第211章 『謝清風的餐廳合作方案』

第211章 『謝清風的餐廳合作方案』

第211章『謝清風的餐廳合作方案』

約好的地點在黃老闆入股的公司,他作為股東有自己的辦公室,面積不大談個合同倒也湊合。

睡了小半個小時的謝清風,看起來面色好了很多。

在張大東的帶路下,進入辦公室和留着寸板頭明顯發福的黃老闆,簡單的自我介紹寒暄后,很快便直入主題談了起來。

起先黃老闆還依舊堅持自己的底線,自稱有很多人過來找他談,一副完全不擔心鋪面轉租不出去的樣子。

可謝清風和張大東都看得出,他這是在用談判的套路。

事實上這件事拖了這麼久,謝清風和張大東有點急,他比兩人更加着急,因為他急着用錢周轉投資。

之所以堅持着這個價格,謝清風猜測是他投資需要這麼多錢。

如果他從門面轉讓拿不到足夠數,那他就得從其他的地方出油,難度會比店鋪轉讓更加的高。

意識到這一點,謝清風想到了書上說的名人效應,覺得用在談判上應該很有效,於是把自己的身份說了出來。

黃老闆似乎很少看綜藝類節目,尤其對美食節目沒有什麼興趣,從頭到尾都沒有認出謝清風。

不過當謝清風主動報出了身份,他在辦公電腦上面隨便查了查,把東方衛視主頁上的頭條圖片,和坐在他眼前的這個年輕人做了對比。

尤其是那個超過500萬粉絲的微博下,各種過10萬的回復和點贊后。

黃老闆似乎知道自己遇到了貴人,整個的態度就此發生了360度的反轉,臉上的表情除了驚訝就是“和藹可親”的微笑。

顯然,他心裏有了小想法!

只要是開過店或者投資過的人,思考的方式和打工的人完全不同,腦海中永遠都有着投資創業的想法。

當一個有名氣的人出現在眼前時,自然而然的會和創業聯繫到一起。

高檔網咖投資失敗,王老闆總結出了很多的失敗經驗,而謝清風的出現,讓他看到了重新找回面子的希望。

畢竟,投資失敗是很丟臉的事情,他無時無刻都在想着東山再起。

最終他給出的條件很果斷,果斷倒出乎謝清風和張大東的意料,因為他決定入股跟着謝清風一起干。

不得不說,黃老闆是個“狠角色”。

他給出的合作方案很簡單,簡單到幾句話就能夠全部說明白。

黃老闆可以不要租金也不要轉讓費,甚至連押金都可以不要,他以這個門面作為入股敲門磚,加入到餐廳中拿乾股,要求得到紅利的20%。

也就是說,他以門面為合作投資,不參與餐廳的管理和經營,每年要分餐廳總盈利的兩層,100萬拿20萬的這種,賺得多就多拿賺的少就少拿。

乾股這是一種很常見的合作模式,黃老闆這個方案也很合理。

一家投資預計200萬的餐廳,他以市值超60萬的門面入股,最後只拿餐廳盈利的兩層,等於還讓出了近10%的盈利。

最重要的還是不參與管理,可以有效避免很多的麻煩事。

市面上有很多的中大餐廳,最後倒閉的原因不在於食物好不好吃,也不是來吃飯的客人不夠多,而是不懂行的人加入進來,自以為是的瞎雞灬巴指揮,最終導致管理層矛盾重重,無法繼續經營下去而關閉。

王老闆特意提出不參與管理,就是為了表示自己的合作誠意,以及對謝清風這個新一屆頂級大廚的信心。

如果換成是其他人,黃老闆給出這個方案,肯定當場就拍板成交了。

可謝清風這邊情況有點特殊!

張大東為了開店這件事,忙前忙后已經搞了這麼久,幾乎是由他一手操辦,參與分紅肯定是不用說二話。

謝清風作為其中的領頭羊,以後餐廳的正式老闆,肯定是要佔大頭。

由謝清風親自組建的超級后廚團隊,他們願意跟着謝清風來冒這個險,肯定是相信謝清風的實力,更相信他這個退伍軍人的人品,不會在這件事情上面坑他們。

在謝清風一開始的計劃中,每個人都會有相應比例的紅利分成。

9個人合作開中大型餐廳,本身比例就已經被稀釋的非常少,黃老闆一個人分走20%肯定不行。

再者,謝清風現在不缺錢,9個人合作隨便湊一湊都夠了。

有了這種特殊的情況存在,黃老闆這個正當的商業合作方案,也就在謝清風這裏完全行不通。

謝清風思考了很久之後,最多也只能拿出5%的份額。

如此一來,談判又陷入了僵局。

這一僵就是一個多星期,雙方在期間又談了三次,結果依舊沒有達到共識,謝清風和張大東也邊談邊繼續找門面。

可跑了十幾個地方,價錢和路段比較合適的鋪面,門面主體結構又不適合,改成謝清風想要的餐廳。

承重牆承重柱什麼的不能拆,這是最基本的常識。

那種通鋪的店面,要麼面積太小完全不符合“大幹一場”,要麼就店外的面積實在太小了,多來幾個客人吃飯,連停車的地方都找不到一個。

其中有幾個倒是比較合適,可這些人的要價比黃老闆還要高,一年租金開口就是上百萬。

這完全沒法搞。

弄來弄去又回到了起點,還是黃老闆這個門面最合適。

事實上黃老闆的店鋪,在這個湘省省會城市來說,無論是租金還是轉讓費,已經是屬於最低的那一種。

張大東也考慮過去其他城市,可最終還是被謝清風否決了。

作為一個湘省人,第一家店開在家鄉和外地,完全不是一個概念,在老家起步有着很大的意義。

俗話說的衣錦還鄉,就對這種情節有了最完美的詮釋。

最終雙方進行了第四次洽談,整個通盤考慮后的謝清風,重新調整並整理出了一個新的方案。

那就是給黃老闆10%的餐廳紅利,這是一份暫時的紅利,只持續到2號店開業。

到時候給黃老闆兩個選擇。

第一個選擇為:取消一號老店的紅利分成,把一號店的投資全部轉入新店,單獨拿2號店的30%紅利。

(本章完)

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舌尖上的炊事兵

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