第214章 碾壓
第214章碾壓
印度代表團的選手聽不懂中國話，仍然處在自我感覺良好的狀態當中。
隨後，評委開始品嘗起楚然的東江釀豆腐。
白嫩鬆軟的豆腐用小勺挖起來一顫一顫的。
但是融合了雞湯味道的釀豆腐，由內而外的散發出一股濃郁的香味來。
釀在豆腐裏面的肉餡恰到好處，粉嫩動人，再加上上面點綴的綠葉，看上去十分的誘人。
看到這樣的菜，評委先是品嘗了一下湯汁的味道。
像是這樣有湯汁的菜一定是先嘗嘗裏面的湯汁味道。
如果說豆腐是這道菜的骨頭的話，那麼湯汁就是這道菜的靈魂。
嗯~
很多評委在嘗過湯汁之後都是發出了一種難以言喻的聲音。
好吃，鮮！
隨後用勺子舀起嫩嫩的豆腐，肉餡就浮在上面。
輕輕的吹一吹，讓豆腐沒有那麼的燙嘴。
放到最裏面。
頓時，評委們覺得現場的燈光黑了下來。
等等，這不是燈光變黑了，而是豆腐的美味蒙蔽了他們的雙眼！
印度代表團看着評委的表情，以為是這個華夏對手做的太難吃了，讓評委都愣住了。
他們現在的心裏面就是認為，已經穩操勝券了。
但是就在下一刻，評委一個接一個的瞪大雙眼。
攝像機都快拍不過來，場面十分的詭異。
但是每個人的眼神都是非常真誠的那種震驚，絕對不是裝出來的。
甚至有的評委嘴角不住的在哆嗦，如果認識他的人，一定就知道，這是這位評委在吃到非常美味的東西的時候才會出現的小動作。
一時間評委席鴉雀無聲，所有的評委都在震驚當中沒有緩過來。
就連嘴巴也不怎麼動了，現在的他們在用心體會這沁人心脾的美味！
豆腐原本的味道完全被雞湯的味道所壓制住了，吃豆腐就像是喝雞湯一樣，而雞湯又熬得恰到好處，配合上裏面的肉餡……這份肉餡，楚然並沒有按照平常的方法去做，而是借鑒了一點做餛飩時候使用的秘方。
所以這一道菜，只要吃到口中，楚然保證吃過的人這輩子都忘不了這份美味了！
而現場的詭異畫面出現在屏幕上以後，瞬間戳中了人們的笑點，每個評委都被做成了表情包。
在之後的很長一段時間裏面，這些表情包依然活躍在互聯網上。
因為這些表情全都是真情流露，沒有一點水分，而人在真正感到震驚的時候，是無法做到表情管理的。
不得不說，因為一道菜成全了一套表情包的事情，大概也就是這一次了吧。
隨着時間的流逝，很多評委從震驚當中緩了過來。
或許是意識到了自己的失態，紛紛表現出不好意思的感覺來。
但是讓眾人感到意外的是，雖然不好意思，但是各個評委接下來的動作幾乎都是瘋狂的炫楚然做的東江釀豆腐。
這是……完全不在乎身為一個評委的臉面了嗎？
現場和屏幕前的觀眾全都震驚了。
難道這個釀豆腐真的這麼好吃？
但是看上去還是印度代表團做的雞肉比較吸引人啊。
有人將這些話發到了網上，瞬間就被網友圍攻了。
很快就演變成了一場崇洋媚外與傳統美食之間的較量。
隨後一個大佬發佈了長長的一段話，結束了這場較量。
大致意思就是，因為這是粵菜，粵菜相對於其他菜系的菜來說，就是清淡了一些。
而之所以看到印度代表團做的雞后，覺得肌肉比東江釀豆腐更有食慾，因為人本身潛意識裏面就是想要吃一些重油的食物，這樣的食物在人類發展的早期階段，比那些青菜更能讓人生存下去。
但是現在人類已經進化了，這種潛意識還是會時不時地出現，最典型的例子，就是飢餓的時候，總想吃大魚大肉之類，這就是一種潛意識。
然而粵菜發展到現在，並非沒有這種油膩的食物，比如干炒牛河之類的小吃，讓人看上去裏面就都是油，不過並不影響人們喜歡粵菜。
因為粵菜的高端菜品，往往都是那種清淡的返璞歸真，在形式上看上去確實清淡，但最重要的是口味。
粵菜往往不重口，不代表着它不好吃。
相反的，就拿粵菜最常見的各種煲來說，其實就是將天然的食材經過簡單的處理之後，煲出食材原本的美味。
看到大佬的話，彈幕上平息了一會兒。
正在看直播的喬楠在看到大佬的解釋后也是有所感悟，難道說楚然在做之前就想到了這些。
實際上，楚然真的沒想這麼多。
雖然昨天聽說了很多的關於外國菜的知識，但是印度是一個非常神奇的地方。
高端與低端的食物往往就是一線之隔。
所以，他也不知道對方會做什麼菜。
但是至少有一點他是知道的，印度菜往往都有些重口。
然而這和楚然做東江釀豆腐沒什麼關係。
回到比賽現場。
所有的評委全都品嘗完了。
互相對視了一眼，心裏面已經有了判斷。
不得不說，印度選手的咖喱雞確實非常好吃。
但是華夏的評委在點評美食上面並不是完全看美味程度來打分的。
換句話說，咖喱雞很美味，即便是和楚然的菜品嘗順序調換一下，對他們也不會有什麼影響。
因為這兩道菜完全就不是一個維度的。
咖喱雞無論是在外觀還是味道上都挺好，然而缺少了非常重要的回味。
吃下去就是吃下去了。
嘴裏面的味道除了雞肉的肉香味，剩下的就是咖喱的味道了。
但是東江釀豆腐，無論是外觀還是味道上都更勝一籌，最重要的是，用砂鍋做出來的雞湯，濃縮了雞肉、豆腐、豬肉餡的味道，回味無窮，在嘴巴裏面顯得更香更醇。
這不光是華夏的評委，外國的評委也贊同這些觀點。
分數出來了。
不能說是碾壓，但也差不多吧。
楚然的豆腐斬獲了9.9的高分，而咖喱雞則得到了8.9的分數。
印度代表團，一個個大眼瞪小眼的，沒想到竟然會是這樣的結局，明明之前看評委的樣子，他們贏定了。
……
(本章完)