第8章 美味晚餐
“嘔~~”蘇綿忍不住的反胃了一下,這味道還真的是大啊,怕是殺了就隨便洗洗而已。
因為便宜,也沒指望能賣的高價,甚至是丟了都是很大可能的,沒有下功夫。
江野皺眉看着,對這東西也屬實是沒有太大的喜歡。“媽媽還是我來吧,你去歇會。”
蘇綿深吐一口氣,為了美食還能在忍忍。“沒事,這裏交給我就行,你去外面玩去吧。”
“飯煮上了嗎?”
江清從屋裏竄了出來。“煮了煮了,媽媽放心吧。”
這屋裏屬於院子裏有一個水龍頭,算是條件好的了,別家有的只是水井。
一般可以在外面洗菜洗衣服之類的,還有這些味道大的食材。
屋內才是真的廚房,洗菜煮飯都在裏面,只是外面處理會方便很多。
“行,那你們兩先進去吧,幫我燒個熱水怎麼樣?那個媽媽不會。”
“等我收拾好就進去了,很快的。”
說著就開水沖洗着,把大部分味道也跟着沖洗乾淨,放鹽放澱粉好好洗洗才勉強能接受。
洗完味道就散了很多很多,在拿清水泡着。
粉腸簡單的清洗,摸摸腸子裏有沒有異物,切段放在大盆里。
豬肝切片,豬肺也在水中泡了很久,切塊全部放在盆中,姜蒜放入腌制去腥。
全部在外面解決了,免得進去還要折騰。
江清江野在屋內使勁幫忙,洗菜燒水一氣呵成,這種東西他們可是會的。
蘇綿也飛快的拿着肥腸進來焯水,而後焯水后在一水洗洗,切塊備用。
“ok了,都準備好了,老二燒火,老大去幫我去拿熱水燙燙碗筷擺桌子,我就煮菜。”
“一會就能吃上好吃的了。”說著都跟着咽口水,自己別的不行,做飯方面還是很ok的。
主要因為吃外賣吃到腸胃炎,並且還爆發一些列外賣髒亂差的問題,她信了,不敢吃了。
之後對着小視頻研究美食,平時最多的時間除了寫作就是煮吃的了。
江野江清很配合的開始幹活,碗筷也按照媽媽說的那熱水在盆里燙過了,也記下來。
以後都得這麼做,媽媽愛乾淨,那他們就會做到媽媽想要的乾淨。
蘇綿也飛快的洗鍋下油開始爆炒酸菜辣椒,肥腸加進去翻炒兩分鐘加入白醋即可出鍋。
煮之前也問了,他們倆能吃辣,所以蘇綿才放心大膽的去放。
最後就是豬雜湯了,水燒開放入腌好的豬雜進去,等水開兩分鐘后調味倒出就ok了。
“媽媽,這好像好好吃的樣子啊。”江清盯着盆里的湯看,又看了看那盆肥腸咽口水。
不僅僅是這些菜,還有手裏那一整碗的大米飯也是讓他流口水的存在。
他們在爸爸走之後就沒有吃飽過了,剛走的時候為了讓她開心不敢多吃,怕她嫌棄自己吃得多。
後面是壓根就吃不到了,連他們之前吃的紅薯都是別家不要的撿回來的。
蘇綿剛坐下就給他夾了一塊肥腸過去。“別好像了,就是很好吃,快嘗嘗吧。”
“媽媽之前就是懶,現在媽媽勤快了以後都給你們煮好吃的,放心吧。”
說著還拿勺子撈出豬雜來給他們,一人一勺沒有偏心一說。
“好吃就多吃點,這個拿勺子撈就行,這還有醬油可以點一點點。”
自己則是先吃肥腸,這玩意剛出鍋別提多好吃了,脆爽脆爽的。
而且不得不說現在這個時候的豬肉是真的香,哪怕是肥腸都越嚼越有味。
生活也算是有了期盼啊。
江清也跟着吃了起來,那肥腸吃了一塊就忍不住去夾第二塊,就是吃着吃着嘴有點麻。
江野也是如此,就着那一碟的肥腸沒多久就把一碗飯都給扒拉了乾淨。
蘇綿也是沒想到啊,這兩傢伙比自己都愛吃。
還以為吃不完呢,結果豬雜沒怎麼動,肥腸就下去了。
“愛吃下次媽媽還買,這個東西不貴便宜着呢,是不是巨好吃巨下飯啊。”
“這豬雜也不錯的,還能解辣哦。”說著都忍不住笑出聲來,她可看見了他們嘴都紅了。
江清搖了搖頭不好意思起來。“不辣,就是有點嘴麻而已,我們能吃。”
“媽媽做的好吃,我愛吃。”
蘇綿笑着舀了一碗湯,她就放了三個辣椒,也是沒想到會這麼辣的,這辣椒真得勁啊。
“真乖,嘴真甜。”