第464章 做菜
第464章做菜
木之本家，廚房。
看着收納整齊且被收拾得乾乾淨淨的廚房，夏宇暗自點頭，從廚房的點滴細節就能看出來，小櫻家肯定很溫馨。
看來藤隆這個既當爸又當媽的單親爸爸確實很負責任，哪怕只能自己拉扯兩個孩子長大，但該有的關愛卻絲毫沒有減少。
一旁，見到夏宇正在打量自家的廚房，小櫻忍不住有些難為情的笑了笑道：“抱歉，我家的廚房很小，工具也不多，會有些束手束腳吧。”
“完全沒有。”
注意到小櫻這話，原本正在感慨的夏宇回神，搖了搖頭認真道：“就憑這乾乾淨淨的灶台，就能看出你們對待每天的生活都很認真。”
“誒？這也能看出來嗎？”
小櫻微微一驚，順着夏宇的話也打量起了自家廚房，或許是因為過於熟悉，她並沒有看出什麼來。
“當然能看出來啊，就比如這個。”
夏宇伸出食指在煤氣灶旁邊的瓷磚表面抹了一下，然後又捻了捻手指，看向小櫻笑道：“完全沒有黏糊糊的感覺，這不就正代表着你們每天做完飯都有認真打掃廚房嗎？”
做過飯的人都知道，因為油煙的緣故，煤氣灶旁邊的瓷磚很容易就會被油煙熏上黏糊糊的一層油漬。
哪怕不常做炒菜，但只要開火放油都容易出現這種情況，唯有每次做完飯後認認真真擦拭一遍，才能避免瓷磚上積攢油漬。
乾乾淨淨的灶台看着心情都會舒服許多，單看這一點，小櫻他們每天都有很認真的在生活。
“可是每次做完飯打掃廚房不是應該的嗎？”
“說是這麼說，但像你們這麼認真打掃的人估計真沒多少。”
夏宇小手一攤，說出了殘忍的事實，畢竟大部分人做完飯後最多會洗個碗，對於廚房的污漬頂多用抹布一擦就完事兒了。
像這種摸起來完全不會有黏糊糊感覺的廚房瓷磚，要麼打掃的人真的很認真，要麼就是有強迫症。
“哦哦。”
小櫻懵懵懂懂點了點頭，原來還有人連廚房都不會認真打掃嗎？可廚房是用來做飯的地方啊，怎麼可以不去認真打掃呢？小櫻感覺自己受到了衝擊。
“好了，咱們開始吧，伱買的食材在哪裏？”
“就在冰箱裏，等等，我先去把圍裙拿過來。”
小櫻踢踏着拖鞋向著廚房外面走去，每次做完飯後，他們都會把圍裙好好清洗乾淨，然後晾掛起來，等到下一次用時再取下來。
望着小櫻離去，夏宇也直接走到冰箱處，將冰箱門打開，打算看看小櫻買了什麼食材。
蝦仁、胡蘿蔔、玉米……還有無筋麵粉，這是打算做蝦仁燒麥？還是蝦餃？
畢竟無筋麵粉，也就是澄面適合製作各種點心，比如蝦餃、粉果、腸粉等等，倒是很符合李小狼這個香港人的口味。
不一會兒，小櫻就拿着兩件圍裙走了回來，一黃一白。
看着這明顯的女士圍裙，夏宇糾結一秒，還是伸手接過小櫻遞過來的一件白色圍裙。
“所以……這是你的圍裙？”
“是啊，因為爸爸和哥哥的圍裙都是大人款式的，對我們來說有些太大了，就只能委屈夏同學穿一件我的了。”
說完后，見到夏宇還是有些表情奇怪，小櫻不解道：“怎麼了嗎？”
“沒什麼。”
夏宇搖搖頭將圍裙穿上，雖說是女士圍裙，但也只是圍裙而已，倒也沒什麼。
而且圍裙本來就很寬鬆，繫上后倒也不會覺得有些擠，又或是穿起來有些小了。
“那我們開始吧。”
“等等，我先做個筆記。”
小櫻連忙將揣在兜里的一個小筆記本拿了出來，順便拿出了一支筆，將筆記本翻開后，她這才回道。
“我準備好了。”
“你還真是認真。”
夏宇挑挑眉，將冰箱裏拿出來的食材挨個攤開，問道：“你打算做什麼？蝦仁燒麥嗎？”
“誒？夏同學你連這個都能猜出來嗎？”
小櫻微微一驚，她這都還沒說呢，僅僅只是看食材就能猜到成品，這也太厲害了吧。
“澄面本來就適合做這些廣東麵食，既然食材里有蝦仁，那要麼是蝦餃，要麼就是燒麥，所以就是蝦仁燒麥咯？”
夏宇隨手將蝦仁丟進水池裏泡洗了起來，小櫻則一邊將筆記放下過去幫忙，一邊回道：“沒錯，就是蝦仁燒麥，莓鈴說小狼最喜歡吃的就是這個了。”
“還好那小子是香港人，喜歡吃的都是這種小點心，要他是個四川人，嘿嘿，那就有你難受的了。”
“咦？為什麼？”
“因為四川人愛吃辣啊，幾乎都是無辣不歡，如果你不擅長吃辣，估計光是做個菜都有可能把自己嗆哭。”
“唔誒——”
聽到夏宇這話，小櫻驚奇一聲，下意識打了個冷顫。
不知怎麼的，她忽然幻想到了自己一邊做菜一邊涕泗橫流的模樣，要是被小狼看到她那副模樣，她肯定會羞愧到抬不起頭的。
還好還好，莓鈴沒說過小狼喜歡吃辣，最多說過小狼和她一樣不喜歡吃魔芋。
這點倒是讓她滿心歡喜，畢竟她和小狼都不喜歡吃魔芋，以後給小狼做飯的時候也不需要她加魔芋進去了。
“對了，夏同學你喜歡吃辣嗎？”將所有食材都清洗一遍過後，小櫻有些好奇看去。
“喜歡啊，我還挺擅長吃辣的，特別是麻辣火鍋……來，把這些蝦仁剁成蝦泥。”
夏宇一邊將洗好的菜放在案板上切着，一邊將洗好的蝦仁裝了一小部分進碗裏，然後遞給了小櫻。
“好。”
小櫻點頭接過，將蝦仁倒在另一個案板上，細細將成剁成蝦泥的同時，又扭頭問道：“所以夏同學你是四川人咯？”
“不是，我在四川隔壁，但那邊的方言倒是跟四川話差不多，因為我說話帶着點口音，所以經常就會被認成四川人。”
“這樣啊，不過夏同學你的口音很準確呀，根本就沒有方言的感覺呢。”
“……”
夏宇切菜的動作一頓，無奈瞥向小櫻回道：“有沒有一種可能，我是說可能，我有口音的是普通話，而不是日語。”
畢竟都是兩國語言了，他怎麼可能還把日語帶上自家那邊的口音？“誒？”
小櫻聞言一呆，當即鬧了個大紅臉，因為聽小可的大阪口音聽多了，她下意識就以為這個口音說的也是日語。
不小心出糗的小櫻不再繼續閑聊，而是微紅着臉迅速處理着手中的蝦仁，把蝦泥全部切好后，她這才看了過去。
“我這邊已經切好了。”
“行，那你順帶着把剩下的蝦仁處理一下，再用料酒、少許鹽和少許白鬍椒粉拌勻，腌制十分鐘。”
“等等，我先記一下筆記。”聽到夏宇這話，小櫻連忙將手洗乾淨，然後又在圍裙上抹了抹，拿起自己放在一旁的筆記本記了起來。
等記到一半，她又有些不解抬頭道：“那個、少許是多少？”
“少許就是少許。”
正在和面的夏宇嘿嘿一笑，看過去笑道：“就像是些微、適量這些量詞，沒法給出精準的克數。”
“啊這……”
小櫻一時傻眼，沒法給出精準的克數，難道少許就僅憑自己的感覺嗎？似乎是看出了小櫻的疑惑，夏宇又說道：“這個就只能看你的感覺了，做菜做多了，自然就知道少許和適量該怎麼放了。”
“可是這還是我第一次做蝦仁燒麥啊？”
小櫻有些欲哭無淚，這讓她怎麼憑感覺？按照平常做菜時的感覺嗎？那樣味道會好嗎？見到小櫻陷入難題，夏宇把手擦乾淨回道：“行吧，那我就先把這些適量少許先演示一遍，你記着多少勺就行。”
“好！！”
此話一出，小櫻瞬間眼前一亮，說這個她可就清楚了。
還是放多少勺更方便一些，少許和適量她真的不知道該放多少啊。
……
“腌制蝦仁的時候，可以把之前切好的蝦泥與蔥姜蒜、胡蘿蔔和玉米碎，還有鹽、糖、食用油、白鬍椒粉、雞精放在一個盆里攪拌均勻備用。”
“然後把發酵並和好的麵糰搓成長條后切小段，暫時用不上的話可以用保鮮膜蓋上，以免風乾。”
“現在等蝦仁腌制好，就可以把麵糰擀成麵皮，然後再包燒麥了，話說你會包燒麥嗎？”
正在用保鮮膜將切好的麵糰蓋上的夏宇，看向小櫻問道。
原本正在記筆記的小櫻聽到這話，有些難為情地抬頭：“抱歉，我只會包餃子，燒麥我也不會包。”
“行吧，我已經猜到了，那等會兒包燒麥的時候記得學着點兒，包燒麥的手法也很重要的。”
“是，夏老師！”
“嗯……夏老師。”
聽到小櫻的稱呼，夏宇琢磨了一下，感覺被這麼叫起來還挺爽的，得找個機會讓知世也這麼叫一下。
幾分鐘后，蝦仁也腌制好了，夏宇隨即將麵糰擀成麵皮，同時口中還在不停的指導着。
“燒麥不是餃子也不是餛飩，所以麵皮得恰好不薄不厚才行，厚了口感不好，薄了的話容易夾破。”
“將麵皮擀好后，之前的蝦泥就是餡料，像這樣包成燒麥的形狀，再在上面放一個大塊的蝦仁，一個燒麥就做好了。”
“哦哦！！”
望着夏宇包好的燒麥，小櫻兩眼放光，驚嘆一聲，連忙在筆記本上記錄了下來。
等到筆記記好后，她親自上手擀好麵皮，然後又試着包起了燒麥。
等到一個燒麥包好，看着自己那有些歪歪扭扭的燒麥，小櫻忍不住失落道：“好難……”
望着那餃子不像餃子，燒麥不像燒麥的四不像，夏宇忍住笑意，鼓勵道：“沒關係，第一次做都這樣，多來幾次就好了。”
“那夏老師第一次做也是這樣嗎？”
“額……”
夏宇一時語塞，下意識移開了視線，這讓他怎麼說？難道說出實話打擊小櫻嗎？望着夏宇這個模樣，小櫻哪還能猜不到答案，忍不住在心中流淚道：“對不起，我果然是個笨蛋。”
“咳咳，別妄自菲薄，還有勤能補拙這話呢。”夏宇輕咳一聲，稍稍鼓勵了一下沒了信心的小櫻。
不過小櫻倒也不是那種一時受挫就會失落的人，她當即打起精神，握拳道：“說的沒錯，為了讓小狼吃到最完美的蝦仁燒麥，我會努力的。”
說罷，小櫻將手中的四不像放下，再次擀起了麵皮，打算重新開始。
見到這個模樣的小櫻，夏宇點了點頭，看樣子都不需要他鼓勵，小櫻對那小子的喜歡足以讓她打起全部的精神。
十幾分鐘后，所有的麵糰全部變為了燒麥。
夏宇看着那從一開始歪歪扭扭，到最後有了七八分正經模樣的蝦仁燒麥，點頭誇讚道。
“很厲害嘛，再來個一兩次，小櫻你絕對能和我做的一模一樣。”
“嘿嘿~都是夏老師教得好。”
“嗯，這話我愛聽。”
夏宇絲毫沒有客氣，畢竟小櫻實話實說而已，只能證明小櫻是個誠實孩子。
“既然燒麥做好了，那就直接上蒸籠吧，大火將水燒開后，轉中小火蒸個十來分鐘就好了。”
“是！”
小櫻點點頭將灶台打開，然後放鍋添水上蒸籠，接着又將做好的燒麥挨個放了進去，打開煤氣灶。
開蒸。
蒸熟的過程沒什麼看頭，做完菜的兩人也隨即來到客廳，打算等個十來分鐘再去廚房看看。
“真的很謝謝你，夏同學。”
小櫻捧着筆記本再次感謝，畢竟之前她如果照着視頻學的話，肯定沒辦法做的這麼順利。
要知道她之前學習雞蛋卷的時候，都失敗了好幾次呢，而那些失敗品也只能含淚吃下去了。
這一次做的這麼順利，再有夏宇在旁邊監督着，成品肯定不會難吃。
“不用謝，朋友互幫互助很正常。”
夏宇捧着茶杯抿了一口小櫻剛剛泡的茶，況且小櫻都叫他夏老師了，那作為老師，自然要好好教導好學的學生。
“那以後如果有機會，我還可以請教夏同學嗎？”
“咳咳，那該叫我什麼？”
“夏老師！”
“沒錯，學習的時候要稱職務，可不能隨隨便便喊人。”
“那以後我還能請教夏老師嗎？”
“當然可以，誰讓你叫我老師呢。”
說來慚愧，我就是那個不打掃廚房的人，廚房瓷磚摸起來就是黏糊糊的。不過倒也不是真的有油滴上去的那種黏糊，就是摸起來沒有剛剛貼上時那種光滑，廚房用久了瓷磚都這樣。
……
emmm寫了一整章怎麼做蝦仁燒麥，雖然寫起來很順手，可實際上我也沒做過，甚至沒吃過，倒是吃過糯米燒麥，不怎麼好吃。
(本章完)