第五十二章 臭（上）
“胸無大志！”耗子罵道。
菜頭被耗子說了一句，卻也並不以為然。菜頭本身就是小孩子心性，對於廚藝，他全當是吃飯的一種行當，沒有太過於深究。反倒是這耗子整天尋思着想當主廚，結果“機關算盡太聰明”、“聰明反被聰明誤”。
“我自當沒有師兄如此胸懷大志。只是尋個活計，混碗飯吃而已。”菜頭反唇相譏，“若是我有耗子師兄這般心懷，不早當主廚去了。不過各人有各命，富貴天註定，不是那塊料我不會勉強。倒是某些人，沒那金鋼鑽，別攬那瓷器活兒。免得偷雞不成蝕把米！”
此話一出耗子勃然大怒。跳了起來，一拍桌子，沖菜頭喊道：“你說什麼？”
眾人見氣氛不好，趕快跑出來做“和事佬”。
郭一勺按住耗子，說道：“唉，人家菜頭是個孩子。你這般大人，咋跟個孩子一般見識！”
卻沒料到，菜頭依舊不服氣的說道：“怎的？你還想打人？菜譜是師傅的，師傅想給誰就給誰，你眼花什麼！你欺負人，我找師傅評理去。”
說完，菜頭便氣乎乎的跑到林德立房裏去。
正巧，林德立和雲娘都在房裏。雲娘還在和師傅說著話，菜頭沒頭沒腦的衝進來了。氣乎乎的如同孩子告狀一般，把事情的來龍雲脈向二人說了一遍。
只見林德立滿臉怒氣，“哼，這個耗子。還真不像話！我只說他平日裏太急於求成，沒想到竟有如此妒心。不成，我得去說道說道他！”
說罷，便往廚房裏走去。
雲娘想攔竟沒有攔住，只得緊跟在師傅後面，再作打算。
三人一道來到廚房。只見郭一勺似乎還在安慰耗子。耗子一見菜頭帶着師傅來了，臉色馬上刷地一下白了。心說大事不好。
林德立來到廚房，看見他們師兄幾個，卻沒有言語。獨自拿來一個凳子，靜靜的坐了下來。
許久，他用低沉的聲音說道：“你們都跟着我多久了？”
眾師兄師弟紛紛低下頭，不言語。
“唔？怎麼都不說話？郭彪，你先說說。”
郭一勺摸摸後腦勺，輕聲說道：“師傅不提，還真沒細數過。自打來到德雲酒樓，約摸也有六七個年頭了。”
林德立點點頭，眼睛又望着耗子。
耗子回答道：“從福建來到京城，到今年正好五年了！”
最後說話的是菜頭：“我來的時間最短，到明年開春，就滿三年了！”
“雲娘不用說，打小便跟着我。你們算起來都是半路拜師，都是帶藝來到德雲酒樓。雖然你們跟着我的時間不長，但是憑心而論，我林德立待你們都不薄啊！”
說到這裏，林德立環顧了一下幾人。眾師兄師弟全都鴉雀無聲。
林德立從雲娘手裏拿出那本《天下廚藝》，繼續說道：“此書是我終身之志。一直以來，我都希望能著一本奇書，記載華夏流傳下來的各式美食，盡攬各處錦繡佳肴。此書記錄了我在宮中習得的一些御膳食譜，還有京城的一些名菜。雖然記載的不是很周全，卻也是我畢生心血。希望能夠傳予後人，澤備廚界。”
“我知道你們跟隨我多年，都想在廚藝上有所精進。但是習廚如同為人處事，講究循序漸進，萬不可急於求成。我傳書予雲娘，一是因為她從小在我身邊長大，得我真傳，而且以後要繼續完成我的遺志，將這本書再擴充續寫。另則她在廚藝方面，確實不在你們之下。”
林德立轉過頭來，看了看耗子。
“我把書傳給雲娘，不知道你們當中有人心中不服。如果不服，但說無妨。”
說到這裏，耗子有一些不高興了。臉上霎紅霎白，“師傅，按理說我們跟你學藝時間都不短。可是，可是您也要一碗水端平不是。我暫且不說，就算這郭師兄跟着您也快十年了。我們不能有幸瞅瞅這書，這不妄費了跟您學藝一場嗎？”
耗子話一說完，郭一勺不樂意了。心說，你小子想師傅的奇書也就罷了，幹嘛彎彎繞繞的把我說進去呀。
他想說耗子點兒什麼，可張開了嘴，老半天卻又不知道該說些什麼。真是人憨嘴笨！
林德立冷冷一笑，他好歹也在世間混了大半個人生，怎會看不出耗子這點小小的伎倆呢。
“我知道我這次傳書給雲娘，會有人心裏不服氣。認為雲娘本是女子，能得我真傳完全是受我蔭蔽。所以，為了公平起見，不如我讓你們公平比賽一場，勝者能擁有此書。孰勝孰敗自有定論，免得日後說我這個師傅偏心，也免得你們師兄弟間生隙。”
“比賽？”耗子一聽，把小賊眼珠子瞪得特圓。沒想到師傅會出這招。
耗子心說，比就比，還能怕那柳雲霜不成。耗子一直心負氣高，聽林德立這麼一說，自然是十分樂意。
“這個.師傅，好端端的比啥賽呀！”郭一勺又是摸摸後腦勺，吞吞吐吐的才說出半天話來。
“師傅，能不比嗎？我甘願認輸，那本書你就贈予師姐吧！”菜頭說著，似乎也不想參加比賽。
林德立一聽，似乎不高興，“菜頭，你看你！不思進取，一聽比賽就泄氣。需知，每一次比賽都能讓自己的廚藝進級，更加精湛。我平日裏沒有什麼機會教導你們的廚藝，趁這次比賽之機，我還可以順便教導教導你們。可是菜頭啊，還未比賽你便已經認輸，怎麼夠資格做我徒弟！”
“我就此宣佈：三天後德雲酒樓后廚的師傅們都要參加比賽，不得中途退賽！”說到這，林德立頓了頓，略微思索片刻，“唔，比賽的題目就是：以臭為題，做一道菜，要色香味俱全。誰做的最好，便能在此賽中勝出！”
“臭？”林德立的題目一出，眾人便都傻了眼了。誰也沒有想到林德立會想出這麼一個題目來。
雲娘心中也是納悶，師傅怎麼想出這樣勁暴的考題，果然夠潮呀！拿“臭”能做出什麼樣的菜來呢，難不成師傅重口味，想吃王致和的臭豆腐？也不對呀，王致和臭豆腐是清朝康熙年間才出現的，話說現在王致和，不，就算是那王致和的曾爺爺恐怕都未出生吧！
雲娘正納悶着，這邊林德立已經悄悄向自己走來。
“雲娘，你也是我的徒弟，這次比賽定然少不了你。”隨後林德立又看看手中的這本書，說“今日都是因為這本書引來事端，我看就暫且把它放到我這裏。等比賽過後再說，你看如何？”
“全聽師傅吩咐。”雲娘答道。
一連幾日，眾師兄師弟全都在研究拿這“臭”能做出啥好菜。
雲娘也不例外，關在門裏不出來。潛心研究師傅出的難題。
正當雲娘捉耳撓腮之時，白秋波不知道什麼時候走進了門內。
“娘子，你在做甚？”
雲娘正坐在房內的一角，研究起自己前兩天剛腌制的臭豆腐。
原本雲娘心想，師傅生在大明朝，沒有嘗過清朝才有的“王致和臭豆腐”，如果自己做出來的話，應該可以過關。可惜天不遂人願，這豆腐過了一兩天，雖然有點變綠，長出來一點點的小絨毛。卻遠沒有臭豆腐那樣重的味道。
榴槤也很臭。可是在大明朝，榴槤恐怕不是尋常平姓能見得到的。那它做菜，已是不可能。
記得在前世自己曾經吃過一道名菜，安徽臭鱖魚。如果自己現在做的話，算算時間又不夠，等魚變臭再烹飪，至少時間需要七八天。可是眼見明天就要比賽了，如何能過得了關呀！
雲娘正犯愁呢，正巧白秋波走進來了。她沒好氣的說道：“怎麼，肚子又餓了？這還沒有到飯點呢，如果實在是餓，到廚房裏拿點兒點心墊墊肚子吧！”
可能白秋波也察覺到雲娘的語氣不對。他走了過來，看到雲娘眼前的黑乎乎的東西，一臉驚訝，眼睛瞪得老圓。
“哎呀！娘子，這是什麼東西？”
說著，這白秋波正要拿手去碰那黑乎乎的臭豆腐。
“哎，別動！”雲娘趕緊用手攔着，“這東西碰不得，味道臭！”
“呃，臭嗎？我聞過比這還要臭的。”白秋波不服氣的說道。
“那是什麼？”
“就是我的臭腳呀！”白秋波指指自己的臭腳丫子。
雲娘一聽，氣血上涌。恨不得一腳把這二貨給踢飛了。她狠狠的瞪着白秋波，把他隨手一推。
也不知白秋波是故意還是怎的，一個大個子正好摔個大馬趴。一個踉蹌，正好倒在雲娘的床上。
白秋波還委屈的說道：“本來就是嘛！”
可是雲娘還不解氣，伸出那“三寸金蓮”，正要向白大相公踢去。突然，她想是想到了什麼，“金蓮”停在半中間，不踢了。
她收起腳，向白秋波問道：“是不是所有動物的腳都很臭？”
“.”這一句竟然問倒了白秋波。他傻愣愣的坐在床上，不知如何作答。
而雲娘卻露出了笑臉。她轉念一想，計上心頭