第17章 素燒鵝
第17章素燒鵝
鄭老六這個人確實是膽子夠大,也夠賤,但還不至於不怕死。
他知道闖入閨房、意行不軌之事觸犯了大晏律法,真鬧大了是要挨板子、蹲“笆籬子”的。
只因美色誘人,又恰好有人主動“提點”,所以才敢冒險前來。
今日之事,他若得逞,被污女子定然不敢聲張,日後他就能以此為要挾,肆無忌憚地擺佈何苗。
只是他萬萬沒想到,現下失了手不說,還被打成重傷,簡直是偷雞不成蝕把米。
他那與生俱來的、自以為了不起的“寶貝疙瘩”怕是以後都不中用了。
惡人自食惡果,活該!
……
何苗咂摸着茶渣子泡出來的淡如水般的茶,反覆琢磨。
她崴了腳在家養傷的事只有家裏人知道,外人如若沒有長期盯梢兒觀察,也無法掌握家中無人的時機。
最主要的是,自從她受傷,馮元朗幾乎是寸步不離地守着,偏偏突然就不見人影了,隨後那淫賊就“碰巧”在這個時候,直接推門而入。
鄭老六就算色膽包天,也不敢光天化日公然行此不軌之事,他明顯是知道底細,有備而來。
事件的種種在何苗腦海里糾纏成了一團,繼而被她條分縷析的梳理清楚。
一定有人裏應外合,支走馮元朗,通風報信給鄭老六,給了他機會闖進來,毀她清譽。
在這個家,能對她有如此險惡居心、想讓她不痛快的人,無非就是李鮮花和陳秀娥妯娌倆。
何苗想到這裏,又問清了元朗中午突然消失的事情,胸中自然有了答案。
李鮮花驕縱任性,好吃懶做,看不慣何苗受寵,早就想使壞,這是顯而易見的。
可是她腦子笨,心也粗,估計想不出這種下作伎倆。
至於陳秀娥就不一樣了,她平日裏“弟妹長、弟妹短”說的比唱的還好聽,實則奸詐陰損。
八九不離十是她設局,拿李鮮花這個傻大姐當槍使,又勾結了早有覬覦之心的鄭老六,才上演了這麼一出“齷齪戲碼”。
真是夠小兒科的!
雖說何苗這次逃過一劫,沒受到實質性的傷害,但是她向來有仇必報,不揪出始作俑者,這事兒沒完。
至於家中內鬼到底是誰,不急,垃圾很快就會自己浮出水面。
……
何苗理清思緒,將杯中的茶底子潑到泥土地上,抻巴幾下肩膀解解乏。
“咕嚕咕嚕——”
肚子不爭氣地鳴響起來。
這一陣家裏的伙食太差了,整日吃糠咽菜,光說中午吃的一盆地瓜,就讓人肚腹受罪。
地瓜這東西潤腸通便,吃多了就有“泄閘”之勢頭。
而家中的茅廁是何苗自穿越以來最大的噩夢。
又寬又深的茅坑,上面墊着兩塊木板,一踩上去,軟軟的直搖晃。
她每次都小心翼翼蹲下,屏住呼吸,強忍着不去看下面成坨的“軟黃金”,又得忙着對付耳邊成群的蒼蠅,別提多崩潰了。
最可怕的還是結束之後的動作。
村子裏不興用草紙,習慣就地取材,木棍、苞米棒、石塊、乾草葉都是常用的工具,對何苗來說,也是“刑具”。
若是今晚繼續啃地瓜,她真想擀根麵條,學着原主的樣子把自己吊房樑上。
折騰了一天,首要的事情還是先滿足腸胃。
“走!元朗,去院子裏給我拿個馬扎,咱們去做好吃的!”
她踮着腳進了灶房,坐在小馬紮上,馮元朗殷切地忙前忙后打下手,雖然做不好什麼,神情卻格外專註認真。
櫥櫃裏存着一沓豆腐皮,是王大娘家豆腐坊賣剩下的,讓馮小喜拿回來吃。
何苗舔着手指翻看《隨園食單》,打算做一道素燒鵝,就是豆腐皮包山藥泥。
先在瓷碗裏倒一點白醋和鹽,加水稀釋,把手放進去泡上一會兒。
山藥黏液含有植物鹼,直接接觸皮膚會很癢,泡過醋鹽水再處理就會好很多。
用小刀把山藥皮削乾淨,再將山藥肉切成塊泡在剛才的醋鹽水裏,能夠防止氧化,這期間去煮豆腐皮。
醋是純糧食釀造的,很寶貴,鹽也不便宜,所以這水用過不能倒掉,放在一旁備着。
這時代工藝粗糙,加工出的豆腐皮又硬又渣,得用開水煮到柔軟成型再拿出來用。
剩下的熱水煮山藥塊,煮熟用臼杵搗爛,包在豆腐皮里。
琥珀色的半透明豆皮包裹着香糯綿軟的山藥泥,看着就好吃。
何苗讓馮元朗出去折了幾根粗細均勻的小木枝回來,掰成小段,清洗乾淨,當作牙籤戳進豆皮卷,固定成一個個小包袱,放進鍋里蒸。
重頭戲是調醬汁,要用到醬油、白糖、豆豉粒,還有一味是茱萸粉,由山上採的茱萸果子晒乾磨製而成。
茱萸果子是喚娣和大寶上山玩時,看着好看採回來的,何苗在《野物圖鑑》裏查到這種果子的妙用,養傷無事時做了一小罐。
茱萸粉酸甜中帶點苦,香且微辣,解膩去腥,做調料剛好。
蒸好出鍋,澆上調料汁,一道鮮香味美,堪比葷菜的素燒鵝就做好了。
做完這菜,鍋里還剩下些豆皮,切成絲,拌着後院新採摘的細葉小菠菜,澆上剛才的醋鹽水配粗辣椒末,又成了一道爽口涼菜。
再熬上一大鍋黃米黏粥,用的是糧倉儲存着的黍米,能撐肚皮,量大管飽兒。
太陽下山後,一家人拖着疲憊的身體回來了。
陳秀娥剛進家門就急着向西屋張望,發現裏面漆黑一片,只有灶房亮着燈。
她着急忙慌地放下農具,洗凈手,立刻鑽進了灶房。
見鍋內水汽飄飄,爐灶里柴火燒得正旺,灶台邊,何苗坐在小馬紮上,氣定神閑地攪合著熱粥。
難道這一下午竟無事發生?要不然這小丫頭怎會如此淡定自若?
陳秀娥怔了怔,繼而擺出一如往常的熱情,過去奪何苗手裏的木勺。
“三弟妹,這腳還沒養好呢,怎麼就下地做飯了,你看看你,能幹是好事兒,但也不能太不愛惜自己了呀!我來看着鍋,你回屋歇着吧。”
(本章完)