第318章 喜笑顏開
小昭急着想讓沈寒瀟試一下自己做的菜,聞言也沒遲疑,抬腳就跟着走進去,不過想到這是沈寒瀟的屋子,平時她也一般不會在裏邊兒吃東西,便沒把門關上,免得一會兒菜味散不去。
沈寒瀟走到廂房裏的桌邊,正要拿塊乾淨的手帕給小昭擦汗,她就已經快速進屋來,將手裏端着的菜碟擱在桌子上,而後徑直用掛在脖子上的汗巾擦汗——廚房裏的幾個廚子脖子上都掛着這樣一條汗巾,幹活兒時流汗,便隨手扯過來擦把汗,真是方便又省時。
沈寒瀟頓了頓,默默收回要去找乾淨手帕的腳,心道自己真是腦子短路了,人家脖子上明晃晃掛着的汗巾都沒留意。
“寒瀟,快!”小昭擦完汗,便睜着一雙溜圓的眼兒,重新將筷子遞給沈寒瀟。
沈寒瀟應了一聲,接過筷子,先端過桌邊的茶杯喝了口水,便開始試菜。
她每回試菜之前都會喝上一口水,這樣能保證味覺的準確。
小昭的廚藝自然是沒得說的,否則在月牙那樣的酒樓里工作時,隔三差五就有人跟李雙誇她的廚藝。
豈止在廚房裏幹活兒的夥計覺着享福?沈寒瀟也一樣喜歡每回小昭她們按新菜譜,做出新菜式後來找她試菜的時候,因為沈寒瀟每回寫出那些記憶力的菜式時,一般也不會自己先做上一遍,一時因為家中那柴房的條件限制,沒有充足的食材可以做出那些菜。
二則是沈寒瀟更擅長做的是甜食,做菜並沒小昭他們熟練。有小昭他們在,她也無需她特地試做。若到時菜方上有什麼問題,再根據做出來的效果
因而沈寒瀟試吃小昭他們做的新菜,都相當於自己吃到了久違的在現代喜歡吃的那口,可不就是享福哪。
“可以。”小昭做的和自己在現代去的那些連鎖店或是酒樓做的味道各有千秋,而同樣的菜方子,給不同的人做,效果都未必全然一樣,沈寒瀟在現代閑着沒事做嘗試做這些菜的時候,味道跟小昭做的也是有差別的。
算上來這古代的大半年,和沒來這之前的時間,沈寒瀟已經有一年左右沒吃到這道菜了,一時忍不住多吃了幾口,然後才想起自己這是在試菜,不是吃菜,小昭還在一旁等着呢。
她神色不變地放下筷子,而後從懷裏掏出手帕來擦了擦嘴——沈寒瀟從前並不會隨身帶這東西,只不過後來偶然間發現這東西的好處,便隨身會備上一條手帕自己用了。
而布莊裏的織工們逐漸沒那麼怕沈寒瀟之後,尤其是被沈寒瀟挑選去趕製第一批新款的那些織工們,在有一回看見沈寒瀟用手帕之後,竟是一個個爭着要給她做塊新的手帕。
沈寒瀟當時莫名就想起了李雙被青春少女們扔手帕的場面……
她好不容易甩掉腦海里詭異的聯想,但為了避免接下來那些織工們個個都要給她綉手帕,沈寒瀟還是堅定地婉拒了織工們的好意。一開始沈寒瀟看她們神色就知道她們沒把自己話放在心上,約莫過後她們還會偷偷去做手帕,做完送給她。
於是她只好說自己喜歡自己設計花樣的手帕,織工們一想對呀,掌柜的能相處那樣新奇樣式的衣裳,自然也能做出一般人想不出來的手帕的樣式,那他們做出來的掌柜的指不定也不怎麼喜歡,她們不就是跟掌柜的獻醜了么?懷着這樣的想法,織工們才終於作罷,沒有出現人人都要做手帕送沈寒瀟的情形。
只不過這之後的一段時間,沈寒瀟便發現織工們沒事便會盯着自己,尤其是自己偶爾拿出手帕用時,她們的目光便會更加熱切,一次兩次之後,沈寒瀟才反應過來,織工們這是在好奇,她說的自己設計的手帕是什麼樣子的呢。
惹得沈寒瀟好一陣心虛,因為她壓根也不會做針線活兒,就她用的手帕,都是從古鏡酒樓里給客人用的貨里順來的。
這些都是題外話了,眼下沈寒瀟跟小昭肯定了她做的新菜,小昭先是喜笑顏開,片刻后才便又皺了皺眉,撅了下嘴。
對方的神情變化如此明顯,除非沈寒瀟瞎了才會看不出來,她頓了頓,示意一直站在自己身旁的小昭坐下,“怎麼了?”
小昭也不扭捏,一屁股坐下來,看了眼沈寒瀟跟前的菜碟,又看了眼神色淡然的沈寒瀟,“寒瀟現下給出的評價總是不錯,好吃,可以……都不像從前一樣給建議了。”
即便沈寒瀟真實做菜的能力比不上小昭,小昭卻也還是喜歡聽沈寒瀟給她做的菜做出的評價,剛來古鏡那段時間,沈寒瀟每回給出新菜方,試他們做的新菜時,都會給出建議,讓她們做菜時火候再大些、鹽放多些或是肉腌制時弄多些醬料……
再之後,沈寒瀟的評價便越來越短,到如今如果問題不大,都只會給出不錯,可以這樣短短几字的評價。
小昭有些失落,因為以往沈寒瀟每回給出的建議,她按着做出來之後,菜的味道都會比沒聽沈寒瀟建議之前的更好吃一些,可見沈寒瀟雖然做菜不如他們,在試菜這方面卻是一等一的。
其實不止小昭,沈寒瀟後來對另外幾個廚子,也一樣是給出簡短的評價。可另外幾個廚子即便也跟小昭一樣想聽沈寒瀟說更多些,卻總歸沒好意思說出口。若不是小昭在月牙樓就跟沈寒瀟有交情,怕是她也不會將這心裏話說出來的。
“嗯?”沈寒瀟沒想到對方竟然會在意這個,愣了一愣,看着小昭的眸光有些詫異。
她本想小昭他們應當不會很樂意聽見自己每回試菜時,都會給出一些建議——本身她雇小昭他們,除了客人們反應什麼,否則其實她都沒理由過多干涉人家怎麼做菜。
因而除非是她們做出來的菜的味道,同她印象中的差距太大,她才會讓他們調整,否則一般情況下她給出的都只是建議。
若說一開始,沈寒瀟選擇不評價太多,是不想讓自己影響小昭他們發揮,到後來便是真心實意地覺得他們做出來的菜很不錯。
並不是敷衍,而是她着實已經滿意到給不出什麼建議了。
但小昭這種希望聽她評價的意願,還是讓沈寒瀟感到有些愉悅,她有些好笑地看着小昭蹙起來的眉毛,“你之前可有試吃自己做的菜?”
“……自然有的,”小昭遲疑着回答,有些猜不透沈寒瀟問她這個是什麼意思,而後便潛意識地閃過一個念頭,心道寒瀟這不會是在暗示自己,她做的菜其實並不好吃吧?
她頓時有點不安,“怎麼了?”
沈寒瀟將對方的神情變化盡數看在眼裏,小昭是個直來直去的人,向來藏不住心思,沈寒瀟一手托腮,一手轉了轉跟前的菜碟。
她的動作引得小昭下意識垂頭看了一眼盤裏的菜,又不明所以地抬頭望向沈寒瀟。
沈寒瀟笑道:“既然自己試過了,怎麼還不能確定這菜好不好吃?”
她說著又拿起筷子夾了筷子菜放進嘴裏,細嚼慢咽地吃完,才繼續道:“我記着小昭在月牙樓時,可不是這麼沒自信的。”
小昭眨眨眼,自沈寒瀟開始忙布莊的事之後,她們每回聊天也總是超不過幾句話,因而她們已經有一段時間沒有聊起在月牙樓的事了。
眼下沈寒瀟提起月牙樓,無形之中便讓她記起了在月牙樓和沈寒瀟相處的時光,一時間心情也跟着放鬆了許多,待反應過來沈寒瀟話里的意思,頓時豎起眉毛:“誰說我沒自信了?我這是求知心切!”
沈寒瀟笑道,“求知心切?確定不是求罵心切?”
“嘿,”小昭被沈寒瀟調侃得也笑起來,“寒瀟,你還真是一如既往地……伶牙俐齒啊!”
她說著又停了一下,反過來問沈寒瀟,“伶牙俐齒,是這個用法么?”
她並不怎麼識字,因而有些不確定這詞兒說出來的意思是好是壞。
沈寒瀟於是又給人家逗笑了,“多謝誇獎。”
小昭見狀明了,餘光落在桌上的那菜碟,到底還是沒忍住,繼續催道:“寒瀟你便說說嘛,這菜具體究竟如何?”
沈寒瀟收起笑容,眼底還染着點笑意,“瞧,你這還說不是求罵心切?方才都說了可以,我還會騙你不成?”
小昭挪了下椅子,急道:“我便是想聽更具體些的話。”
沈寒瀟搖頭,“這你可難到我了,你們做的菜越來越完美,至少於我而言,我是滿意的,便也想不出還有什麼要交代你們的。這可是實話,我可不會因着什麼不好意思提,便讓自己覺着不滿意的菜給客人們吃。”
小昭神情一頓,歪頭想了想,覺得沈寒瀟說得有理啊。
以沈寒瀟的性子,若不是真的滿意,她怎麼會拿給客人吃的菜來敷衍?
她作為古鏡的掌柜,自然是跟他們一樣,有着精益求精,想要把菜做得更好吃的想法的。
想到這,小昭倒有些不好意思了,“如此,這菜……寒瀟便是滿意到說不出別的評價了?”
害,這姑娘可真是耿直。沈寒瀟笑着點頭,“是了。”