第109章 叢林野炊
第109章叢林野炊
老狐狸和閻王帶着獵物回來了,看着雷神和史今正坐在那聊天,還一邊添些柴火,說道:“倆人聊什麼呢?怎麼這麼早把火點上了?”
史今道:“在聊你們能帶回點什麼好東西啊,早點生火可以驅趕驅趕附近的蚊蟲啊,還可以驅散一下附近潮氣,南方的地面太潮濕了,在北方地面很乾燥可以直接在地上睡覺不用鋪墊子。”
老狐狸抖了抖手裏的兔子道:“抓到倆只兔子,還有一條蛇,咱們可以烤兔肉再來個蛇羹。一會看小蜜蜂他們能帶回來什麼吧,說不上還能整倆菜。哎,要是禁酒令沒下來那會,就可以帶些啤酒了,這麼美味的菜沒有酒真是可惜。”
史今笑道:“那到是,還好我沒什麼酒癮,每次都是和戰友一起不得不喝。禁酒令下來后,我就輕鬆多了,要知道,就因為這個東北人的身份,我這些年多喝了多少酒啊。”
老狐狸哈哈道:“是啊,都知道你們東北人能喝酒,其實全國各地能喝酒的人多了,為什麼東北人的酒量傳的那麼廣呢?我總結了下,主要你是你們東北人喝酒的時候特別熱情,性格也大多爽朗,聊天起來也開心。才傳的最廣。”
史今說道:“是啊,山東人,陝西,山西,包括四川到處都有酒豪,就東北名聲在外,還有內蒙古,天氣寒冷喝點酒驅寒用的,也不是所有人都好酒。就跟不是所有四川人都好辣一樣,只是人比較多而已。我們那好多大媽都抽大煙帶呢還。”
不一會哈雷和大牛回來了,兩人拎着水,手裏還拿着什麼東西。老狐狸問道:“你們手裏什麼東西啊?”
哈雷嘿嘿笑道:“去打水的路上,俺上樹淘了一個鳥窩,裏面好多鳥蛋,都讓給我端了。這玩意可有營養了,小時候俺經常在村裡淘鳥蛋玩,今個又碰到了就順手搞了來。”
老狐狸笑道:“你可真行,趕快放那邊吧,這些鳥蛋咱們可以炒着吃了。把水放好,別浪費了,還不知道夠不夠用呢。”
這邊老狐狸和雷神剛處理完兔子和蛇,小蜜蜂和元寶就嘰嘰喳喳的回來了,帶來了不少野果和野菜,手裏還拎了兩隻野雞。史今好奇道:“南方也有野雞啊?你們怎麼抓道的?”
小蜜蜂道:“這你得問元寶了,活都是他乾的,我也就負責拎着而已。”元寶說道:“我們倆邊走邊摘些野菜什麼的,我就做了個簡易的套索,結果還真有笨雞鑽了進來,還一下套了兩隻,看來今天的運氣好啊。”
史今笑道:“也就交給我吧,這玩意我小時候就會弄了,讓你們常常我做的叫花雞正宗不?”
說著史今就從小蜜蜂手裏接過兩隻野雞,也沒有腿毛就開始殺了起來,不一會就把兩隻野雞的內臟都取了出來。但是大部分的雞毛沒有拔掉。拿出了一些調味料塞進了野雞肚子裏,放在一邊等待鹽和調料入味。
史今轉了一圈,摘了些樹葉替代荷葉也塞進了野雞肚子裏,找了一塊合適的地方,撒了些水攪拌成泥巴,然後把泥巴均勻的塗抹在野雞身上,讓泥土直接接觸到每一根雞毛根部,再把整隻野雞都用泥巴包裹住。
倆個泥巴橢圓形球就弄好了,史今把倆個泥球放在火堆旁烤了會,等差不多凝固了的時候,就直接丟到了火堆的灰燼裏面,再在上面添了一些柴火。洗了洗手說道:“好了,接下來咱們就是等了,等其他的食物搞好了,這倆只野雞也差不多熟了。”
小蜜蜂好奇的問史今道:“廚子,你這個做法對不對啊,怎麼雞毛都不拔掉啊,我吃過一次叫花雞,好像不是這樣的啊?”
史今笑道:“現在外面賣的叫花雞,一是都是有成熟的配方了,二要正規的食品證書,當然乾淨的弄法了,其實他們的都是改良過的,適合大眾來品嘗的。
咱這做法,才是正宗的土辦法,泥巴直接包裹住雞毛,等叫花雞熟了的時候,一掰開雞毛自動就脫落了,而且這種做法其實原始正宗了,泥土的芬芳可以直接滲透到肌肉上,荷葉的清香在肚腹內混合才好吃。”
小蜜蜂道:“不對啊,這叫花雞好像是常熟名菜啊,怎麼你一個東北人也懂這個啊。”
史今笑道:“是常熟名菜不假,但是我的這是百姓的土辦法,和他們那個那麼多調料和工序不一樣的,當然論美食,他們那個當然正宗。但是我這個可也不差,要知道咱們的材料比他們那個可高級多了,這可是野雞,最原始的做法。等會你們嘗嘗就了解了。”
大家都忙碌起來,有的洗菜,有的添柴,有的炒菜,忙的不一樂乎,史今拿出匕首折了幾個樹枝,削了一些筷子給大家用。
不一會哈雷還掏出了幾袋榨菜和方便麵,看的雷神直瞪眼,哈雷道:“這不知道出來野外野營嗎,準備點榨菜,外面東西太淡了嗎,嘿嘿。”
雷神想了想道:“要不咱們把野外生存時間延長一周怎麼樣?我感覺大家準備的太充分了。不一定能起到訓練的效果啊。”
小蜜蜂哭喪着臉道:“別啊,雷神,就哈雷這個不講究的,竟然還帶了方便麵和榨菜,我們可都是老實人啊。哈雷,你這傢伙竟然帶這些東西,你怎麼不帶火腿腸呢?要不要給再幫你拿點辣條啊?”
哈雷瞪着眼道:“小蜜蜂別人我不知道,我可是親眼看到你藏了士力架在身上的,你不比我過分啊。你那個東西可是可以和野戰口糧差不多了。”
小蜜蜂眨眨眼咳嗽道:“你”,雷神氣道:“行了,你們兩個,別丟人了好吧,就這麼定了,加三天吧,太長時間的話我還怕總部那邊着急呢。別再給我演戲了好吧?”
倆人不吭聲了,大家都鬨笑的開始忙了起來,不一會野菜蛇羹就好了,散發著熱氣,幾個人拿着飯盒每人來上一點,驅走了野外的寒氣。
老狐狸開始烤起了兔子來,一邊還再往兔子上撒些調料。閻王夾起一段蛇肉送進嘴裏咀嚼着,又和了口湯道:“老狐狸烤兔子的手藝真是沒得說,總是那麼恰到好處,每次都吃的我舌頭快掉了。”
老狐狸笑道:“那是因為你吃什麼都好吃,你吃生的東西來都說好吃,何況我烤的兔子了。”
大牛道:“老狐狸還是太謙虛了,這點閻王還真沒說錯,我也喜歡吃老狐狸烤的肉,不只是烤兔子肉。老狐狸烤肉的手法就是很不一樣。”
老狐狸哈哈說道:“哪有什麼不一樣,就是烤的多了火候掌握的好而已。我剛開始當兵那會,沒有這麼多的講究啊,什麼不讓生火的訓練啊,什麼能吃就吃什麼,能烤就烤能煮就煮,就這麼練會了而已。沒你們說的那麼玄乎。”
史今點點頭道:“是啊,隨着科技的進步啊,就連着無煙灶都沒辦法在敵後應用了,觀測設備越先進,給我們在訓練上增加的難度也越大了。
除了要考慮不能生火產生煙霧,有時候還要考慮紅外設備的檢測,我們不得不用簡易原始的辦法,來對抗這些越來越先進但是冰冷的機器。”
小蜜蜂說道:“是啊,你們說咱們國家的東風那麼猛,我看乾脆沒事給他們來上倆顆就解決了,根本用不到我們出場,直接就結束戰鬥了。”
哈雷哈哈大笑道:“你想什麼呢,那一顆導彈要多少錢你知道嗎?那是戰略級武器,輕易不能動用的,要你們這麼說直接扔原子彈和氫彈不是更簡單?”
史今說道:“這些都是底牌不會輕易動的,要知道一但核武器戰爭爆發,咱們這個地球可能就玩完了。所以這個東西只能是威懾作用的,有了這個才不會被外國輕易挑釁。
但是摩擦什麼的就需要咱們出場了,現代戰爭越來越需要精英特戰人員的作戰,都是小股部隊對抗。所以你們才會被派到國外學習先進的戰術戰法。”
這時候老狐狸喊道:“好了兔子烤好了,開飯了。”大家的注意力瞬間被轉移過去,倆只兔子很快被分的乾淨,史今嘗了嘗老狐狸烤的兔肉,確實很美味,外焦里嫩的剛剛好。
史今用木棍把倆個泥巴球從灰燼里拿出來,放在一旁涼涼。先吃兔肉和蛇羹。
等佳佳把兔肉都吃飯,蛇羹也喝的差不多的時候,史今才拿過倆個泥球,輕輕的一敲,泥球雞裂開了,一股香氣立刻四溢開來。
小蜜蜂衝過來道:“我靠這也太香了吧,怎麼做到的啊?”史今笑道:“主要還是材料的香氣,加上被封在了泥球里出不來,一打開候香氣自然四溢。快嘗嘗吧,涼了就沒有那味道了。”
說著開始撕起野雞肉給大家分起來,小蜜蜂吃了一口就爆了粗口“我靠真TM太好吃了,看來人家大廚說的真對,好的食材才能料理出真正的美味。”
(本章完)