第二十二章 小麥覆隴黃
夜來南風起，小麥覆隴黃。
莊戶們佝着腰割麥子，頭頂火辣辣的太陽，草鞋傳來黃土蒸騰的熱氣，汗水早就浸濕了粗布衣裳，布料貼在皮膚上，很不舒服。
衣服再差，穿着再不舒服，那也不能脫了。
日頭太大，容易曬了褪皮，有一層衣物護着要好一些。
裸露在衣物外的臉龐、小臂、手背，早就被麥穗上的尖芒劃破表皮，有無數淺且密集的小口子，不會出血，但會癢，汗水一浸泡，又痛又辣。
但，這就是莊戶人家的宿命，沒嘗試過麥芒的滋味，都不好意思說自己種過麥子。
成捆的麥子收到曬場，麥田裏就剩了不少零星的麥粒。
馬涼、馮京等娃兒，與各自莊上的窮困人家，挎一小筐，到麥田裏拾取散落的麥粒。
一些窮困潦倒的人家，交了租庸調之後，便沒有多少糧食了，拾取的數量雖然不會太多，但多少能撐一些時日。
拾取遺穗是允許，但不是沒有規矩把人家成捆的麥子“拾”走，要等差不多收場了，經過田主許可才能進去收取。
哪怕是馮京、馬涼這樣的娃兒，進自家田裏拾取都會下意識問一聲大人。
記住，是拾取田主不要的，不是去上手搶！
嘰嘰喳喳聲四起，麻雀呼朋喚友來享受收穫的福利。
麻雀雖然有偷吃穀物的習慣，但害蟲之類的才是它們的主食，相對而言利大於弊。
但在一些錯誤的認識里，“麻雀麻雀氣太闊，吃起米來如風刮”，曾被錯定為害鳥。
各家的麥子脫粒、攤開，日頭還好時用鏟子翻曬。
生麥粒這東西，攤開了三天不曬都沒大事，捂堆一天就廢了，生麥粒散發出熱量與水氣，會導致急劇的發酵、變質。
日頭出來要攤開曬，日頭落下要收回去防潮氣，見天的累得腰都直不起來。
然而，再累也掩不住漢子婆娘們老臉上的一絲笑意。
不管怎樣，明年一年，一家老小的八成飽是管住了。
至於差的那些，想法去城裏做幾天零工，或者上山搞點野味，至不濟偷偷到渭水裏打撈肥碩的鯉魚食用。
鯉魚在唐朝是保護動物，因為皇室姓李，諧音鯉，所以大家明面上不吃鯉魚了。
實際上，呵呵，渭水流域可從來沒有密西西比河鯉魚成災那樣的記錄。
說起來也怪，既然要避諱嘛，你咋不讓大家都別吃李子了？
“碎慫，地里的麥粒拾完了，明天放雞鴨去掃一道。”
漢子食着粗礪的麥飯，往嘴裏扒拉幾顆豆豉，吩咐着自家娃兒。
豆豉約春秋戰國出現，準確的記載是《史記·貨殖列傳》，《齊民要術》記錄有製作方法，是爽口的調料，也可以入葯。
一般來說，可分干豆豉、水豆豉、油豆豉、咸豆豉、淡豆豉。
因為莊戶們用的就是十文錢一斗的大鹽，沒有經過提純，制出來的豆豉味道不是那麼正。
唐朝初、中期的食鹽是民營，朝廷除了收稅賦外並不插手，價錢穩定在十文一斗。
後期官賣了，每斗官方加價一百文，售價變成了一百一十文每斗。
官鹽與私鹽，同一品質，不同價錢。
聽上去有些滑稽，卻是事實。
有錢人家吃的，是經過提純的精鹽，沒那麼多雜質，還有足夠的油、佐料等，就是野菜都能吃得香噴噴的。
於是乎，一些達官貴人認為，黎庶天天能吃野菜，是何等的天然、何等的幸福。
田裏的麥粒，人工怎麼也撿不幹凈的，在土裏多掩埋些日子都能發芽了，便只能讓雞鴨去刨食。
唐朝還有個奇怪的習慣，雞鴨之類的家禽不算肉，畜類才算肉。
柯斜站在馬家莊曬場，撅着腚揚起鏟子，像模像樣地翻起麥子，看着麥粒在空中拋起弧線灑落，笑得像個百來斤的娃兒。
柯南夢站到外頭撇嘴，滿眼的鄙視。
呵呵，多大個人了還玩這，幼稚！
也是，連個婆娘都沒討，可不還是個娃兒么？
幸好知道柯斜不好龍陽那一口，要不然柯南夢得為自己打造鐵褲襠了。
馬涼在義父旁邊，鏟子輕快地起落，一舉一動輕鬆自然，比柯斜純熟多了。
柯斜從小做農活都是重在參與，能不出醜就不錯了，還奢求什麼？
柯斜是半帶玩鬧性質，馬涼是在翻自家的麥子、為以後的肚皮，性質可不一樣。
拋開技巧不說，這心態差距也大了許多。
“畝產多少？”
柯斜看了眼馬家莊村正。
村正想了想：“大約一石三斗。”
中規中矩的數字，這個時代的糧食產量就是這樣。
別談什麼深耕熟耨，就是真制了曲轅犁，你也得他們買得起。
再說，就憑人力拉犁，咋深耕？
別說牛馬驢，整個馬家莊連騾子都沒得一頭。
倒是貓兒，柯斜見了幾隻。
就是那犁，柯斜好生看了看才發現，不是鐵鑄的，是削木而制。
貧窮是人類根深蒂固的痼疾，世間的問題，大約有一半是錢鬧的。
柯斜掃了眼努力翻曬麥子的馬涼：“馬涼啊，長大了想幹嘛？”
馬涼揚起一鏟子麥粒：“像阿耶一樣，種麥子。”
“種麥子以後呢？”
“討婆娘。”
“再以後呢？”
“生娃。”
“娃長大以後呢？”
“種麥子。”
這就是一個完整的循環。
不要笑，大多數人的宿命就是如此，甚至還有很多人追求這種生活而不可得。
馬涼他們的日子雖然貧窮，至少還自由，良人的身份還是官戶、蕃戶、雜戶、匠戶、伎戶所渴求的。
馬家莊的收成還算是可以的，就是這路實在慘不忍睹，柯斜每次進來都憑雙腿，根本不敢騎劣馬，怕什麼時候連人帶馬一起摔坑裏。
想叫馬家莊好好修整一下道路吧，想想即將到來的難題，也許這破路還是一種保護色。
災荒就會產生流民，多數流民還是循規蹈矩，願意以勞力或乞食熬過去，可誰敢保證就不會有失心瘋的？
這破路，至少能讓流民沒興趣來。
否則，本就貧困的馬家莊再迎來流民，即便不產生衝突也是災難現場。
再說，畜力也是個難題，好歹得有一兩匹馬，才能減輕一些負擔。