第194章 下篇

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下篇：心理掌控術：懂點心理博弈，獲得掌握他人的力量

第九章心理策略9：應酬中的心理學

第七節宴會結尾的應酬不可忽略

心理智慧點撥：

宴會的結尾應酬很重要，不能因為一時疏忽而使得自己之前費盡心思在宴請對象心裏保持的良好形象功虧一簣。

掌控有術：

圓滿地結束宴會要花費心思應酬。

1.宴會結束的時間

一般說來，當主人把餐巾放在桌子上或者從餐桌旁站起身來，即表明宴會結束。只有看到這種信號以後，賓客才可以把自己的餐巾放下，站起身來。

正餐之後的酒會的告辭時間按常識而定，如果酒會不是在周末舉行，那就意味着告辭時間應在晚間十一時至午夜之間。若是周末，則可晚一些。除非客人是主人的親密朋友，否則一般都不應在酒會的最後階段還坐在那裏。

2.離席的先後順序

當宴會結束，離開餐桌時，不應把坐椅拉開就走，而應在自己走出坐席后再把椅子挪回到原來的位置。作為男士，要抓住這個表現紳士風度的機會。你可以幫助身邊的女士移開坐椅，然後在她離開以後再把坐椅放回餐桌邊。要注意，有些餐廳比較擁擠，貿然起身，或使手提包、衣服等掉落在地上，或是碰到人，打翻茶水、菜肴，出現這樣的情況，常常會讓人覺得失禮、尷尬。所以，在離席的時候，一定要格外的小心，不要在最後的時候還鬧出這種不應該發生的“小插曲”。另外，離席時一定要讓身份高者、年長者和女士先走，貴賓一般是第一位告辭的人。

3.熱情話別

當賓客離去時，宴會主人應像迎接賓客一樣站在門口與他們一一握別。當賓客成群離去時，也應送至門口，揮手互道晚安，並應致意說：“非常感謝各位的光臨，謝謝你們把宴會的氣氛維持得這樣好。”或者為了以後還能有這樣的宴請，也會直接表達說：“感謝您的捧場，有您在，給大家增添了很多的歡樂，希望下次還有這樣的機會跟您一起進餐。”

在宴會結束以後，很多宴會主人會誠懇地挽留客人。可是，這樣做也是要把握好分寸的。除非你知道對方在宴會之後沒有其他的安排，並且不介意再多留一段時間，否則你千萬不能這樣說：“現在還早得很，你絕不能這麼早走，太不給我面子了！”尤其是在隔天還要上班的時候，這樣做更是不禮貌的。要知道，多數人第二天都要早起的。

對於遲遲還不離去的客人，他們明顯地熱衷這一氣氛，這時你可停止斟酒或停止供糖果瓜子等，以此暗示客人該是離去的時候了。

有的主人為每位出席者備有一份小紀念品，宴會結束時，招呼客人帶上。除主人特別示意作為紀念品的東西外，各種招待品，包括糖果、水果、香煙等都不能拿走。

(本章完)