第284章 小店被舉報了(今天的更新先到這了)

第284章 小店被舉報了(今天的更新先到這了)

第284章小店被舉報了(今天的更新先到這了)

小店這天上午。

收到了街道辦打來的電話。

說是聯合了市場、環保、消防等幾個部門,要對小店進行檢查。

原因嘛,群眾匿名舉報。

而且舉報中涉及的各項問題,太過於具體,幾乎是只有知根知底的同行,才能幹出來的事情。

zf部門的同志,對這種情況幾乎也都是心知肚明的。

同業競爭,有時候會造成公共資源的浪費。

但反饋問題的機制如此,他們也只好約好時間,一起過來一趟。

在這些工作人員當中,有幾位是李瑞比較熟悉的人。

龐波,他所在的市場局是小店的主管部門之一,他對小店的情況最為了解。

身後跟着的陳佳慧,甚至來店裏吃過飯。

兩人跟李瑞打了個招呼,

隨後龐波對眾人說道:“這家店,是我們當初定的炸雞店標杆,後來江海滷肉爆火也是這家小店帶起來的,市級領導專門上會討論過這家店。”

眾人明白他話里的意思,已經心中有數。

陳佳慧大冷天也被叫出來,不是很開心,她小聲吐槽着:

“這廚房裏什麼情況都能看得見,不知道還能有什麼不滿意的。”

年輕人還是有點天真。

龐波對她笑了笑:“該走的流程,還是得走一遍,小陳,準備亮證。”

人們各自開始了自己的工作。

馬金戈、蕭寒陪着相關工作人員,進行店裏的各項檢查。

她從炸雞店那時候,就對小店的經營情況很熟悉了,再次回到小店的之後,也由小馬負責這些事情。

各種記錄都很齊全,還有可供查看的電子存檔。

龐波很難挑出來什麼毛病。

消防部門也只是提示小店,“注意定期更換滅火器,修剪樓梯拐角的竹子,保證消防通道的暢通。”

除了他們,還有舉報小店排風噪聲的。

歸環境部門監管。

老闆陪着幾名工作人員來到了室外。

按理來說,這一排全是商戶,一般也不會有居民生活受到影響。

沒想到竟然能告的這些項目。

他帶領着工作人員,來到了店外排風的出口。

小店的風機看起來很新,也沒有那種油乎乎的感覺。

味道倒是很香,

老闆解釋,香味來自正在咕嘟咕嘟燉着的滷肉。

幾人準備好噪聲儀,隨後對老闆說道:

“老闆,把你們店裏把排風、鼓風機都打開,我們現場檢測一下。”

“好的。”

李瑞給廚房裏的小哥打了電話過去,那邊很快就把設備打開了。

兩名工作人員,看着風機確實運轉起來。

但耳朵聽到的聲音很輕,儀器上瞬時的分貝也不高。

他們對此感到非常意外。

這幾乎是他們遇到過的,最安靜的風機了。

“沒想到還挺安靜的。”

兩位檢測噪聲的工作人員,知道商業區域的標準比居民區寬鬆,小店大概率不會有問題。

但有人舉報,那該進行的檢測是不能少的。

他們小聲提示道:“我們開始監測了,大家不要講話了。”

隨後按下了啟動按鈕。

噪聲監測持續了十分鐘,具體結果沒有當場告訴李瑞。

但工作人員叫他不必擔心。

他們還跟李瑞聊起來風機的事情。

“要是都換成這樣的風機,那我們接到的舉報估計能少一大半,老闆你家店這風機怎麼這麼厲害?”此時李瑞的手機震了震,小凍發來了風機的一些參數。

李瑞照着上面的內容簡單念了一下:“最新款的xx油煙、排風設備,搭載了金屬雙動力引擎,提供最高可達50萬轉的變頻動力,超大尺寸航空材料靜音風輪,

41扇PPE仿生羽翼鼓葉,

還配備了自吸式渦輪增壓雙向有源降噪.”

兩個監測人員都聽懵了。

他們見過很多飯店排風,但小店裏的這套,還真是第一次看到。

“啥時候出的?”

“雙十二那時候買的,趕上了新品上市。”

“很貴吧,效果這麼好。”

“確實有點貴。”

李瑞回答道。

但他現在感覺,很值。小凍買東西確實有眼光。

“方便給我們看一下具體的型號嗎?”

其中一位工作人員,打算把這麼安靜的排風設備,推薦給其他一些商家。

開在居民樓底商的飯店,經常因為噪聲問題,被周圍居民投訴。

眼前的這套設備,或許可以幫助他們解決矛盾。

但這位工作人員看到了價格之後,

還是搖了搖頭。

“這個價格,估計他們都不願意換的。”

沒辦法,雖然現在技術手段已經可以解決問題了,但大多數人開店都是為了賺錢的。

一般商家也不會花這麼大成本,投入到降低風機噪聲上面。

噪音監測,通常是白天加晚上。

小店白天也就蒸煮食材會開一下,用的不多。

晚上才是重頭戲,一來夜間標準要求嚴格,二來一直營業到凌晨,人聲鼎沸。

都會對噪聲有影響。

“晚上十點以後,我們還要過來一趟,給你們添麻煩了。”

“應該的,配合檢查嘛。”

與此同時,方達廣場路邊的一輛小轎車上,坐着的就是這次的信訪人。

他們看着十來個穿着各式制服的工作人員,在小店進進出出,心中暗暗得意。

雖然他們舉報的內容,完全是空穴來風。

但他們認為,開餐飲店有很多問題是避免不了的。

只要檢查,就能查出問題來。

那麼接下來等待這家飯店的,輕則停業整改,重則罰款,不管怎麼樣,肯定得吃一壺。

不過小店各方面做的都很到位,並沒有受到什麼影響。

晚上仍然照常營業。

甚至噪聲檢測的過程中,還要正常經營,讓風機工況達到要求。

在風機后吹着風的兩名工作人員,

看着音量分貝合乎標準,也小聲交流起來:

“該說不說的,這家店是我進了后廚之後,仍然讓我很有食慾的一家店。”

“對,乾淨又衛生。”

“你看裏面顧客吃的多開心啊。”

“這小肉串,滋滋冒油的,來上一口得多舒服啊。”

“誒,這桌會吃,點的是什麼,看着像是鹵貨拼盤,我的媽,全是下酒菜呀。”

兩人說話間,已經不知不覺湊到了窗戶前。

李瑞猶豫地在他們身後問道:

“要不,晚上在店裏吃點?”

“這可不行,違反工作紀律。”

兩人非常遺憾,竟然是以這樣的方式第一次知道這家小店。

(本章完)

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美食:這個老闆怎麼啥都會?

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