第二章 酸蘿蔔炒乾魚仔
丹陽把碗裏的酸蘿蔔用水沖了一下,放在砧板上切成條,看着散發著誘人的酸味的蘿蔔,丹陽的味蕾不由得開始分泌唾液。-==網==-咽了下口水,忙加快了動作,切好后,又切了點蒜葉,這些東西一般農家自己的小院都種有,主要是用的時候方便。
開了煤氣,打起火,把鍋燒紅了,放入油。話說酸菜這東西可真的是吃油的傢伙,油少了還真沒有那個味。然後把切好的酸蘿蔔放進去大火爆炒一下,酸蘿蔔給大火一炒,味道更是濃郁了,只讓人流口水。
丹陽看到差不多了,倒進剛才的剩菜乾魚仔,用手又撕了幾個酸紅辣椒,放了點水,蓋上鍋蓋,燜個三五分鐘就可以基本入味了。(注意了,平時要是煮這個菜的時候一定要先用水發一下那乾魚仔,這樣吃的時候更加軟和,也更加的入味,這裏因為是剩菜,炒過了,所以就沒有必要泡發了。)
這個時候,整個廚房裏面都是蘿蔔的酸味和辣椒嗆鼻的味道,刺激着人的味蕾。而丹陽是屬於那種看見辣椒就出汗的人,尤其是到冬天的時候,一吃辣椒就頭上煙霧妖嬈,滿臉都會流很多汗,但是身體一點也不感覺到熱。
丹陽估量差不多了,掀開鍋,夾雜着酸味和乾魚香味的香氣騰地迎面而來,不由得讓人胃口大開。吞了下口水,撒上切好的蒜葉,鏟拌了幾下,攪均勻了就忙舀到裝滿飯的大碗裏,只見滿滿一大碗。上面亮黃亮黃的是酸蘿蔔,紅的耀眼的是酸辣椒,過了油顯得油綠的是蒜葉,以及那個經過煙火熏了,略顯得有點焦黃的就是乾魚仔了,正散發著一陣陣的熏香味,別說吃了,看着聞着都讓人胃口大開啊。忙撥開上面堆滿的菜,扒了幾口飯混着噴香的菜樂滋滋的大吞了幾口,不由大是感慨,還是家裏的飯養人誘人,吃得舒心,還不挨人冷眼。
“媽啊,我這次回來打算不回去了,就在家裏和爸他們一起搞點事情做下。”丹陽把自己的心裏想法坦白了出來。其實他剛才切菜時就已經想好了的。
“那就好啊,我見你沒有拿行李,以為你過幾天就走呢,現在農村也不錯了,你看這路都修好了,到鎮裏啊十來分鐘就可以了,所以我都懶得起灶了,直接燒煤氣省事。”丹陽媽似乎終於聽見自己想要的答案,非常興奮。其實天下的母親都是一樣的心理,都希望淘寶網女裝天貓淘寶商城淘寶網女裝冬裝外套www.taobar8.com自己的孩子能夠永遠在自己身邊,更多的時候是做子女的不樂意罷了。網http://
“媽,現在村裡又有什麼東西要搞啊?我看到好幾家都起了三層樓房了。”丹陽吃着飯,口齒不清的問。
“慢點,別噎着。”丹陽媽給他倒了點水,唰了下杯子,放在丹陽面前,加滿了水。“燙,涼下喝啊。現在村裡哪裏還有什麼可以搞啊,能幹點的都出去打工了,連村幹部都想要賣村裏的那幾顆風水樹了,只是大家不同意而已。當初聽說四顆可以賣十萬塊啊,村幹部就動心了。可是那東西畢竟在那裏好幾十年了,差不多上百年了,要是在我們手裏就這麼沒了,感覺怪可惜的。”丹陽媽滿臉惋惜的神情,可見她也不是很支持村幹部的做法,不過也是,十萬塊兩百來戶這麼一分也沒有多少,還不如留在那裏夏天時候躲下陰乘下涼,來的實在。
“四顆全賣啊,十萬太少了,那樟樹可是全身寶啊,是哪裏的客商啊?這麼黑啊。”丹陽對於村幹部的無知很是不解。沒吃過豬肉難道沒見過豬跑嗎?那麼便宜就把祖宗留下的東西給賣了,太不值當了,丹陽很是不平。
“據說人家還不太樂意呢,因為有兩顆樹有點空心了,說是砍下來也就是當柴燒,現在都僵持下來了。過幾天可能要開大會討論吧。不過,到時候你可不要亂說啊,什麼便宜貴的,不關你事,少插嘴啊。”丹陽媽雖然精明,但是也是屬於那種膽小型的農村婦女。
“恩,沒事,什麼時候開會我也去看看,就看看,不說話,我可從來沒有參加過呢。”丹陽心裏打定主意了,那麼便宜的價格就想要走我們老祖宗留下的四棵樹,沒門,連窗都沒有,想都別想。
“你可不要胡來啊,據你爸說啊,這裏面好像還有鄉里的人參與呢?我們可惹不起他們啊。聽媽的,就不要去參加那個什麼會了,有那時間還不如等下去老屋那裏多陪陪爺爺奶奶呢,還有,既然回來了就一定要去外公那裏看看,不然也太不象話了。前次你回來時間短,都沒有來得及去探望他們,他們還一個勁的對我鬧意見呢,這次就不要躲憨(偷懶的意思)了。”
“知道了,媽,我懂的,可是我就這麼空手回來什麼都沒有買,怎麼好意思啊,爺爺奶奶那裏還好說,外公那裏就過段時間吧?好不好?”丹陽一直都在想辦法解決自己為什麼空手回來的問題,所以只好用緩兵之計,暫時拖延下去。可是他也知道自己是躲不過去的,畢竟那都是親人啊,可是,讓自己就這麼一事無成的去看外公,感覺總是太掉面子了。
“對了,你叔叔出去打工了,聽說進了一個成衣廠,你嬸子進了玩具廠,兩個人一個月都有好幾千塊錢呢。他們臨走時候說了,留下來的田呢就都給他小舅子種了,可是去年他承包的那片柑橘園呢,也沒人打理,你既然不打算出去了,我看啊,你接手得了,反正也不要什麼承包費,就每年交兩千斤柑橘而已,你就當作是試手好了。”丹陽媽害怕兒子回來沒事幹會跟着村裏的人亂來,忙張羅着點事情給他做,讓他也有個念想,不會感到無聊。母親永遠都是那麼替兒子考慮周全的。其實她大可不必,再怎麼說丹陽這麼大了,也是“死”過一次的人了,知道什麼重要什麼不重要的。
“好啊,正好我也是學過這個專業的,呵呵,剛好對口,那就不要轉交隊裏,另外承包了,不然浪費押金。”丹陽為母親對自己的周到感到很是慚愧,至於說叔叔的那塊柑橘園那也要看過之後才能做決定,如果荒廢的太厲害的話,承包起來也是麻煩,不過為了不打擊母親的積極性,他還是毫不猶豫的選擇了答應。試問哪個兒子忍心拒絕母親的良苦用心呢?
“這樣我就放心了,特害怕你回來又和原來鎮上那些人混到一起去,他們家裏都有錢,我們不比他們啊。”丹陽媽很是欣慰自己兒子的聽話。
而對於母親的嘮叨,丹陽沒有半點反感,反而覺得很親切,或許這就是家的感覺。我們常說:“愛之深,責之切。”如果一個父母對自己的子女不聞不問,你說他們愛他的子女的話,我想即使愛也有限。丹陽微笑着看着母親,點了點頭說:“我大個人了,知道什麼好歹的。下午我就去柑橘園看看。”
丹陽麻利的吃完那碗香噴噴的飯,急着刷好碗,涮好鍋,對正在裏屋給他鋪床的母親說:“我去義勇那裏看看,你不是說他就要結婚了嗎,我回來了,總得去看看他,等下回來啊。”就匆匆忙忙的向村西跑去。
丹陽家在蔣家坪村是屬於西南角,所以離義勇家並不是很遠,三分鐘就可以到了。
遠遠地就看見一棟三層高的樓房那裏有人正在那裏忙着給外牆刮灰沙呢。
“勇哥啊,在家嗎?”丹陽大老遠的就開始衝著義勇家喊,其實他是想提前告訴自己的父親,讓他心裏有個準備,知道他回來了。
“誰呀,大老遠的就在那裏吼,鬼攆了似地。”從大門裏走出一個穿着破舊灰襯衣,西裝褲,爛布鞋的一米七左右的跟丹陽差不多大小的男子,叼着煙,一副剛吃飽喝足的樣子,臉上紅潤潤的,一看就是喝了酒的樣子。“么呵,陽子啊,什麼時候回來的啊,早上去你家找你爸時還沒有見你呢?”義勇很是意外,轉頭對自家房子裏面喊道“忠和叔啊,你們家丹陽從GZ回來了。怎麼樣啊,回來了什麼時候再回去啊,這農村可不是你這大學生呆的啊。”後半句是義勇打趣丹陽的。
“都要結婚的人了,還沒個正行,都不知道你是怎麼找到老婆的。”丹陽對這個從小帶着自己玩得大哥沒個正行的樣子已經見怪不怪了,但也頂了句。“這次回來了就不想回去了,看到村子裏面的狀況有了很大轉變,想留下來。再說,我爺爺奶奶也年紀大了,二叔又出去打工了,家裏總有人照應不是。”
丹陽拒絕了義勇遞過來的煙,對着從大門口走出來的那個四十多歲的中年男子輕聲喊了爸。
“這次真的不回去了啊。那也好啊,要不跟着我搞下裝修吧,我現在在桂林也能弄個兩千塊一個月。”丹陽爸對自己的這個看起來略顯白凈的兒子說。其實他是想敲打敲打自己的兒子,農村的錢不是那麼好賺的,也不是你想怎麼樣就可以怎麼樣的。
“那樣還是算了吧,你自己年紀也大了,少做些體力活吧,媽說了,讓我頂着二叔的那個果園先做一下,反正家裏獃著也是獃著。我也同意了,畢竟我學的就是這個,物盡其用吧,我也算是干回自己本行了,你裝修搞木工那些傢伙你跟爺爺學了,我可沒有學呢。搞不來反而礙事。”丹陽知道他爸爸的意思,一口就拒絕了,並且表達了自己甘願在家裏呆下去的意思。看着自己父親臉上起了笑容,丹陽知道父親也已經放下心讓自己呆在家裏了。不由得開心的對義勇說:“你老婆是哪裏的啊?誰介紹的啊,不聲不響就討老婆了,真有你的啊。看結婚那天不鬧死你啊。”開始打趣義勇。丹陽看着義勇那咪咪笑的樣子就知道不妥。果然從門口那裏有人剛探個頭出來就馬上又縮了回去,只見臉上通紅通紅的,像熟透了那些個柿子一樣。