第260章 開業進行時

今早起床可以說是劉幣安活二十多年第一次早起和沒有賴床。

“少爺，今個兒怎麼這麼早出去啊？”正在打掃院子的下人滿臉震驚，揉了下眼睛確認不是自己老眼昏花，這才上前行禮問好。

“免了，今天本少有急事。”劉幣安擺手，快速朝着大門方向小跑過去。

大門外已經備好了馬車，只等劉幣安上車。

“先去陸家！”上車后，劉幣安招呼那馬車夫先去陸家找何一，然後兩人一同去真香樓。

“好咧，少爺您坐穩啦，駕。”馬車夫揮舞着皮鞭，一聲清脆的鞭響，馬車輪子飛速運轉。

……

何一今天也起得比平常早了半個時辰，偷偷下床給陸瀟瀟蓋好被子，小心翼翼穿好衣服，準備出門時，被陸瀟瀟叫住。

“相公，今日早些回來。”

“好的，夫人。”何一折返，在陸瀟瀟額頭上親了一下。

下樓洗漱完畢，打算去廚房吃些早餐再去城南火鍋店，發現府上的廚工還沒起來。

待何一離開廚房門時，看到陸阿明提着一個燈籠走過來。

“唉，姑爺，今個兒怎麼早啊。”

“額……火鍋店今日開張，需要我早些過去，你要是有時間也可以過來瞧瞧。”何一之前跟陸阿明講過火鍋店一事，當時問他有沒有興趣去真香樓掌勺，後來何一才想到若是他去了真香樓，家中的飯菜總不是自己來做吧，所以最後這事不了了之。

“行，有空我也過去長長眼，對了姑爺，我馬上給你做早餐。”陸阿明急匆匆的將燈籠放在桌子上，自己跑灶台生火。

“不必了，阿明叔，我等會兒在外面吃了，現在時間來不及，劉兄估計馬上就要到。”何一看着漸漸亮起的天空，估摸着劉幣安應該快到了。

“行。”陸阿明話剛說完，就聽到大門走廊有人跑動，動靜很大。

“我先走了阿明叔。”何一朝門口走去，適時撞見劉幣安。

“嘿，何兄你可咱們可真巧，馬車已經在店外，我們現在就去城南。”劉幣安立馬轉身，陸家守門的下人提着燈籠走在兩人前頭。

“好了，人到齊，我們去城南真香樓。”

馬車上，何一示意劉幣安打個盹，不然等會兒精力不夠會犯困。

“唉，不睡了，今天難得好日子，哪裏還睡得着。”劉幣安捋了一下髮絲，有些裝模做樣。

“不好，忘了一件大事。”見劉幣安捋發，何一突然想到應該給劉幣安或者自己畫個妝再出去，好歹是個美男子，說不定能吸引到人氣。

“咋了，何兄。”劉幣安見何一一驚一乍，甚是覺得奇怪。

“忘了給你化妝！”何一這話一出，劉幣安有回去補妝的衝動，但是一想馬車都走了這麼遠還是算了。

“……算了，算了。”

半個時辰后，馬車到達真香樓，劉奎等人按照昨天約定的時間在門口等何一和劉幣安。

“少爺，何公子你們到了。”劉奎問好。

“嗯，人手都夠了吧。”劉幣安點頭詢問。

“都已經準備好，只等時辰到，我們就可以開業。”

劉奎身後站着十幾個人，清一色全是男子，有夥計有廚工。

“好了，現在大家聽何兄的，他會教大家如何調配火鍋底料。”先前何一就跟劉幣安講過火鍋口味一事，有些人喜歡清淡，有些人喜歡濃郁，總之先要調製好多種口味，以適應不同人群的需求。

“好。”眾人齊聲答道。

何一微微點頭，走到眾人跟前說道：“大家知道我們真香樓是景州乃至整個寧國唯一的一家特色火鍋店，我們以後要做的事情就是把店面做大，然後在整個寧國每個州縣開分店，到時候你們每個人都有機會成為分店的掌柜，只要大家好好乾，這個目標就一定可以實現。”

作為一個合格的老闆必須要學會畫大餅，何一這一步做得很到位。

“大家有沒有信心。”

“有！”

大伙兒的鬥志都被激發出來，接下來的事情就變得更加容易。

根據目前的條件，何一打算先做出四種底料。

一是用雞骨和羊骨熬制而成，加入秘制調料的大骨底料鍋。

二是用魚骨熬制而成，加入秘制調料的海鮮底料鍋。

三是用各類菌類和中藥材熬制而成，加入秘制調料的大補底料鍋。

四是什麼也不加的清水蔬菜鍋，比較適合一些方外之人。

四種底料，個人可以根據口味喜好選擇加入一些佐料，如茱萸、花椒之類的。

確定好鍋底，接下來就是吩咐人去熬制，當時為了配合熬湯，何一在設計之初畫一個多孔灶台，其目的就是專門用來同時熬湯，這樣可以大大減少時間提高出鍋效率。

“你們三人負責熬制大骨底料鍋、海鮮底料鍋和大補底料鍋。另外你們幾個去切菜備料……”何一見十幾個人全部安排妥當，一切都在有序進行中。

天色逐漸亮起來，大街上行人逐漸多起來。

何一和劉幣安約定的時間是巳時準時開業。

鍋中的香味漸漸飄出，不少出門吃早點的路人聞到忍不住吞咽一口口水。

因為真香樓的牌匾被紅布包裹着，所以那些循香而來的路人，知道這是一家新開的酒樓。

“嘿，掌柜的，今個兒你這是要開門營業啊。”一個穿着較為華貴的男子，好奇地在店外停下，望着何一和劉幣安問道。

“正是，等會兒開業可以過來坐坐。”何一笑呵呵的說道。

“那是自然，前邊就是我的酒樓，到時候咋倆家也算了鄰居了。”說話的男子，用手指着距離真香樓不足三十丈遠的位置說道。

“那還請掌柜的往後多多指教啊。”何一瞅了一眼，回頭抱拳說道。

“哈哈。”那男子大笑兩聲，沒有回話徑直離開真香樓。

“這還沒開業就碰到競爭對手上門挑釁，也不知道是好事還是壞事哦。”看着離開男子的背影，何一悠悠說道。

“哼，小雜魚而已，我根本就不放在眼裏。”劉幣安冷哼一聲，語氣頗為不屑。