第50章 廚藝

江念念到食堂的時候，已經有不少人在忙活起來，幾個人坐在盆前刮著黃桃，有些則是清理着玻璃罐，還有一部分已經進了大蒸櫃了。

這些人是江念念提前打好招呼的，小滿那邊知道缺人，便把自家親戚，朋友都喊了過來。

畢竟按數量賺錢，大家也都樂意。

不得不說，這在食堂的效率就是高，要是一整夜不熄火，差不多能出一千個罐頭。

“念念姐，這邊沒啥事，你早點回去吧。”小滿幫忙搬着東西，便朝她說道。

“是啊，小姑娘你早點回去吧，這邊有我們。”

“你們年輕姑娘不能累壞了，要不落下什麼毛病就不好了。”

幾個長相和藹的大媽也跟她說道。

江念念也就是過來看看，看着不是很缺人，便也沒有強留，便也打算回去。

她折騰了幾天，也確實累了。

“那行，那我先回去了，明天這個時候我再來。”

江念念跟大家一一打過招呼，便也就離開了。

翌日，江念念一覺睡到中午，等她醒來的時候，家裏頭都吃過飯了出門了，灶台上還給她溫着午飯。

她簡單的吃了些，便準備去趟菜市場。

江念念打算給一家人做頓晚飯，順帶着多做一些，給食堂那邊送去。

她這也是半個合伙人，卻什麼忙沒幫上，實在有些說不過去了。

江念念到菜市場的時候，蔬菜什麼的倒沒什麼，只剩下一些老伯推着自家竹筐，裏面都是一些自家養的鴨鵝。

她買了一隻兩隻雞，又買了一條五斤的魚，還買了一些零零散散的食材，便也回去了。

江念念買的這兩隻雞，一隻是自家養的多年的老母雞，一隻當下畢竟常見的白羽雞，老母雞她打算燉湯，給母親和大哥補補身體。

至於這白羽雞，江念念琢磨了一會兒，便準備拆開，用來做炸雞，雞胸肉的部分則是做成雞排，雞架的部分，就作趁炸雞架。

這炸雞也方便攜帶，帶到食堂里給大家解解饞，也剛好足夠。

江念念把老母雞湯燉上，又泡了點鮮菇，這才把白羽雞處理好，用生薑醬油，以及白酒腌制上。

等雞湯燉的差不多了，炸雞這邊也腌的差不多，可以下鍋了。

江念念又在麵粉里裹了一遍，然後又飛快的沾了點雞蛋清，又過了一遍麵粉，這才放進八成熱的油鍋。

沒一會兒，就能看見雞肉變得金黃，散發著濃烈的香氣。

門外不遠處，有些用鼻子嗅了嗅，然後推了推身邊的人。

“秀娟，這香味是好像是從你家冒出來的？”

“不該吧？”夏秀娟半信半疑。

“真的，我這鼻子能出錯？”女人肯定的說道，說完又陶醉的嗅了嗅，說道：“這也不只是是啥好吃的，還聞不出來。”

夏秀娟被逗笑了，也快速地炒家走去，想去看看，這味到底是不是從自個家冒出來的。

“媽，回來了。”

江念念聽到推門聲，便頭也不抬地喊了一句。

“剛才你王姨還說，這是咱家的香味，我還不信。”夏秀娟進門跟她說道，隨即忍不住：“還沒想到，真被她猜到了。”

江念念知道王姨，和母親關係不錯，兩人時常一起遛彎，挖野菜什麼的。

“待會兒做好了，你給王姨送點去。”江念念說道。

夏秀娟點點頭，這才走過來炒鍋里看，忍不住問：“這做的是啥？”

“炸雞，等在炸一次才好吃。”江念念一邊撈着，一邊說道：“砂鍋里的雞湯燉好了，你趕緊嘗嘗。”

“賺多少錢，都是捂不熱的。”夏秀娟嘴裏埋怨，但臉上還是帶着甜蜜，又念叨着：“現在也是能享到閨女福氣的人呢。”

“你的福氣還在後頭呢。”江念念也笑着說道。

夏秀娟笑呵呵的，心情別提多好，盛了一碗雞湯便出門顯擺去了。

她閨女孝順，可不得出去嘚嘚瑟，也好讓那一群嚼閨女舌頭的婆子閉嘴。

江念念知道母親愛吃雞皮，便把兩個翅根留了下來，又給大哥留個個雞腿，又留了一些雞胸肉，這才把剩下的打包好。

見母親回來，江念念乾脆伸手喂，夏秀娟直搖頭，“夠了，夠了，又是雞湯，又是炸雞，胃遭不住。”

江念念：“嘗嘗，這炸雞就得趁熱吃。”

夏秀娟這才張嘴嘗了口，然後連連點頭，“好吃。”

江念念這才滿意，拎着東西出了門。