第九章 準備
第九章準備
A省祁連縣
下午六點天還沒黑，正好是下班放學的點，胡大嬸健步如飛往家走，剛拐過街口抬頭就看見自家兒子站在家門口不遠處，身邊還站着一位女同志。
胡大嬸沒啥文化，想不出漂亮話，只覺得這姑娘比那畫報上的明星還漂亮，胡大嬸眼睛變得噌亮，她就喜歡長得漂亮的姑娘，光看着心情都能變好。
胡大嬸特別高興，心裏嘀咕，兒子這不吭不響，居然帶回來個這麼俊俏的對象？
“媽。”胡軍朝胡大嬸招手示意。
胡大嬸直接忽略自家兒子，徑直走到蘇蕊跟前，笑着拉住人問道：“這位女同志是？”
蘇蕊禮貌問好，“胡嬸子，我是今天搬來隔壁家的，您叫我小蘇就成。”
“隔壁不是虎子家？”胡大嬸不解。
虎子家前年搬到了市裡，走之前還拜託她照看下房子，這突然住進個年輕女同志……胡軍莫名遭了自家老娘一記白眼。
“嬸子！”
虎子從隔壁院走出來，蘇莫跟在旁邊。
路上開車開了BBZL三天，今上午九點回到縣城，他們直接將車開到街口停着，將行李搬進虎子家。
回到家，蘇蕊準備做晚飯，這也算家裏正式開火了，做兩個菜慶祝一下。
胡大嬸瞬間明白蘇莫的意思，心裏有譜，也多了幾分重視。
把臘肉切成片，先過水焯一遍，去掉過多的鹽份，也讓肉的口感變得鮮嫩。鍋燒熱不用放油，煸炒出臘肉本身的油脂，再放入翠綠的蒜苗和鮮紅的辣椒。
直到蘇蕊聽到隔壁開門聲，想了下正好趁着虎子在這，去打個招呼認認人。
蘇蕊轉一圈，挺滿意這個環境，房子是靠近街口的位置，隔一條街對面不遠就是大廠，周圍住家的人很多，特別適合做生意。
上好的品質，蘇蕊開始磨刀霍霍。
胡大嬸拉着蘇蕊的手進門坐下，嘴上打聽情況，聽見虎子讓她幫忙照看蘇蕊，胡大嬸立馬熱情說道：“嬸子為人你還不放心？左右都是鄰居，不用你特意說，小蘇有事喊一聲就行。”
蘇莫多了個心眼，跟着說了句：“等過了這個月，她其他幾個哥哥過來我出門也能放心。”
聊了會家常，氣氛很融洽。
“做個炒臘肉，嘗嘗味道好不好？”蘇蕊語帶詢問。
“最放心的就是嬸子了。”虎子說的不是虛話，胡大嬸還是這條街道的婦女主任，特別熱心腸的一個人，有事找她准沒錯。
房子長時間沒住人，屋裏到處都是灰塵，蘇蕊沒休息，擼起袖子開始打掃衛生，等把家裏收拾乾淨，蘇蕊累的不想動彈，三人中午隨便吃了兩口。
“都行，隨便炒兩個菜就是。”男同志們都不挑，蘇莫去院裏拿把乾柴火進廚房，準備等會燒鍋用。
“四哥，燒大火。”
蘇蕊將帶過來的點心放在桌上，笑着說道：“我們兄妹住在隔壁，偶爾我四哥出車不在家，萬一有什麼事，還要麻煩您了。”
蘇蕊拿出從流雲村帶回來的臘肉，顏色很漂亮，色澤鮮明，連脂肪都是透明的。她拿起來湊到鼻尖聞了聞，有股咸香的味道，光聞着就覺得很下飯。
廚房裏剛好砌了兩個爐灶，一大一小，蘇蕊用小鍋蒸上米飯，大鍋洗乾淨燒菜。
在胡家坐了一會，虎子帶着蘇蕊又去拜訪了幾戶，都是關係親近為人好相處的人家。
睡一覺休息緩過了勁，蘇蕊從雜貨間裏找出輛小推車推着出門採購，家裏除了幾樣傢具，其他什麼都沒有。考慮下自己所剩不多的家底，蘇蕊決定先把必備的生活用品買了，別的後面再慢慢添置。
蘇莫坐在鍋爐門口聽蘇蕊指揮，好及時控制火候。
忙忙碌碌，終於在天黑前，把家收拾整齊。
爆炒出香味后，蘇蕊沒加別的調味料，而是放了兩勺白酒，炒到酒味散就可以出鍋了。這可是她的獨門秘方，這樣做出來的臘肉，味道更好。
虎子蹲在廚房裏，被這濃郁的香氣勾得只吞口水，只見白色瓷盤裏，BBZL臘肉的色澤油亮鮮艷，肥肉的部分也變得剔透，配上紅綠色的蔬菜，格外好看。
趁着燜飯的功夫，蘇蕊手腳麻利的又炒了兩個素菜，麻婆豆腐和蒜蓉茄子。
豆腐的清淡加入辣椒紅油的重口，茄子燉的軟糯浸入蒜香，放在一塊簡直就是絕配！
乾飯那是一碗接一碗，豆腐好吃，茄子太香，臘肉更是下飯。
虎子吃的眼淚汪汪，第一次覺得自己胃口太小，只能吃三碗飯！
風捲殘雲，菜盤子和飯鍋被掃蕩一空，吃飽坐着說會話，虎子自覺起身去刷碗，蘇莫將熱水拎進澡房，蘇蕊先去洗漱。
洗完澡出來，蘇蕊眼皮困得上下打架，只覺沖個熱水澡反而洗出了渾身的疲憊，拿干毛巾有一搭沒一搭擦着頭髮，終於等到頭髮幹了，蘇蕊飛撲上床，秒進夢鄉。
一夜無夢，第二天睡醒太陽已經高高掛在天上。
大大伸了個懶腰，蘇蕊洗漱完，沖了碗米糊當做早飯，端着碗走到房檐下，坐進躺椅里，悠閑地看着院裏的桂花樹，陽光打在枝丫上，地面上一片斑駁的投影。
扭頭沒看見家裏其他人，不知道上哪去了，蘇蕊心裏盤算着儘快把攤子支起來，得開始賺錢啊。
昨天上市場，從頭逛到尾，蘇蕊把各家店鋪看了個大概。
首先，賣早點人買得就是那份熱乎，在家做好拿出去賣，總沒有現做現賣來得吸引人，所以就得需要個做東西的地。
蘇蕊原想買個三輪車，這樣不論是來回出攤還是去別處買食材，又方便還省力，但她昨天問了一下價格，一輛三輪車要兩百多塊錢，蘇蕊打消了如此奢侈的念頭。
昨個用的木板車也不錯，雖然費力了些，但不用花本錢，累點不怕，享福啥的等以後賺錢了再說！
決定了運輸工具，蘇蕊上街直奔雜貨鋪，挑了個擺在門口的二手煤爐，老闆為了證明煤爐沒問題，還白送了蘇蕊兩塊碳，爐火燒得賊旺。
蘇蕊滿意付了錢，又從雜貨鋪老闆的二舅子家，以介紹價買了口平底鍋，鍋口很淺，很符合做煎餅的要求。
雜貨鋪老闆看蘇蕊買的東西多，好心推車將東西幫忙送上門，實心的泥爐子加上零零碎碎的用品，二八杠和後座上捆得滿滿當當。
快走到街口時，蘇蕊看到車停在路口，知道蘇莫兩人回來了，兩人正好提着水桶出來擦車，看見蘇蕊後面跟着推車，趕忙上前幫忙把東西卸下來，拎進院子。
蘇莫看着院子裏堆得東西，對蘇蕊花錢的本事已經見多不怪了，他很淡定地問道：“這些都是擺攤用的？”
蘇蕊點頭，決定先給兩人露一手。
將煤爐點着燒火，新買的鐵鍋刷洗乾淨放在一邊等會用。
把白面摻着綠豆面，按比例加水攪成麵糊，用早上起床活好的面，蘇蕊炸出一盆果蓖兒和油條。
雞蛋和醬料擺在案板上，要用的東西都準備好了。
圍上圍裙，拿起鍋鏟，BBZL蘇蕊瞬間進入狀態，面帶微笑朝蘇莫和虎子招呼道：“香酥薄脆的煎餅果子，要不要來一份嘗嘗？”
蘇莫和虎子相視一眼覺得好玩，自覺代入顧客的身份接過話，問道：“好不好吃啊？多少錢一份？”
“一毛錢一個，醬料小菜隨便加，不好吃不收您錢。”蘇蕊道。
蘇莫故意黑着臉，裝起大爺來，挑剔道:“先來一個嘗嘗，先說好，不好吃我可不掏錢啊。”
蘇蕊臉上依然保持住微笑，手上動作麻利。
倒麵糊，攤餅皮，刷醬料，放食材……
一串行雲流水的動作，把蘇莫和虎子看的一愣一愣的，看起來還真像那麼回事。隨着蘇蕊手上動作上下飛舞，誘人的香氣散發出來，混合著辣椒的刺激香味，讓人忍不出想來一份嘗嘗味道。
“做好了，趕緊趁熱吃，味道最好。”蘇蕊貼心的提醒道。
蘇莫和虎子也顧不上說廢話了，接過冒着熱氣的餅子，張嘴就是一大口。
薄薄的外皮炕得格外酥脆，雞蛋的鮮加上醬料的咸香，中間還有炸餜箅兒酥的掉渣，豆油的香氣瀰漫在唇齒間，臨出鍋前的一把小蔥，讓煎餅的味道更添了一絲清香。
虎子一邊張口哈氣，實在太燙了，一邊忍不住更大口吃着煎餅，沒幾口就吃了個乾淨，意猶未盡的砸吧嘴，還在回味着味道，沖蘇蕊豎起大拇指。
撓了撓頭髮，想不出該咋誇才好，拍了拍還沒嘗夠味的肚子，虎子眼睛一亮，直接從兜里掏出錢往蘇蕊手裏一塞，“沒吃夠，再來幾份！”
蘇莫細嚼慢咽吃完最後一口，聽到虎子的話，重重點頭，肯定道：“確實好吃！”
得到了一致好評，蘇蕊心情愉悅，渾身充滿幹勁，彷彿已經看見腰包鼓起來的那一天了！
(本章完)