第三章 重生的的第一碗面

第三章 重生的的第一碗面

肖峰在矮小破舊的廚房裏忙活,先是生爐子。

這個時候,農村都沒有煤炭燒,都是從煤礦上拉的或者隊上分的煤碳末子,弄回家后加上紅土和草末子,脫出的煤塊,雖然燒起來不及純粹的煤炭,但是可燃性也好,耐燃,並且火力柔和,沒有什麼煤煙。

肖峰在廚房裏聞着熟悉的煙火味,很想一邊做飯,一邊和家人聊天。

但是他又不敢去喊父母過來,生害怕自己一不小心說錯什麼,惹得陳梅生氣,陳梅雖然給了自己三天時間,但是明擺着就是為難自己,還是抱着一顆非走不可的心。

“只有趕緊掙錢了,三天掙到錢,再留下她,並且許諾支持她考大學,讓她明白自己不但可以掙錢,還很願意和她一起發展,更願意呵護她一生幸福。”

肖峰決定這一世一切以陳梅和家人為主,要和他們一起過上美好的日子。

肖峰把米缸和面櫃都看了看,米不多,面櫃倒是有多半櫃的麵粉。

天寒地凍,也沒有什麼新鮮菜。不過菜窖里有土豆和綠蘿蔔,也有大蔥和大白菜,胡蘿蔔,這些都是自家自留地里父親種的,每年冬天都要窖藏的。

”可惜沒有新鮮肉。“肖峰知道豬圈裏有一頭豬,可是父母沒捨得殺,說是等春耕幹活時殺。

“腌肉罈子裏應該還有豬油,媽很節省的,豬不殺,就不會把頭年的腌肉吃完。”

肖峰自言自語,揭開了案板底下的腌肉壇

子,果然,罈子底上還有一塊腌豬肉,和少許的豬油,肖峰看了心裏暖暖的,長吁一口氣,前世夢裏無數次的情景終於成真了“一定要給父母家人和陳梅好好做飯,前世我都沒有孝順過父母,更沒有給陳梅做過一頓飯……。”

肖峰心裏嘀咕着,又麻利去後院的地窖里取了幾根大蔥,一個大綠蘿蔔和兩根胡蘿蔔,三個土豆。

回到廚房,肖峰盤算了一下食材,就決定先做一頓家人沒有吃過的臊子面。

在柳壩村,每逢過年都吃是餃子,和燉菜,柳壩村人沒吃過臊子面。

但是臊子面是肖峰上輩子的拿手飯,是他最初在找女兒的時候,在一個小城餐廳里學的,因為可口,他就學會做了,後來他也是靠買臊子面賺下了人生的第一桶金。

肖峰和好面,就把腌缸肉的油脂消掉,把肉切成丁,又切了土豆丁和胡蘿蔔丁,分別用熱油過了,又切了蔥花,看着顏色終歸是清淡,不像上輩子,肖峰做臊子面的配料至少十幾種。

“哎,是缺好多料,但是也可以做出美味。”

肖峰心裏說著,就又去廚房外面的杏樹上揪下五六個干辣椒,那些干辣椒是母親串在一起,掛在樹上的晒乾的,每次做菜時,都會揪上幾個。

肖峰正在切干辣絲,肖衛進來了,看他整了一案板,就說道:“你少做點,咱家分的麥子都讓你輸掉了,正月吃出去就會斷頓。”

肖峰知道

肖衛說的是實話,上輩子斷頓,可是給父親落下了嚴重胃病,到後來又加上陳梅的死、和孩子的失蹤,被胃病折騰的父親加上腦梗很快就過世了。

但是,現在肖峰重生了,斷頓就不會出現,肖峰想通過改善飲食生活養好父親的身體。

“肖衛,你不要擔心,哥不會讓咱家斷頓的。”

“你心裏有數就好,我不吃飯,我去接二姐。”

“接二姐幹嘛?一會兒就要吃飯了。”

“我三姐說,把二姐接來,一起勸嫂子別走,我們都覺得你三天後賺不來錢,還是多叫些親戚來留住嫂子。”

肖峰一聽,很是感動,知道妹妹和弟弟給自己操心,這也肯定是爸媽同意的,但是肖峰卻覺得沒有必要,肖峰就說:“肖衛,你看哥切的土豆丁,蘿蔔丁怎樣?”

肖衛沒耐心,但是看着肖峰的眼神,覺得他似乎還有其他意思,就看了一眼肖峰切的丁,這一看肖衛很是吃驚,精巧勻稱的四方小丁兒,連母親都切不了這樣勻稱精緻。

“我的刀工好吧?"肖峰看出肖衛很吃驚,就故意問。

“好,沒想到你還會切丁。”

“你見過我做飯嗎?“

“沒見過。”

“你也沒見過我掙錢,怎麼就對我沒有信心?你不要接二姐去了,路遠,大正月的,二姐家裏也招待親戚,等我賺了錢,你買些禮物,再去看望二姐。”肖峰說的合情合理。

但是肖衛不相信,他追問道:“哥,三天

,你真得能賺來錢嗎?你怎麼賺?“

“你放心,哥一定賺來錢,把陳梅留下,並且會在一個月後,把她要的彩禮都辦上,而且,哥還要供你們三個都去讀書。”肖峰一邊擀麵,一邊說道。

“嘿嘿,哥,你還真會做飯,擀麵很把式么,我念啥書?我還是去生產隊掙工分吧。”

肖衛到底是年紀小,聽了肖峰的幾句話,又看着肖峰熟練的擀麵,一下子就對自己的親哥沒啥成見了。

“好了,你去給爸媽把我的原話背過陳梅悄悄說一下,再把我做飯的情景也說一下,讓他們放心,就說我今天下午做好準備,明天就去賺錢。”

肖衛聽話的出去了,肖峰手上有勁,一大張面,在他的手裏幾個來回,就擀開了,圓圓的,四處薄厚勻稱,看上去很勁道。

肖峰利索的疊好面,飛快地切好精細的麵條,撒上麵粉晾在一邊。

然後又用自己過油炒好的土豆丁,胡蘿蔔丁,腌缸肉丁,紅辣椒絲調了臊子湯。

大蔥因為放在地窖里,長出了綠色的一截蔥綠嫩葉,不但能提味,剛好切綠絲點綴一下。

這個時候家裏的醋醬都是母親自己用糧食釀製的,味道很是香醇,所以調上一點,湯色就透亮着淡淡的醬色。這樣的一碗面在這個年代絕對算的上美味。

肖峰拌好綠蘿蔔絲,又把缸里的酸菜淘洗半棵,切成細,潑上辣子油,各擺上一碟,就放在炕桌上,端去了堂

屋。

肖峰把炕桌往堂屋的火炕上一放后,兩個精緻的涼菜,尤其蘿蔔絲就讓肖芸和陳梅,以及母親父親都瞪大了眼睛。

肖峰出去后,肖芸低聲說道:“還真會做飯啊,媽,這刀工比你的還好。”

“我就說,你哥能幹,你們還不相信。”

張二花看着蘿蔔絲,懸着的心放下了,有這刀工,就是下一碗白水麵條,也是能說過去的,畢竟是個男人么,會切菜都很難得了,肖建軍就不會切菜。

肖建軍也心裏驚訝,剛才肖衛把自己叫出去說了肖峰的話,現在又看見肖峰的刀工確實如肖衛說的,他不由得對肖峰也有了期望,希望真如肖峰說的那樣,三天就能賺到錢,但是怎麼可能?賺錢可不容易。吃飯的時候的問問這小子,若是沒有眉目,自己還是多請幾個親戚勸留陳梅比較穩妥。肖建軍打定了主意。

吃了我的面,就和我長長久久吧

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重生1980:開局迎娶貌美知青

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