第461章 深秋 柿子
“這個也簡單,等全都切開嘗一下就行了。”林恆笑着說道。
他用刀一點一點的將表面的黴菌削掉,很快一條修完了的火腿就呈現在了眾人的眼前,濃郁的肉香味從中散發出來,這火腿已經完全養熟了。
修好后林恆直接就切下來了六片火腿薄片遞給秀蘭:“媳婦兒,你去煎一下,然後咱們嘗嘗味道看咋樣。”
“好。”秀蘭點頭拿着火腿進屋,用平底鍋在電爐上面煎火腿。
林恆則繼續修整另外一條火腿,黴菌削掉之後還得將表皮刷洗一下,然後才能切割分開。
“弄好了,都嘗嘗。”
林恆這邊剛剛第二條火腿修好,秀蘭就端着煎好的火腿過來了,濃郁的肉香味更是讓人慾罷不能。
每個人都拿了一小塊放在嘴裏。
林恆嚼了嚼滿意的點了點頭,這火腿經過兩年的腌制已經去除了本身野豬的腥臊味道,也沒有其他怪味,吃起來除了咸一些就是單純的肉香,以及一絲絲野豬肉的那種特殊味道。
“可以,這條火腿好吃。”林母點頭評價,秀蘭和林父也都點頭,這火腿確實不錯。
“我還想吃!”曉霞則將目光瞅准了盤子,但裏面已經沒有了。
“等晚上就有了。”秀蘭看着她說了一句,接着她和母親拿着兩條火腿進屋燒熱水清洗。
林恆則和父親將冰櫃打開,查看裏面有那些東西。主要舊書豬肉,但其他的也都還有一些。
兩人將拿出來的肉稱了稱,能做臘肉的豬肉有六十多斤,豬排骨豬腿還有三十斤,滷製的豬頭肉也還有三四斤,牛肚也有三十多斤,青蝦十幾斤。
除了這些,冰櫃底部還有熊腿骨一條,二十斤左右、熊油三十多斤、狼油二十多斤、鹿鞭一條狼鞭一條、臭鱖魚兩條、還有一些果醬和肉醬、自己做的牛油火鍋底料十幾份、容易生蟲的香料中藥材若干。
再就沒有其他了,去年弄的野味早就已經吃完了。
東西看着比較多,但其實占的空間並不大。
“就把這豬肉留在外面就行了吧?”林父看着林恆回答說。
“把豬肉頭也留在外面,豬腿就算了吧,等過兩天再吃。”林恆想了想說道。
他們將冰櫃裏的東西收拾好,秀蘭和林母也將火腿清洗好了,拿過來給林恆。
“給我。”
林恆將火腿拿到廚房用刀切開,將骨頭剃掉,肉分割成小塊。除了留足了今天晚上吃的,他還給父母和大哥留了一些,剩下的就全都放冰櫃裏了。
接着林恆拿着火腿去了大哥家,順帶邀請他們過來吃晚飯,不過卻沒有成功。
他大哥要去老丈人家吃飯,他現在也是大紅人,老丈人劉其昌對他比以往可重視太多了,一回來就叫過去吃飯。
他回到家,秀蘭已經開始做飯了,廚房傳來一陣陣濃郁的香味。
“爸爸,我又想騎車了。”曉霞抱住他說道。
林恆點頭道:“那行吧,你把護具穿好,然後咱們開始。”
曉霞拿來了她的一套防具,穿好后就迫不及待的去騎車了。
林恆在後面給推着,她在前面慢慢嘗試,才剛開始,根本騎不動,剛上去就要下來。
但林恆拿在手上騎了一圈,她就追着跑着要自己嘗試。
沒一會兒,天就已經黑了,立冬過後,白天是越來越短了,感覺啥都沒幹就晚上了。
“飯做好了,準備碗筷吧。”秀蘭走出廚房說道。
“馬上。”
林恆擦了桌子,今天人少就用家裏邊長一米的小方桌,這桌子是用的是大漆漆的,通體赤紅色,摸起來油光水滑的感覺。
桌子擺好,林恆給孩子們把玩具收起來,帶他們洗了手,等來桌子邊坐下,飯菜也都端來了。
晚上秀蘭做了六道菜一個湯,主要的菜就是炒火腿以及涼拌豬頭肉,剩下還有青蝦和青菜,以及土豆絲和酸豆角炒肥肉。
湯則是簡單的青菜雞蛋湯,其中加了不少的香菜。
大人還要喝上幾杯黃酒再吃飯,三個孩子排排坐拿着勺子舀米飯吃,要吃啥菜出聲就有人給他們夾。
“這火腿真比一般的臘肉好吃啊,要不咱們今年豬殺了再做一條。”林母吃着火腿說道。
“可以啊,今年再做我經驗就更加充足了。”林恆夾了一口火腿一邊吃一邊說。
這火腿除了咸一點幾乎沒啥區別,至於說火腿吃了不健康,那也無所謂了,他們經常吃的酸罈子也都是不健康的,但不妨礙天天吃。
一口火腿一口青菜就是最完美的,鹹淡適中,口味也很美味。
再喝上一口帶點甘甜的黃酒,整個人都舒服了。
吃完飯,林父林母結伴回了紅楓山,林恆和秀蘭收拾了碗筷就給孩子們洗了腳和手,然後兩人再一洗漱就上了床。
今晚林恆換了一個一本科幻故事匯講給孩子們,四大名著剩下三種都不適合小孩子讀。
因為白天瘋玩了一天,晚上他們都是倒頭就睡,一節故事都沒聽完。
林恆卻並不那麼瞌睡,拿了一本書靠在床上看。
秀蘭收拾完了也上床,靠着林恆身邊,將腦袋放在了他肩膀上。
林恆看了一眼秀蘭,注意到她把頭髮都紮起來了,頓時也沒了看書的興緻,把書放下將燈一關,俯身抱住了秀蘭。
半月不見,秀蘭對他的是想念的很,燈剛熄滅就抱住了林恆。
雙方進行了一番深入靈魂的交流,一直到了半夜才相擁而眠。
轉眼就是第二天一早,秀蘭睜開眼睛看了看還在休息的林恆,他的側臉很有線條,胳膊和胸膛都異常的結實。
看了看,她靠在了他手臂上,小手放在了他的胸膛上默默休息,林恆結實的身體帶給她非常大的安全感。
“你醒的這麼早啊!”
林恆睜開眼睛看到秀蘭已經贏了有些驚訝。不過仔細一想,他又不奇怪了,雖然半月沒見,但他們也沒幹到彈盡糧絕。
“我瞌睡淺!”秀蘭微笑說。
林恆看了看她氣色紅潤的俏臉,伸手攬住她的柳腰將其放在了自己身上。
“唉呀!”
秀蘭呀了一聲,就撐着林恆的胸口居高臨下的看着他:“你要幹嘛。”
“不幹嘛,就這樣。”林恆將她抱住,秀蘭只好順勢把腦袋放在了林恆肩膀上。
這樣面對面擁抱,還是沒穿衣服的情況,兩人能清晰的感受到對方的心跳。
林恆沒別的意思,就想靜靜的感受將秀蘭完全擁入懷裏的感覺,這種炙熱沉重的感覺,才能讓他感覺到一種前所未有的滿足。
這樣待了一會兒,秀蘭撐着他胸口坐起來紅着臉說:“起床了,去看看兒子尿床沒。”說完她就去一旁找了內衣內褲,又換了一身乾淨整潔的衣服起床了。
林恆也跟着起來,看了看孩子,發現他們沒尿床都鬆了口氣。
“沒尿床就好。”秀蘭點點頭。又將孩子叫醒,給他們穿了衣服起來先帶出去尿尿。
今早他們不在家做飯,完成了早上的鍛煉,林恆就去牽了奶牛往紅楓山走。
秀蘭帶着孩子們和他一起去紅楓山,今天早點就在這邊吃。
“奶奶,飯好沒有,我餓了!”
剛到紅楓山,曉霞就跑進屋叫喊道。
“雞蛋煮好了,牛奶你爺爺正在擠。”林母摸了摸曉霞腦袋說道。
“那我先吃雞蛋!”曉霞感覺自己好餓,有些迫不及待。
“你們先吃,我去把奶牛放牛圈裏。”林恆牽着老奶牛說道。
“嗯,你去吧。”秀蘭點點頭,拉着孩子進了屋。
林恆牽着奶牛上去牛圈,林父正在擠牛奶。
“這老奶牛還要不要繼續配種?”林父看他牽來的奶牛詢問道。
林恆想了想說道:“等自然發情了就配種吧。”
這牛閑着也是閑着,還是配種繼續生產算了,只是如今沒必要讓它像以前那麼累就是了。
提着牛奶下去,水浴加熱后眾人分了一部份。
吃完了早餐,林恆和父親拿着鐵絲網去第一平台那邊給林麝修圈。
修圈很簡單,就是把鐵絲網往原本的羊圈上面一圍,用鐵絲固定好就行。
一個早上他們就忙活這個了,干到了中午十二點才算完工。
“走,咱們直接去把林麝關進來,今天就是一個好日子。”林父看着修好了的圈說道。
“行,弄完了下午咱們去摘柿子啊。”林恆看着父親說。
就他和秀蘭兩人肯定是摘不了柿子的,還有三個孩子要照顧呢。
“可以,咱們所有人一起,把山上那棵樹上的柿子全都摘了。”林父點頭說。
他們家就兩顆柿子樹,一顆分給了大兒子,現在自己家就一顆了,不過都是大樹。
下去林麝圈這邊,林恆直接把大貨車開到了林麝圈邊上。
“咱們用繩子把林麝腿一栓丟車上,一次性就全部拉上去了,免得一個一個慢慢抓。”林恆看着父親說。
“這樣簡單。”林父點頭。
兩人找了繩子,沒一會兒就把林麝全都綁起來了,林恆還趁機檢查了一下林麝的香腺,確定有四頭都產了麝香。
他們家這林麝也全是旺家了,除了難產死了一隻,就沒出過什麼其他病。
將林麝放進車斗,他們又裝了一些青儲和乾草,然後林恆就一腳油門將車開到了第一平台這邊。
將林麝抓進去放開,又給上了一些草料,兩人觀察了一會兒確定沒問題了才去給牛羊上草料。
他們這邊弄完下山回家,林母早飯就已經做好了,午飯就是簡單的米飯,炒了一個土豆絲,一個酸豆角炒火腿。
雖然簡單,但下飯那是毋庸置疑的。
吃完了飯,喝了口杯茶林恆休息了會兒,去看了看蘋果,又看了看孵化池裏養着的三百多斤稻花魚。
“走吧,收拾好了咱們就出發去摘柿餅了。”林恆看完了走過來說道。
“都準備好了,現在就走。”林母說道。
拿了三個背簍外加兩個蛇皮袋子,基本上就夠了。
林恆背了一個背簍,拉着曉霞和秀蘭先走,林母林父一人帶了一個孫子走在後面。
路過竹林的時候,又砍了兩根竹子放夾桿。
沒一會兒他們就走到了房子後面的這座山上,來到了柿子樹下面。
“今年這柿子好繁啊,枝條都壓彎了。”秀蘭看着樹上黃燦燦的柿子笑道。
這個季節,柿子樹葉都已經落的差不多了,只留下了黃燦燦的柿子掛在枝頭。
“我喜歡吃柿子!”曉霞舉着兩隻小手說。
“確實繁,等爸媽過來咱們就開始摘,我估計今天一次摘不完的。”林恆點頭說。
這柿子樹一人合抱那麼粗,高有八九米,並不好摘。
農村大多果樹都是這樣的,任其生長,很少修剪,所以都又高又大。
林恆先在低一些的枝頭上摘了兩個比較軟的,坐下來掰開三個人分。
這會兒的柿子裏面還是比較沙的,吃起來口感是甜糯的,皮不能吃還很澀口。
要變成那種裏面全都軟爛的火晶柿子得摘下來放半個月才行。
“真甜!”曉霞開心的說,小馬尾一甩一甩的。
“就吃這半個,一次性不能吃多了啊。”秀蘭給她擦了擦嘴說道。
等待的時候,林恆四周看了看,尋找有沒有白米子的蹤跡,每年柿子成熟都會有白米子光顧的。
找了一圈沒發現,他又回去樹下坐下了,他和秀蘭今天穿的都是比較薄的爛棉襖,上面有好多個布丁。
他的是黑色的,秀蘭的是紅色的,兩人做在一起散發出一股山野氣息,不太像的就是秀蘭有點太白凈了,林恆也太硬朗精悍了。
抬頭望去,四周都是一一片片連綿起伏的紅黃之色,紅葉與黃葉交相輝映。
今天天氣還算可以,中午這會兒還出了太陽,就讓這紅葉和黃葉看起來更亮了,看的人心醉,不知不覺就沉浸在了這美景之中。
山風吹拂,帶來絲絲涼意,林恆笑道:“真可謂層林盡染,漫江碧透啊。”
“快來接一下,我抱不動了。”林母在不遠處喊道,杜衡走了一半不走了,她只能抱着。
“來了!”
林恆不再沉醉美景,跑過去把兒子接了下來。
“這一樹柿子一次肯定拿不了,得跑兩次啊。”林父抱着鹿鳴,看着一樹的柿子感慨道。(本章完)