第6章 神級甜品:草莓霜淇淋
桃源鎮,在距離桃源村三四里的地方。
秦浩帶着女兒上街採購。
手裏握了點錢,自然要為以後的日子做打算!
“爸爸,爸爸,我要吃雪糕!”
小傢伙拉着林浩的衣角,趴在店鋪櫥窗上。
隔着玻璃。
一雙大眼睛一眨不眨地盯着櫥窗里的雪糕,明亮得發光!
“依依,咱們說好的,給你買了漂亮裙子,還要交學費,剩下的要省吃儉用了!”
“爸爸你變了,我明明看到你兜里還踹着好多錢呢!”
依依平靜地看着秦浩,“無情”地揭發了他!
秦浩當即就臉黑了,剩下的錢,他要準備兌換聲望值弄神級培養液呢!
“這樣吧,回去了,爸爸給你做一個草莓霜淇淋怎麼樣?”
秦浩忽然想起來系統給自己一個神級甜品的製作方法!
回去可以試試做一個,給依依嘗嘗。
“你確定?”
依依仰頭四十五度,表示懷疑,“爸爸你會做甜品嗎?”
“怎麼不會?這次,讓你嘗嘗神級甜品的滋味!”
秦浩信誓旦旦,一定要讓依依刮目相看!
回去之後,秦浩便開始嘗試製作神品S級甜品:草莓霜淇淋!
“系統,我應該怎麼做這個神級甜品?”秦浩問道。
“請宿主至背包中領取!”
秦浩念頭微動,打開背包,裏面赫然有金光閃閃的幾個大字:“神品S級甜品:草莓霜淇淋!”
點擊領取。
“唰!”
頓時,草莓霜淇淋這幾個字,化作一道生物電流。
“滋——!”
頓時,秦浩感覺彷彿醍醐灌頂一般,整個腦袋都變得靈台清明!
一瞬間。
秦浩感覺自己多出了一種本能,一種對甜品的製作手法熟能生巧的本能!
而且,隨之一同出現的,還有系統贈送的一系列配料和工具!
雞蛋,白糖,檸檬汁,冰塊,還有打蛋機!
“嚯!系統居然這麼大方,不如多送點工具和其他配料吧!”
秦浩雙眼放光,這系統太給力了,豈不是以後廚房缺少都能免費得到?
“請宿主擺正心態,只有種植出神品及以上產品,才會解鎖相關美食製作食譜,並且提供配料及相關工具,其他情況不予!”
“哎,就知道這樣。”
秦浩搖了搖頭,暗自可惜,這邊也開始動手製作這道甜品!
首先第一步就是蛋奶漿的製作!
只見秦浩將一顆雞蛋拋入空中,手中短刀在空中一閃而過。
“咔!”
蛋殼在空中一碰即碎。
“嗒!”
黃澄澄飽滿的蛋黃,清澈透明的蛋液,分別落入早已準備的兩個小碗之中!
取蛋黃,左手翻揚,一小勺白糖和檸檬汁同時落入蛋黃之中。
右手同時操過一個打蛋機。
不過卻不是用機械攪拌,而是純手動打漿。
“噠噠噠——”
打蛋的籠狀棒和碗壁的碰撞,發出極富有節奏的敲擊聲。
如果有甜點大師在此,一定會驚得目瞪口呆!
秦浩手臂的揮舞,上下翻騰,急促有力,而又穩穩噹噹。
長時間保持着一個頻率和角度,速度始終如一。
竟然有人能將力量,和速度控制得如此完美!
即使是幾十年的老師傅,也斷然沒有這份功力!
更令人驚訝的是。
蛋液混合著白糖和檸檬汁,很快就被攪拌成乳白狀!
略微粘稠的蛋液,像是乳白色,純凈的牛乳一般。
拿起打蛋棒,順滑的乳白色蛋液沿着棒壁邊緣滑落。
“嗒!”
蛋液滑落,沒有激起一絲漣漪,甚至,連一絲泡沫都沒有!
“手打果然比機器來的要穩當,沒有讓一絲空氣融入!”
秦浩點了點頭,面露一絲滿意。
空氣的融入,會讓蛋液的一些成分氧化,不利於口感!
隨後,小火慢煮,讓蛋漿微微粘稠。
一分鐘后,原本猶如牛乳一般的蛋液,此刻像是調濃的酸奶!
而後倒入碗中冷卻備用!
接下來是第二步!
主料草莓泥的製作!
“怪不得被稱為神級甜品,有這神品草莓的加入,不好吃都不可能!”
秦浩取出三顆神品S級紅油草莓,洗凈備用。
所謂的草莓泥,就是將草莓碾碎,常用的辦法也是用打蛋機攪碎!
但秦浩不會用這麼粗糙的手法!
徹底打碎,將破壞草莓的組織,而且將草莓的汁水榨出,會極其影響口感!
而秦浩,卻是將草莓放在案板上。
操起鋒利的水果刀,快刀切入。
“蹬蹬蹬!”
像是急促的馬蹄聲。
那是快刀快切的聲音。
秦浩的刀工匪夷所思,遠處看,只能看到一串殘影!
三顆碩大的草莓,在秦浩的手中,轉瞬間,已然變成了大小均勻的草莓細沙!
來不及細看效果,秦浩迅速將之混入冷卻的蛋漿液中!
一剎那,草莓的清香撲面而來,令人無比陶醉!
如果細看,能看到,草莓泥均勻地混入乳白色的蛋漿中。
像是紅色的砂礫點綴其中!
每一顆,湊近看,還能看到顆粒飽滿,並未被破壞!
如果說,沒加入草莓之前,蛋漿只是清純,但毫無生氣。
但加入之後,不僅色彩迷人,而且一股獨特的蛋液和草莓香氣混合。
彷彿一位成熟的,含苞開放的美少女。
妙曼的紗衣輕柔拂動,淡淡香氣,撲鼻而來!
“嘩——”
接着,一層混合了白糖的淡奶油覆蓋其上。
讓其更增添了一份神秘的面紗!
最後,兩瓣被切開的草莓作為裝飾,讓她平添了幾分嬌俏可愛!
“哇——!”
一旁的依依早就看呆了!
“吧嗒!”
一滴晶瑩的口水忍不住滑落,小傢伙雙眼放光,忍不住的小手就要伸過來。
“別心急,還沒完成哦!”
秦浩忍不住笑意,一把拿過,讓小傢伙撲了個空!
將它周圍都堆滿了冰塊,道:“一個小時后食用效果最佳!”
“爸爸,先讓我嘗一口吧,就一小口。”依依舔着手中的小勺子,目光直勾勾的。
“現在味道還不是最佳!”秦浩義正言辭,“美味必須發揮它最極致的味道!”
“噢。”依依有些不情願,秦浩叫她出去玩也不去,就守在邊上,寸步不離!
“哎,這時間怎麼過得比龜龜爬的還要慢?瞅急死了!”
小傢伙蹙着眉頭,撅着小嘴巴,嘟囔個不停。
好不容易挨過了一個小時.
“爸爸!時間到了!依依是不是可以開動了!”依依掐准了時間,看向秦浩興奮道!
“可以了!”秦浩忍俊不禁,這可真是個小吃貨!
依依刨出冰塊,迫不及待地取出了小碗中的草莓霜雪糕!
只見其上,結了一層薄薄的冰花;
冰花下,蛋奶漿中混雜的均勻草莓泥,像是閃爍着七彩虹光!
“我要開動嘍!”
小傢伙滿臉激動,手中早就在握的小勺,一勺下去,就是一大塊!
“啊嗯!”
張大了嘴,囫圇一口吞了下去。
涼爽的蛋奶漿,混雜着草莓泥在口腔溫度的作用下,瞬間融化!
細膩的蛋奶漿,絲滑,縱享舌尖,彷彿享受着蒲公英般的輕輕觸摸;
香甜的草莓泥,香甜,縈繞口腔,彷彿置身萬花海洋般馨香迷人!
這瞬間的爆感,讓乾燥乏味的口腔和舌尖,瞬間充滿活力與甜蜜!