5.早間的快樂(1)
我在英國喝下午茶時,總會想:西方茶已經沒有了茶葉沖騰、沉浮、靜卧的過程。***它們只是成品袋中衝出的一杯。雖也溫潤,卻少了品賞之味。快捷的現代社會,正將一切程式化。現代的浪漫,都有做作之嫌,脫離原本自然的表達。
英國的紅茶,幾乎都來自肯雅。
肯雅是世界第二大紅茶生產和出口大國。其紅茶享譽全球,茶湯品質極高,被認為是世界上最好的飲料。
早間,我走在基姆貝圖茶園,起伏的山坡,茶樹鬱郁青青。陣陣清香隨風而過,空氣里有我還不習慣的濕潤。
此時,你若是見了我,不一定認得出。我學當地女人,用一根布條把竹筐吊在腦後。輕巧快速地採摘茶樹最頂端的一兩片嫩尖,然後放進筐里。茶葉在手上的時間太長,會影響茶葉的品質。
帶着水珠的嫩綠茶芽,讓我的心愉悅甜美。雖然此時,銀灰的天空,正籠罩着茶園。
一小時后,我們要把筐中鬆散堆積的茶葉送去初加工,陽光炙烤,能使茶葉氧化。
那時,我們沒有車,卻總愛外出遊玩。車上沒座,多擠都無所謂。去鳳凰嶺,換了四趟車。到了第四輛車時,我們才有座位。車裏空間疏闊,車在郊區奔馳起來,心裏真是暢快。隨後又坐了小蹦子,才到目的地。
那是我第一次採摘櫻桃。每人要收50元。你說不喜歡櫻桃,堅持讓我一個人進去。我知道,你是覺得50塊錢太貴了。我中學時在米卡家裏摘過櫻桃。我家鄉的櫻桃很軟,採摘稍有不慎,就會破,可比採茶小心多了。我和米卡在樹下,邊摘邊吃。臨了,她媽媽用紙給我做個小兜,讓我給家人帶回一些。我一路小心,可到家,紅漿已經將紙兜浸濕。後來市場上見的,都是結結實實的美國大櫻桃了。
滿山的櫻桃樹讓人喜悅。又隨便摘,隨便吃,真叫人高興。只是,惦記外面的你。我只好出來,給你帶允許帶出的一斤。你擦都不擦,一個接一個扔進嘴裏,邊吃邊說真好吃,真好吃。
出櫻桃園不遠,有棵高高的桑葚樹,紫紅的果子掛滿枝頭。你爬上樹,摘了半膠袋。不捨得吃,帶回家去。桑葚更嬌弱,到家現膠袋裡,一半都壞了。
後來我們還摘過桃、葡萄。只是,再沒有和米卡,邊摘邊說笑,看流雲和風的日子。因為限時,便難從容。
大塊的雲飄浮着,起伏的茶園呈現不同的綠色。勞動的快樂充滿我的心扉。我想起了“小喜鵲造新房,小蜜蜂采蜜糖”。
我也想起hakunamatata(哈庫拉馬塔塔)。你聽着,是否耳熟?是的,它就是曾經在《獅子王》和《嘭嘭丁滿歷險記》裏出現過的。在內羅畢,人家第一次告訴我,它的意思是“沒事”。現在,另外有人告訴我它的意思是:沒有煩惱。反正都一樣吧。
這裏的茶樹四季常青。六七月,茶農平均每兩三周採摘一次;採茶的黃金季在10月,五六天便有一次“豐收”。
“聽說你們亞洲國家的人,喜歡在稍粗的紅茶里加入其他調料。”總在我身邊的莎賓娜說。
我說中國沒有,印度有。
“肯雅人和英國人一樣,喜歡沖泡細如粉末的紅茶。”
我隨後還知道,索馬里人喜歡將茶葉梗含在嘴裏。
肯雅的茶產業展不過百年歷史。為什麼它能在短短一個世紀中迅速崛起?在於其敢於創新和挑戰。1927年,肯雅茶葉次在英國倫敦拍賣市場銷售;1956年,肯雅人在都內羅畢成立了自己的茶葉中心,來挑戰倫敦拍賣市場的權威。
人也要有,挑戰自我的勇氣。
納瓦莎湖。這是東非大裂谷唯一的淡水湖,是河馬及魚鷹的故鄉。
lakenaivashasopa,不愧有着全球10大lodge的美譽。當我推窗的那刻,我的心裏立刻疏朗愉悅。我們有多久,沒開窗看外面的風景了?
還記得我們去靈山那次嗎?那時太年輕,什麼都不準備。進山裡,甚至不帶長袖衣服。早起,我真是凍死了。我把熱水灌進礦泉水瓶子。水太熱,瓶子一下變形了。那種突然改變,也是瓶子對命運的無力吧?