第8章 小龍蝦爆發吧
第8章小龍蝦爆發吧
多年沒吃過小龍蝦，甚是想念，加上黑鐵盲盒抽到的小龍蝦十三種做法，天時地利人和。
趙平安覺得自己有義務讓九州百姓嘗嘗這道中華美食——小龍蝦，小龍蝦爆發吧！
對於小龍蝦這道經典美食最難弄的就是如何清理乾淨。
生長在水田間的小龍蝦渾身遍佈寄生蟲，髒東西，尤其是它的腹部，須得反覆用豬毛刷子刷乾淨才行。
趙平安作為一個合格的紈絝子弟，當然不會自己動手，能花點錢解決的都是小事，充分發揮鈔能力！
能夠動嘴千萬不動手！
“青竹，把我準備好的果木炭拿來，這燒烤最好用果木炭，沒有煙味，能燃燒很長時間，而且隨着果木的香氣漸漸滲進肉串，能使肉的味道更加醇厚，帶上特有的果木清香。”趙平安特地囑咐道。
對於美食趙平安是認真的，是挑剔的，在乎每一個細節，能做到最好就做到極致，這是一個吃貨該有的態度。
隨着果木炭的充分燃燒，趙平安讓如意把事先腌制好的肉串，慢慢地刷上一層優質的葵花子油，放在爐面上烘烤，時不時的翻動着，確保肉串不會烤焦。
金黃的肉串在炭火中滋滋作響，泛着油光，一股誘人的烤肉味鋪面而來，口中不斷地分泌出大量的唾液，讓人恨不得立刻咬一口，再刷一層秘制調料，撒上一點白芝麻，更完美！
看着如意忙碌的身影，趙平安指揮青竹另起一口灶台，架起一口大鍋，準備今天的拿手好菜—小龍蝦。
倒入滿滿兩大勺的葵花子油，趙平安緩緩地把掌心放在油鍋上方，感受着油溫；
把油燒至六成熟，讓青竹加一大勺祖傳的豆瓣醬；
待炒出紅油后，把洗乾淨的小龍蝦倒入鍋中；
放入處理好的花椒粒、辣椒段、蔥蒜、蒜片、洋蔥、薑片炒香；
最後加入自家釀的黃酒，繼續翻炒，大火持續一刻鐘后，加點白糖、鹽調味。
在他指揮下，麻辣鮮香的小龍蝦終於出鍋，看着眼前滿滿一大盆的冒着熱氣的小龍蝦，趙平安幸福感爆棚。
長長的餐桌上擺滿了各種美食，隨着烤串以及壓軸菜品小龍蝦的上桌，早已等候多時的安安她們一擁而上，各自選好位置，挑選着自己喜歡的美食，津津有味的品嘗，就是對小龍蝦無動於衷，望而生畏。
“安安，小龍蝦很好吃喲，要不嘗一嘗？青竹、如意你們也嘗一嘗。”趙平安覺得妹妹這個小吃貨嘗過美味的小龍蝦后，肯定也會喜歡上這道美食的。
“哥哥壞，壞蛋，想讓安安吃蟲蟲，哼。”
安安看着眼前的小龍蝦，很是生氣，撇過臉去，覺得哥哥又在戲弄她。
“少爺，你先吃吧，我們待會兒再吃，烤串涼了就不好吃。”如意、青竹同時擺擺頭，生怕少爺讓她們吃蟲子。
“既然你們都不想吃，那這美味我就一個人獨自享受喲。”
趙平安隨手抓起一隻小龍蝦，只見他左手捏住第二節蝦殼，右手抓住蝦頭，輕輕一扭，小龍蝦的頭部和身體分離出來，接着擰一擰蝦尾，順着蝦腹剝掉蝦尾，最後去掉蝦鉗。
轉瞬之間，一隻小龍蝦就撥好，沾了沾湯汁，趙平安細細的品味着這難得的美食，一時之間回味無窮。
“平安，伱不地道啊，有如此美食竟然不通知我一起品嘗，我還是不是你的好兄弟，我們還是不是發小？”宋拾遺走到桌前，看着這滿滿當當的美食，使勁兒嗅了嗅鼻子，然後故作傷心道。
“你誰啊？我好像不認識你？”趙平安一臉玩味的說著。
“有美食就忘了兄弟我是吧，好你個趙平安，討打，交友不慎啊？”宋拾遺握緊拳頭用力的拍着趙平安的後背，打趣道。
“知道你的狗鼻子很靈，這麼多豐盛的食物不用我通知，你肯定能尋來。這不，你這不是都來了嗎？”
對於宋拾遺這個發小，趙平安實在太熟悉，所以早早就準備好碗筷，等着他的到來。
“來，拾遺，嘗嘗這道小龍蝦，給點評，點評。”說著，說著，趙平安把剝好的蝦肉放到他的碗裏。
宋拾遺夾起蝦肉，沾沾湯汁，放在嘴裏慢慢咀嚼着，細細的品嘗這難得的美味。
至於小龍蝦是蟲子這件事，對於宋拾遺這個真正的吃貨而言，那都不是問題。
在吃貨的眼裏，唯有美食不可辜負。
“不錯，不錯。”宋拾遺讚不絕口道，隨即夾出小龍蝦，自顧自的剝着。
一隻，兩隻，不一會兒桌上就出現兩座小山。
看到哥哥吃的那麼歡快，安安有些忍不住。
同樣是吃貨，安安對於美食也是缺乏抵抗力，之前只是對小龍蝦感到害怕而已。
“哥哥，給我剝一個蟲蟲，我要消滅它，誰讓他之前咬我手。”
安安為了品嘗小龍蝦也是拼了，找了一個蹩腳理由為自己辯解道。
“嗯嗯，小心辣，安安。”
趙平安把剝好的蝦肉夾給妹妹，然後又給她倒一杯涼爽的檸檬水。
看到安安也吃得那麼起勁兒，福伯，青竹，如意和其他小朋友都坐不住，紛紛拿起小龍蝦啃了起來，一個個爭先恐後加入吃小龍蝦的大軍中。
沒有人能夠忍受美食的誘惑，尤其是中華美食。
一時之間，餐桌上安靜的可怕，只有眾人咀嚼食物的吞咽聲，即使滿頭大汗，辣的頭皮發麻，也擋不住他們對美食的追求，像饕餮一樣。
一場酣暢淋漓的大餐后，眾人意猶未盡，對於麻辣小龍蝦這道美食充滿嚮往。
“哥哥，蟲蟲好好吃，你以後還給我做好不好？”
“平安，沒想到這小龍蝦做成美食這麼好吃，以後我吃不到怎們辦，你得補償我，安慰我受傷的心靈。”宋拾遺耍賴道。
“好，都好，我這兒有小龍蝦的十三種做法，待會兒傳給你。”趙平安無奈的說道，對於宋拾遺耍賴做法，一切盡在不言中
“少爺，青竹姐姐也喜歡吃小龍蝦，我們回去的時候，再去收購一些吧。”如意也隨之附和道。
“你啊你！”
青竹伸出蔥白的手指，點着如意的額頭，拿她當借口，真是拿這個吃貨沒辦法。
(本章完)