第466章 下雨天 黑山羊

“下雨了啊！”

早上起來，林恆看着窗外的細雨發出了感嘆，秋菊做的枕頭睡起來讓人神清氣爽。

“看這樣子下不大的。”秀蘭走到窗台上看了一眼說道，然後又回去梳頭。

將窗戶關上，林恆走回來笑道：“看樣子今天是老天爺讓咱們吃羊肉啊。”

下雨幹不了事情，那自然只能吃點美食了。

“你準備吃了早飯就去殺羊嗎？”秀蘭抬頭問道。

林恆想了想提議說道：“要不咱們直接去紅楓山那邊吧，在爸媽那邊吃早飯，然後中午殺羊，吃羊肉火鍋或者單純的涮羊肉。”

“這倒是也可以。”秀蘭點點頭說，現在家裏也沒什麼活要乾的。

“那就去吧。”林恆決定說。

兩人起來還是先鍛煉完了，然後叫醒孩子去紅楓山那邊。

“爸爸，烏龜怎麼都消失了？”曉霞突然發出來叫聲，跑過來抱住林恆大腿問道，她每天早上都要過來看看烏龜的。

鹿鳴和杜衡還獃獃的看着姐姐和爸爸，不知道發生了什麼事情。

“當然是冬眠了啊，我帶你看。”

林恆走到養烏龜的大木盆這邊說道，他是對孩子們寵的很，養烏龜專門讓人定製了一個直徑一米的大木盆，刷了桐油之後就一直露天放着。

盆里他還和孩子們一起造景了，弄了沙子石頭和青苔石菖蒲等等，有水域有沙灘，可以說除了他在農村沒誰會和孩子一起弄這個，還浪費一個大木盆。

“現在已經冬天了，烏龜要冬眠啊，都鑽進沙子裏了。”林恆拉着曉霞解釋說。

一邊說林恆一邊將一個沙洞挖開給曉霞看。木盆里的水他已經放了很多了，現在剩下的水只是保持沙子濕潤的作用。

“真的冬眠了啊。”曉霞有些驚訝，似乎已經忘記去年林恆也給她說過這個事情。

“烏龜冬眠不能打擾，咱們去紅楓山那邊玩吧。”林恆說了一句，又拿了一些草給蓋住保暖。

接着他換了雨鞋，用背帶背着杜衡，懷裏抱着鹿鳴，傘讓鹿鳴給撐着。秀蘭則拉着曉霞提着做涮羊肉和燒烤的調料。

雄霸跟在了他們身邊，金寶“大哥，去殺黑山羊了，咱們中午都過去吃羊肉啊。”林恆推開大哥家的門喊道。

林岳點頭答應：“好，一會兒就去，我們把牛和豬餵了就去。”

“好，那我們先走了。”林恆點點頭答應說。

接下來他們就打着傘帶着孩子來到了紅楓山這邊。

打開大門走進去，林父林母也剛起來，看到他們過來，林父就笑着道：“我就猜到了下雨你們會過來殺羊，沒想到你們早飯都沒吃就過來了。”

“我們過來蹭了早飯，你們都沒吃吧。”林恆笑着問道。

“爺爺，我要吃雞蛋。”

“我吃糖！”

“我吃果果！”

不等說話，孩子們就嘰嘰喳喳的喊道，一個個小跑着往屋裏走，和一隻只小企鵝似得。

“都有都有，乖孫們想吃啥都有。”林母從屋裏走出來笑着抱住孩子們，兩個雙胞胎孫子她是最喜歡的，是她逢人就炫耀的資本之一。

“我們肯定也沒吃，正準備去擠牛奶呢。”林父笑着說。

“那我來給幫忙。”林恆點頭說。

沒一會兒他們就弄好了牛奶和雞蛋，林母給煎了土豆餅不說，還給三個孩子削了蘋果。

他們將早飯吃完，他大哥一家才過來，六個孩子在一起簡直熱鬧的不像話，跑來跑去，根本停不下來。

林恆和父親大哥三人上了山，先去餵了牛羊，然後趁着羊吃草的時候挑選合適的目標。

“這些煽了的羊其實都可以賣了，再養也長不了多少了。”林父看着羊群說道。

“那明年出售一批吧，不然也養不下了。”林恆點點頭說。

這些煽了的羊確實可以處理了，現在羊肉價格越來越高，賣了也不算特別的吃虧，而且明年開春他還需要大量用錢，還有一個新的投資要搞。

甚至那些黃芪，他都準備明年出手了，長時間的堆積在手裏也不是一回事。雖然說根據他的記憶，這幾年都沒有什麼大規模的動物疫病，但也說不準會發生變化。

“你看看年底能不能賣，我估計年底羊肉的價格會很不錯的。”林父說道。

“那也行，那我下個月找個時間去安城看看，那邊的價格應該比這邊還好一些。”林恆點頭答應。

他現在有車了，貨運成本自己可以承擔，能賣到安城，那肯定不會在太白市這邊賣。

“就這頭吧。”

聊天之間，林恆突然出手，將一隻羯羊的腦袋抓住。

“咩！！咩！！”

伴隨着一聲聲慘叫聲，其他的羊全都跑了，只有那個可憐的傢伙在掙扎。

“我來。”

林岳兩下翻身上去，從圈裏面將這隻羊抓住，和林父將其一起抬了出來。其他的羊只是遠遠的看着，然後等這隻羊被抓走後繼續吃草，彷彿什麼都沒有發生過。

“這隻夠肥的啊，不知道有沒有八十斤。”林恆抬着這隻黑山羊的一條腿笑着說。

“沒有八十也能有七十多。”林父笑着說道。

“七十多肯定有，這黑山羊看着就肥的很。”林岳笑道。

抓着羊下山，他們找了一個合適的位置，林恆拿着八棒棰一鎚子打在羊腦門上，咚的一聲這隻羊一下子就不動了。

將暈了的羊抬到大磅秤上稱了一下，林恆露出了笑容：“咱們還估計小了，這隻黑山羊竟然八十六斤重。”

“真是看不出來，看來這黑山羊真是不一樣啊。”林岳有些震驚。

“這個重量，完全可以賣了。”林父咧嘴一笑，重複着這個話題，他不知道未來會咋樣，很擔心萬一出現一個什麼意外，這些黑山羊全都爛在自己手裏了。

“是的，可以賣了。”林母明白這一點，也點頭答應。

接着他們將羊抬到一邊，用盆一接，一刀殺了放血。殺完了就拿到屋檐下掛起來，一點一點的剝皮。

黑山羊的皮還是很厚的，不過三個人殺起來也不算費勁。

將羊皮剝下來，再一開腸破肚就可以拿進屋了，一邊烤火一邊進行剩下的工作，下了雨外面風還大，冷的有些受不了。

殺完了純肉大概有四十多斤的樣子，還算是不錯了。

“來來來，咱們現場穿上幾串子烤着嘗一嘗。”林恆割下來一條肥瘦相間的羊肉問道。“給我，我給穿。”秀蘭將肉接了過去，拿着林恆的百鍊鋼匕首將其切成小塊穿在鐵簽子上。

放在火上烤了沒兩分鐘，一股濃郁的肉香味就傳了出來，讓玩耍的孩子們全都聚集了過來，看着烤架上的羊肉直流口水。

很快秀蘭劉娟等人就將第一批肉烤好了，全都拆下來一人差不多可以吃上兩塊。

“嗯，好香呀！”

“香，我還要吃~”

“烤羊肉真真好吃呀爸爸，咱們家也養兩隻羊吧，我來給放好不好。”

“我給我哥幫忙。”

大人們還沒有發話，孩子們就先出聲了。

“確實不錯。”林岳細細的品味了一下，然後又看向兒子，“你們真要放，那我就給你們買一隻。”

“肯定放，我們要放。”林偉連連點頭，他覺得放羊是一件很有趣的事情。

“我也願意。”林濤也點頭。

林母嚼了嚼說道：“這黑山羊的羊肉吃起來還不錯，但感覺和白鬍子山羊區別好像不大啊。”

“我覺得比白山羊香一些。”林父笑道。

林恆開口道：“這烤着吃其實品味不出來，而且咱們白山羊養的也好，味道確實差不了太多的。”

停頓了一下他繼續道：“我們一會兒涮着吃肯定就能吃出來差距了，可惜的是沒有白山羊的肉作對比了。”

“那我繼續烤點還是？”秀蘭詢問。

“當然是烤了，烤不了多少的。”林恆點頭道，又給切了一些肉過去。

然後他將剩下的肉全都分割，除了羊排，四條腿都把肉踢下來了，腿骨頭剁小拿去放鍋里燉湯熬制高湯了。

怎麼做涮羊肉不用他操心，秀蘭去年就做過，手藝很好，今年還研究過他給買的幾本菜譜。

他用自己這把精磨的大馬士革匕首，切肉輕輕一劃就破了，先切了五斤的羊肉片，等着中午涮火鍋。

林父和大哥則忙着處理羊內臟，他們準備一會兒涮一點羊肚吃一吃。

羊骨高湯燉了兩個小時，燉煮的期間秀蘭又給弄了蘸羊肉的蘸料。林恆則在那邊烤了一些羊肉吃。

中午12點半，秀蘭看着林恆道：“把桌子擦一擦，吃羊肉了。”

“好嘞。”林恆連忙點頭。

將桌子擺放好擦乾淨，又去拿了電爐過來，秀蘭將放好高湯的鐵鍋端過來架上取，再把其他東西一拿，眾人就圍坐在一起，可以開動了。

桌子上的食材除了羊肉，就只有一大盤子的香菜了。坐下之後林恆拿起筷子道：“可以吃了，大家都趕快吃。”

羊肉端過來的時候裏面已經有一些下好的羊肉了。涮羊肉就很簡單，高湯里一些姜蔥和基本的香料，其他的啥都沒有。

“都吃都吃！”林父也道。

眾人也都迫不及待的拿起筷子夾了一些，主要是從很早就能聞到肉湯的香味，早就流了一肚子的口水了。

羊肉吃在嘴裏，林恆不斷的點頭：“好吃，真好吃。”

這羊肉吃起來非常的鮮香，口感也很有層次，耐嚼但又不會嚼不爛，吃起來幾乎沒有什麼腥膻味道。

“絕對的好羊肉。”林父笑着道，這羊肉吃的人掉舌頭。

秀蘭說道：“涮起來我覺得確實比白山羊好吃一些。”

就連林母也連連點頭，表示確實很好吃。

接着林恆又夾了一塊帶着肥肉的羊肉，一般這種羊肉都是會很腥的，但吃起來也還好，帶着羊油的那種味道，但不讓人反感。

要知道這些羊肉都沒經過泡水啊之類的去除腥味的方法，還有這種口味，說明確實是很不錯的。

單純吃都很好吃，再蘸上一些帶着芝麻醬的蘸料，那味道就更加鮮美了，一眾人都只是嗯嗯的點頭，幾乎沒怎麼說話，就連酒都不怎麼喝了。

因為這羊肉吃起來確實太爽了，全身都暖暖和和的不說，這鮮美的味道更是讓人慾罷不能。

一筷子羊肉配上一根香菜一起吃，那味道更是一絕，舌頭都能吞下去的感覺。

沒一會兒，五斤的羊肉就見底了，眾人也終於停了下來，不管是孩子還是大人，臉上都是滿足的表情。

“起再去切一些，今天羊肉管飽的。”林恆笑着說。

“我給你幫忙。”林岳也點頭。

外面的雨這會下的大了，嘩啦啦的雨聲帶着山風的呼嘯，滿山的黃葉在不斷的飄落。

屋內，他們又切了五斤的羊肉，繼續開吃，香菜和羊肉都管夠，他們家是沒有不吃香菜的人的。

又吃了一會兒，孩子們先抱了，不吃了跑到一邊玩。

大人們倒了一杯黃酒，一邊喝一邊繼續，他們還能吃很多。最後吃完已經是下午兩點了，眾人都滿足的靠在了椅子背上，身體心靈都得到了前所未有的滿足。

“這日子真好啊！”

林父看着外面的雨感慨道，在以前他從沒想過有吃羊肉吃撐的一天。

“咱們這一大家子吃了十斤羊肉啊，也是能吃。”林岳笑道。

“一隻羊都讓我們給吃完了。”劉娟也笑着說。

林恆笑道：“這有啥，人活着就應該對自己好，想吃啥就吃。”

苦是吃不完的，宣揚吃苦是福的人一定是不吃苦的，你的苦的再多大多時候也都是毫無作用的，再不濟你也應該想想是誰讓你吃了苦，為什麼有的人生來就不用吃苦。

眾人所有所思的點點頭，林母林母也思考起來，不知道思緒隨着連綿細雨飄到何處。

將碗筷收拾了，林母拿了山楂、橘子蘋果出來，又拿了一包白糖和一個鐵勺子。

“吃糖葫蘆了，有人要吃嗎？”秀蘭衝著孩子們喊道，她怕孩子們吃多了肉消化不良，弄了山楂過來。

“吃，我要吃糖葫蘆！”

“我也要吃！”

很快一群孩子們圍了過來，興高采烈的要吃好吃的。

秀蘭加了一些水進勺子裏，很快就熬化了白糖，將穿好的糖葫蘆拿來一裹，一串串糖葫蘆就做成了，每一個孩子都得到了自己想吃的糖葫蘆，伴着山風，歡聲笑語傳到了遠方。(本章完)