧!
這桑葚的染色威力,自己可是真正嘗過的,別說是手,就是吃得時候也得注意,不然嘴唇啥的全都染色。
只能說——
吃桑葚有風險,入行需謹慎了。
哈哈!
帶上手套以後,一顆接着一顆,林琛一手剪刀,一手拿着,桶放地上,脖子上掛了個小簍子。
剪下來的桑葚裝進去小簍子,等到小簍子裝滿以後,再倒進去桶裏面。
很快就裝了小半桶,提溜着水桶回家——
“唉唉唉,他回來了!”
二黃一伸脖子,頓時和大黃起身。
當然走哪兒去是不可能的,直接一溜煙兒竄上房梁,想要看一看這位到底準備幹什麼!
但見林琛直接放了一盆水,然後將桶裏面的東西倒進去,一盆水很快變成了紫黑色。
就算盡量沒有觸碰到桑葚,但採摘的過程難免會破皮,這一盆水也就是這樣被染色的。
“他這是打算幹嘛呢?這桑葚不都是現摘了現吃嗎?”
二黃半躺着身子在房樑上晃悠,有一搭沒一搭和大黃嘀咕。
“你問我我問誰去?看看他打算做什麼吧?”
大黃微微眯眼睛。
自從嘗過了這位的炒菜,大黃覺得這傢伙雖然傻乎乎的,但還是有點兒可取之處。
儘管比不上林老頭,但索性也是個能相處的吧?
就是希望他不要那麼小氣吧啦,不就是吃點兒果子嘛!
吐槽當中,視線所及之處,林琛已經有了下一步動作——
清洗,晾乾。
清洗的原因,是為了稍微洗一下桑葚表面的灰塵,以及留下的殘葉等等,許多可以漂浮上來的雜質,都因為短時間的浸泡,全部浮了起來。
少許鹽的加入,甚至能夠殺出藏在裏面的小蟲等等。
不過要知道這山裏的空氣乾淨程度,恐怕這些都只是心理安慰而已。
誠然,洗洗心裏放心。
端着滿滿一簸箕的桑葚,林琛直接放過去屋門口的架子上。
四角形的木架子最穩當,看這手工很有可能是林爺爺自己親手做的,和這個簸箕搭配剛剛好。
挪了挪位置,放在陽光正好的地方,不需要整個晾乾,僅僅只是稍微晾晾就行,畢竟待會兒熬煮時候也會出水,不妨事兒。
桑葚果醬的做法,最終根據現有自己的工具,選擇了一個合適的方法——
下鍋就行。
哈哈哈哈哈!
炒菜的不粘鍋清洗乾淨,拿出來冰箱裏面的冰糖。
看冰箱裏不少五花肉,估摸着林爺爺經常做燉菜,不然的話也不會有這個冰糖存在。
些許清水下鍋,然後倒入五分之一比例的冰糖,這桑葚已經熟透,甜度高,別到時候給整齁了。
不甜再加都行,總比太甜了拯救不了方便。
就這麼愉快的決定了!
小火慢慢的熬煮當中,能夠看到冰糖在緩緩融化,等到融化差不多,形成濃糖漿的時候,林琛將準備好的桑葚直接倒進去。
幸虧當時停了,不然的話這會兒連鍋都裝不下,摘上頭了可還行!
笑死。
鍋鏟直接在熬煮的過程中,將桑葚搗碎,當然還是得小心點兒,不然的話容易把鍋搗碎了。
別到時候桑葚果醬沒吃到,先考慮換口鍋就行。
咳咳。
搗碎當中,伴隨果醬汁水流出,本身乾涸的鍋底慢慢被湯水浸滿,隨着燒開咕嚕咕嚕冒泡。
只莫名的……有些像是巫師的魔藥水。
“我說……”
二黃表情狐疑。
“這傢伙不會是因為我偷吃了他兩天菜,所以打算給我下毒吧?”
大黃:“……”
你能有這樣的覺悟,我表示很欣慰。
翻了個白眼兒不理會自己這個不中用的弟弟,大黃托腮盯着那邊兒林琛,確實有些好奇,這位打算搞個什麼東西出來。
主要無論從哪個角度看——
似乎那個鍋里都不像是……能吃的吧?
雖然桑葚自己倆經常吃,但這種操作——
真從沒有過。
某種程度上,還真像二黃說的……這位下毒呢?
林琛可不知道,這麼一鍋‘精心’熬制的果醬,已經到了一個怎樣被嫌棄的程度。
抹一把頭上汗水,默默把風扇打開。
儘管水電氣全開,但空調在這兒還算奢侈品,電子產品這方面最先進的恐怕只有那台老爺機了。
看以後條件好了,要不要整個空調吧。
“呼……”
大喘氣兒當中,林琛繼續一邊攪拌一般按壓,半小時有多,才勉強看到果醬慢慢融成糊狀。
現在只要繼續攪拌下去,就能夠得到一鍋完美的果醬了!
嘿嘿嘿。
等到又半小時過去,林琛將擦乾的玻璃瓶拿出來準備好,關火以後一勺一勺的將果醬裝進去玻璃瓶。
至此——完成!