第四章 輕車熟路

正當小蝶蒙圈的空隙，案板上的白菜猛地四散開來，遺留下的菜，竟是被雕刻成了一朵花兒的形狀，中心竟然已經被挖空了三分之一。。

小蝶目瞪口呆:“小姐，你好厲害啊！”

蘇小妹狡黠一笑:“炫技而已啦~”

對她來講，這些不過是小菜一碟。

隨後在葷案板上，將豬肉切成小片放入被挖空的白菜里，這塊豬肉肥瘦適中，只是放了一天，不是很新鮮了。

不過唯一不好的是，調料不是特別多，就只有油鹽醬醋，蔥之類的。

但這些事情當然是難不倒蘇小妹這個從現代來的大廚神，其實現代的那些調料在古代也是有的，只苦於並未被發現，有些東西，甚至還被當做雜草，遍地都是。

蘇小妹吩咐小蝶守着，然後自己跑出院子尋找，沒過多久，還真是找到了不少的調料，比如說一些香料，在王府的廚房裏還找到了好些，這麼一折騰，倒也是有了個七七八八。

回到了院子裏，蘇小妹這才將倒騰來的調料收拾收拾全都一股腦放進了白菜中心，混合著肉一起放在了耳鍋里蒸上。

又打了三個雞蛋，把小蔥段放進去，用筷子快速攪動，直至打出泡沫。

小蝶餓的心焦，不停的問好了嗎小姐，可以了吧小姐？

蘇小妹打了她一個腦瓜崩:“吃飯不能急，做飯更不能急哦。”

小蝶傻乎乎地揉揉額頭，看着蘇小妹的眼神滿滿的崇拜。

蘇小妹笑了笑，這算什麼，連百分之一的功力都沒有使出來呢！

隨後等蒸到了五分熟，這才撈出來，冷油熱鍋，油燒熱後放入包肉白菜，大火快炒，九成熟的時候出鍋裝盤。

整個別院裏充斥着肉香，那肉香里卻又夾雜着陣陣白菜的清香，讓人垂涎欲滴。

小蝶吞了吞口水，心中疑惑，為什麼小姐只是隨便炒了炒，卻比府中大人們吃的山珍海味還要香呢！

蘇小妹倒出一勺油，在鍋中燒熱后，加入切碎的蒜瓣炒香，再放入白菜。

小蝶迫不及待地嘗了一口半透明的白菜，入口又脆又甜又有肉香！好吃的她舌頭都要吞下去了！

她又吃了一口豬肉，興奮的蹦蹦跳跳，笑着說道:“小姐，我從來沒吃過這麼好吃的菜，我要暈過去了~”

蘇小妹摸摸她的頭，這小可憐，一個白菜炒肉就暈了，以後一定要好好養她！

小蝶主動洗乾淨鍋，一臉期待地看着蘇小妹。

接下來做個香蔥雞蛋餅，簡單的不能再簡單了~

僅需四步:一，雞蛋打散，蔥切碎。

二，蔥末和鹽放入蛋液中一起攪打。

三，把油燒熟。

四，下蛋液。

前兩步已經完成，現在只要下油鍋用油煎一煎就行了。

“小蝶，你喜歡吃嫩點的還是老點的雞蛋？”

小蝶扭扭捏捏，“小姐，奴婢，奴婢只吃過一次白煮蛋。”

“……”

好吧，這也太可憐了。

蘇小妹只好按自己的喜好去炒，她喜歡老一點的。

油已經熱好，直接將蛋液倒進去。最後留了一點點等下做個蛋花湯……

“刺啦-——”

多麼令人興奮的聲音！雞蛋的香氣和小蔥的清新一下子就出來了！

蘇小妹一手握着鍋柄，一手握着炒勺，左手一用力，成為圓圓的一整塊的香蔥雞蛋餅就翻了個身！

這一面金黃鑲嵌着翠綠簡直太好看了！

很快，兩菜一湯就上了桌，這個時候飯也差不多好了。

“吃吧。”蘇小妹坐下來將筷子遞給小蝶。

小蝶坐在旁邊，目瞪口呆。

桌上的飯菜，豈止是能用香來形容，簡直就是色香味俱全，剛才那一口白菜一塊肉的香味，這會兒小蝶還在回味無窮！險些流下了口水。

小蝶的表情被蘇小妹盡收眼底，但她卻並沒有多少波動，只因為前世看得實在是太多了。

很快，兩菜一湯就見了底，小蝶意猶未盡地擦了擦嘴，“小姐做的飯真好吃。”

不過這話，蘇小妹沒有聽見，她只是在想，既然還要在這兒待這麼久，沒有收入生活是不成，得出去找些活計，她做菜的手藝，在這古代定不可能餓死。

畢竟從第一天來，她就得罪了九王爺，那傻子定不會管她死活。