第44章 月亮代表我的心(4)
第44章月亮代表我的心(4)
“我們針對的對象是小資女性,有閑錢有閑情有興趣學做這些的,收費可以高一點,賣得是樂趣和服務。每堂課最多只收二十名學員,二人一組,每人都能獨立操作,也能互相配合,這樣比較有樂趣。所以我們需要十個操作台,電子爐灶,增加烤箱,還有排煙系統也得重裝。”高語嵐一邊說著,一邊沖店裏比劃了一下。“裏面這部分用玻璃牆圍開,做課堂,外面這部分書吧照常經營,產品銷售和沙龍活動,這樣吧枱的位置也要改,還需要一些貨品的展示架。”
“空間應該是沒問題。”尹寧也看了看場地,覺得這事很靠譜,烘焙什麼的,她在行,她還可以順手教大家怎麼煮咖啡,做飲料。
“材料工具我們可以按配方配好,大家學完了之後順手買回去繼續做,省心又省力,這樣我們在材料上也可以賺一些。這方面還可以開個網店,一邊做課程網絡營銷,一邊可以銷售產品。尹寧姐,你負責出菜譜,制定教學方案,我們不必弄得這麼認真嚴肅,其實大家花錢就是來圖一樂,做做蛋糕烤烤麵包,要教她們製作成功率高的,成品賣相有檔次的,還有配什麼飲料,煮咖啡泡泡茶,這些都很好玩。把全套弄出來,就容易滿足她們的成就感,也讓她們回去之後可以跟朋友老公什麼的炫耀顯擺。她們開心了,下次就還會再來。”
尹寧看着計劃書連連點頭:“這樣很好,讓我覺得自己非常重要。”這是她擅長的事,而且也很有興趣。
高語嵐笑了,“那當然了,你很重要。”
尹寧看高語嵐一眼,笑了:“嵐嵐,你現在說話語調開始有點像尹則了。”
“哪有。”高語嵐臉紅,又說:“如果按這個計劃走,那我們店裏有時尚課程活動,又有小資美食活動,針對的人群客戶是一樣的,就能借雜誌方面幫我們打廣告。營銷這部分我來負責,可以開網店,上媒體報道,論壇開話題,博客和微博都得上。”
尹寧越想越興奮。高語嵐又說:“課程不用排得太密,我們先一周一次,定在周末就好,然後看反響情況增加到一周兩次。等發展起來了,再增加一兩次課。人手方面,可以請些大學生來做小時工,準備材料,洗洗涮涮的,沒什麼技術性,好招人,這樣人員花銷上也不會太大。”
“實在不行,可以讓尹則調人來幫我們的忙。”尹寧出主意。
高語嵐點頭:“是要讓‘食’鋪那邊的人手幫忙,不過不要服務生,我們要大廚過來授課,教做精品菜,這樣我們的課程內容可以豐富些。”
尹寧一拍手掌:“找尹則,還不用給工錢!”
高語嵐竊笑:“我也是這麼想的。”
兩個女人對擊手掌,很為自己的機智開心,又省了一筆,真是太好了。
高語嵐又跟尹寧協商了細節和工作流程,要定好課程,要拍好成品照,要做菜譜,要訂材料,要做平面宣傳單,做網頁設計,這樣攝影師、設計師、印刷、食材、教學工具、烤箱、操作台等等費用,還有店裏需要改改裝修等,大致預估了一個費用表出來。尹寧非常開心,幹勁十足,已經開始琢磨教程了。
高語嵐花了一整天,把整個執行方案又做了細化,弄了個很詳細的計劃執行書兼預算報告出來,然後給尹則發了郵件。
尹則一整天都沒有出現,中飯晚飯都是讓“食”鋪的服務生給送來的,高語嵐一心撲在工作上,都沒在意,直到她晚上在家加完班,把郵件發出去才意識到很晚了,而尹則似乎一整天只發了條短訊。她知道尹則今天事情多,離開幾天壓了不少工作,農場那邊還找他過去簽文件開會什麼的。她看了看時間,已經十一點了。她一想這幾天尹則都沒休息好,今天應該睡了,於是沒打擾他,收拾收拾睡了。
第二天高語嵐一早就在外頭跑,跑裝修跑廚具跑廚房電器,雖然這些尹則肯定有門道,但她還是想自己多了解了解,多聽多問才好入行。這一連串跑下來已經到了下午快下班的時間,她又趕緊約了雜誌社的人一起吃飯,聊一聊後面的長項合作。
吃完了飯又聊了很久,高語嵐打上車的時候都快十點,她坐在車上閉目養神,后猛地一想,今天尹則都沒有給自己打電話發短訊。她拿出手機,給尹則打了過去。
尹則接了電話的第一句話就是:“你都沒有跟我說早安。”
高語嵐一臉黑線。“現在該說晚安了。”
“你昨天跟我說的唯一一句話是早安,今天唯一一句難道是晚安?那明天呢?”
大廚先生心情不好哦。高語嵐頓生警惕:“呃,你在店裏嗎?要不要我過去找找你?”
“過來做什麼呢?沒看我忙着嗎?”
哦,那就算了唄。高語嵐趕緊說:“那你別太累了,早點回家休息。有什麼明天再說吧。我掛了。”
尹則那邊沒說話,高語嵐想了想,掛了。尹則瞪着手機不可置信,她掛了!居然就掛了!沒聽出來他在撒嬌嘛!他的意思明明是你趕緊過來不得延誤。
尹則那個氣!真是白疼她了!而且她一定沒有上網看他的博客和微博!尹則繼續憋着,他就是要看看她到底什麼時候來找他。
高語嵐回到家裏,想想總覺得哪裏不太對。尹則心情不好呢,她能感覺到。應該是她前天晚上沒讓他住進來他不高興,不過都過了兩天了他還發脾氣,真是小氣啊。她一邊這麼想一邊先收拾家裏打掃衛生,都弄好了,又洗了個澡,然後擦了擦頭髮,坐到電腦前,打算明天去哄哄他好了。
她先點開了他的博客,今天得更新一篇菜譜,可是打開后一看,尹則居然自己更新了一篇——荷塘月色。
這道菜!高語嵐傻眼,流口水,要不要這麼誇張!
超大的盤子,清魚湯鋪得淺淺的做底,幾塊碎藕片堆在角落,象是池邊的石頭。魚肉泥捏成蓮蓬狀,上面壓的是小青豆點綴。幾朵蓮蓬下面是綠色西蘭花襯托,象綠葉。一旁有牛肉丸捏得圓滑,鵝卵石形狀,排到盤旁。幾隻蝦剝了殼,尾巴從蝦身中間穿過,形成了肉團成一團,而蝦尾衝上的漂亮造型,擺在池中像是在嘻戲。另一邊是熏肉、白火腿片捲成的兩種不同顏色花朵。在鵝卵石與花朵中間,是一顆白嫩的心形荷包蛋,就像映在池底的心形月亮。
擺盤精緻,栩栩如生。
尹則的菜譜說明,揚揚洒洒一大篇。從魚湯怎麼熬,不能熬白,要清透才能顯出池底景色,但清透還要有濃濃的魚香,這裏頭有講究。魚泥蓮蓬怎麼做,牛肉丸怎麼打才能筋斗圓滑,藕片的火候掌握,要甜脆可口,兩種肉片怎麼捲成花,蝦怎麼處理,造型怎麼做等等。
然後下面還寫了:前兩天跟某人花前月下,某人問我,現在這情景你能想出什麼菜譜,我說荷塘月色。她說她吃過,我說我的不一樣。現在把我的版本做出來給她看,她一定能看懂。月亮代表我的心。
高語嵐眼眶一下熱了,這傢伙這麼浪漫太犯規了!她心情無比激動,下面那些被尹大廚技藝鎮住的瘋狂留言她都已經顧不上看了,拿上鑰匙衝出門就直奔“食”鋪而去。
“食”鋪門已經關上了,抬頭看樓上還有光亮,高語嵐急得團團轉,她忘了帶手機,而現在又太晚了,正猶豫要不要像個瘋婆子一樣大喊大叫,但又怕尹則已經回家。這時門打開,有個服務生從裏頭出來,看到高語嵐就笑了:“老闆在上面,跟大廚在試新菜。”
新菜?荷塘月色?
高語嵐加大馬力往上奔,那是她的菜啊,是她的。氣喘吁吁跑上三樓,尹則跟主廚大叔正吃着兩盤菜,小小的盤子,不是她的荷塘月色。主廚大叔看到她就笑了,對尹則說:“那就這樣吧,我先回去了。”
主廚大叔很快走了。廚房裏就剩下尹則跟高語嵐兩個人。尹則挑高了眉頭:“幹嘛?”
高語嵐有些不好意思,半夜殺上來要吃的這種事真是有些難以啟齒。“我想要我的荷塘月色。”
尹則又挑眉毛,“是你的嗎?”話說得很痞,不過嘴角的笑意還是被高語嵐發現了。她趕緊點頭:“是我的,是我的。”
“沒了。”
“沒了?”高語嵐一愣。
“那種菜怎麼會放涼呢,剩菜重熱就不好吃了。”尹則說得理所當然。高語嵐覺得好遺憾,臉垮了下來。
“不過我可以現在做給你吃。”
高語嵐眼睛一亮。身後要有尾巴現在已經猛搖了起來。
“但是你每天要給我打電話三次以上,不許冷落我。”
尾巴繼續猛搖,“可是你也沒打電話。”一邊搖一邊指控他。
“現在是誰想吃那道菜的。”
“我。”
“所以呢?”
“我保證以後每天給你電話三次以上,絕不冷落你。”
尹則滿意了,笑了笑,沖她勾勾手指。“你過來。”
高語嵐屁顛屁顛過去。
“再過來一點。”
高語嵐聽話地又挪兩步。然後尹則側了側臉,在她唇上吻了一記。“你就站這。”
“站這做什麼?要我幫忙?”
“站這讓我親。”
高語嵐一臉黑線,走開了。拖了張椅子在料理台這邊坐下,一副等吃狀。
尹則笑了,開了牆邊幾個超大冰箱的其中一個,拿出幾顆草莓,用鹽水泡着。又開了另一個冰箱拿出一個小鍋,放到爐子上熱。再開另一個冰箱,拿出幾包肉。
高語嵐看着他的動作,心裏充滿期待。
尹則把東西準備就緒,開始做菜。高語嵐忽然反應過來:“這麼大一盤菜,是不是要很久?”那她耽誤他休息了吧,心疼。
“不久。”尹則看上去心情很好。“東西都準備好的,動一動手就能弄好。”他看她一眼:“洗頭髮了?頭髮濕濕就亂跑。哪次你奔向我的時候能衣冠楚楚些啊,雖然我很喜歡你的家常菜樣子,但被別人看到我也會不爽。”
家常菜樣子……高語嵐又黑線了,大廚先生你真是三句不離本行啊。高語嵐在椅子上動了動:“那原來做的那盆呢?你吃了嗎?好不好吃?”
“好不好吃這種問題用得着問嗎?”尹大廚一臉臭屁。放過來一個小小的陶瓷空花瓶,高語嵐看着,不知道他想幹嘛。荷塘月色里沒看到有花瓶道具啊。
接着尹則拿了顆草莓,刷刷幾刀,下面切幾刀,中間切幾刀,上面切幾刀,一朵漂亮的草莓玫瑰花就完成了。刀法之利落讓高語嵐看得目瞪口呆,一臉崇拜。尹則拿根竹籤插在草莓底部,放進了花瓶里。很快他做好了第二朵,又放進了花瓶。
高語嵐忍不住了,拿了一朵草莓玫瑰放嘴裏。太好吃了,汁水足,很香甜,忍不住又拿一支塞嘴裏。尹則削草莓花的速度很快,不過不及高語嵐塞嘴裏的快。然後尹則忍不住白她一眼:“你就不能等我擺完再動手?這個是想擺在盤子旁邊裝飾用的,調節點氣氛,懂不?等吃完菜再吃。”
“氣氛表示不介意。”高語嵐再塞顆草莓。然後額頭被尹則彈了一記。高語嵐嘿嘿傻笑,揉了揉額頭:“這草莓一定很貴,我買的沒有這麼好吃。”
“農場自己種的,外面當然沒這個好。”尹則捏捏她的臉,“看在你識貨的份上原諒你偷吃。”
他轉身去忙,高語嵐不知悔改地繼續吃,都擺她面前了就是讓她吃的,這哪叫偷吃。沒一會尹則轉身,把那個超大盤子擺了過來,上面擺好了燙熟的西蘭花,尹則接着擺藕塊石頭,再然後滑脆的牛肉丸也好了,他認真擺盤。他的手指修長,拿着筷子的手很好看,擺盤的時候垂着眼睛,很認真。高語嵐覺得這個時候的他相當性感,還很帥。
尹則擺好這些,看了一眼蒸鍋里的魚泥蓮蓬,然後動手做蝦。高語嵐實在忍不住,拿了筷子偷偷吃了一塊藕,又脆又甜,也不知道他怎麼弄的。再嘗一塊西蘭花,也很脆,還以為會沒味道,結果也很不錯。
“不要偷吃。”尹則後腦勺跟長了眼睛似的。高語嵐吐吐舌頭,把筷子伸向了牛肉丸。一口下去,感動壞了。太好吃了,怎麼會這麼好吃,她為了牛肉丸想嫁給他她媽會為了她這出息打死她嗎?
一口氣吃了好幾個,等尹則轉身把煙肉白火腿的花朵做好拿過來,鵝卵石已經快沒了。
“高語嵐小姐。”尹則沒好氣。
高語嵐兩眼冒着粉紅星星,“尹則我太愛你了。”
一句話把尹大廚成功搞定,幾顆鵝卵石算什麼,她把盤子偷啃了他都不介意。蒸鍋上的魚肉泥蓮蓬好了,尹則轉身去拿。再轉頭鵝卵石全沒了,花也沒了兩朵,蓮蓬下面的“綠葉”西蘭花也沒了。
尹則放棄了,算了算了,擺什麼盤啊。一邊抱怨一邊小心把蓮蓬擺好,蝦子也擺上。沒了鵝卵石,那蝦子擺起來的美感真是差好多。尹則繼續抱怨,一邊抱怨一邊猜等他弄好心形荷包蛋轉身這盤子裏會少什麼?
答案是花沒了,蝦沒了,蓮蓬少了一半,藕塊只剩下零星幾個。
孤零零心形白嫩荷包蛋擺上去再澆上香味四溢的魚湯也已經無法補救這道菜的美感了。
“哦,我養了一隻豬。”影帝先生捂心口感嘆。
這隻豬現在不吃了,靜靜地看着那隻心形荷包蛋,忽然紅了眼睛,要去揉眼睛。
“好了,又沒嫌棄你。”影帝與大廚一秒切換。“寵得你橫着走和把你喂成豬我一樣有成就感,不哭不哭。”
高語嵐跳下椅子,繞過料理台奔到尹則身邊抱住了他。
月亮代表我的心。
菜雖然被她吃得七零八落,但月亮還是打動了她的心。
月亮也代表她的心。
高語嵐踮腳吻住尹則。
“你剛吃了一堆東西,嘴上油油的。好吧,我不介意。寶貝再親一下。寶貝我天天做菜給你吃好不好?”
“好。”
(本章完)