第4章 香飄四合院
回到家中。
何雨柱非常熟練的開始清洗五花肉,再切成大塊放進鍋裏面焯水。
接着再將姜蔥蒜準備好。
等到焯水完畢之後,開始炒五花肉。
沒有買到白糖,這東西在這個時代那是真的緊俏貨,產量少,價格貴,一般人家根本就吃不上。
沒有白糖就只能夠用醬油來上色。
鍋裏面下油,加入切好的肉塊放入其中不斷的煸炒。
一邊炒也是一邊加入醬油、姜蔥蒜之類的不斷翻炒,這小味撓的一下就上來了。
嘖嘖,這個時代的豬肉就是好啊。
純天然養大的豬,一年也僅僅只能夠養不到200斤。
而且還是自己本土的正宗土豬,可不是後世那些進口品種的長白條什麼的。
這樣的豬肉才是真的好吃,非常的香。
尤其是做五花肉的時候,最香、最好吃。
何雨柱在家裏面做着紅燒肉,香味乃是在整個四合院裏面飄了起來。
誰家在炒菜啊?
好香啊!
實在是太香了!
聞到這個香味的人,一個個都忍不住直咽口水。
三大爺家中,閆埠貴聞着香味,口水流了一地。
這肉也太香了,這個傻柱手藝是真不錯。
等下一定要算好時間來去傻柱家蹭上一塊肉嘗嘗。
秦淮茹家中。
賈張氏正在納鞋底,突然間,鼻子微微一動。
立即放下手中的東西,聞着味道來到窗戶邊,一下子就鎖定了香味的來頭,正是傻柱家。
香,好香,真香!
賈張氏口水直流,哈喇子流了一地。
她已經有好些天沒有吃肉了。
此時,不僅僅是賈張氏被香味給吸引,連在床上躺着睡覺的棒梗也被香味給弄醒了。
“奶奶,我要吃肉,我要吃肉!”
僅僅四歲的棒梗,立即就開始鬧騰起來。
大喊大叫、大哭大鬧的。
“我們家現在沒肉,等明天讓你爸去買些肉回來。”
聽到聲音的秦淮茹也是趕緊過來安慰道。
“我不管、我不管。”
“我要吃肉,我要吃肉,我現在就要吃肉。”
“你去傻柱哪裏要些肉過來,我現在就要吃肉。”
棒梗才不管這些呢,明天吃肉?
明天推明天,明天何其多,他才不想呢。
聽到棒梗的話,秦淮茹面露難色。
想到剛剛殺豬冰冷的態度和樣子,她就更不敢去找殺豬要肉了。
“聽到沒有,還不快去。”
旁邊的賈張氏立即吼道:“趕緊去找傻柱要一碗肉過來。”
“這個斷子絕孫的傻柱,他吃肉也不知道端一碗給我怪孫吃。”
“我怪孫現在正是長身體的時候,要多吃肉才能長的高,有力氣。”
聽到賈張氏的話,秦淮茹也只能夠硬着頭皮出門。
一邊往傻柱家走去,也是一邊回頭看,只見婆婆賈張氏和兒子棒梗都守在窗戶邊看着自己。
她這是一步三回頭,走的很慢、很慢。
一邊走也是一邊聞着濃郁的香味,口水直流。
太香了!
這個傻柱,手藝實在是好,這肉也太香了。
此時,不僅僅是賈家的人在留着口水,院子裏面聞到香味的都在直流口水。
有人看到秦淮茹朝傻柱家走去,一個個眼睛都亮了,齊刷刷的看了過來。
“這傻柱要是給秦淮茹肉的話,我也一定要去要上幾塊!”
三大爺閆埠貴一邊流口水一邊看着,心裏面也是盤算着。
何雨柱家裏面,何雨柱看着鍋裏面正在燜煮的紅燒肉,也是滿意的點點頭。
雖然少了白糖,少了點味到,但自己融合了傻柱的手藝之後,這煮出來的肉依然頂呱呱的。
香啊!
接着何雨柱也是開始洗米,準備煮白米飯。
吃紅燒肉當然是要配白米飯才是最好吃的。
一碗白米飯淋上一些紅燒肉的肉汁,那是三兩口就可以幹掉一大碗的。
嗯,還要再來個酸辣白菜。
想到這裏。
何雨柱也是迅速的忙碌起來。
蔬菜這種東西自己以後是可以敞開來吃,十倍加速的空間農場。
蔬菜的生長期都比較短,自己根本就吃不完。
酸辣白菜可以解膩,又開胃。
這紅燒肉加白米飯,再加上酸辣白菜,這絕對是絕配啊。
今天一定要讓自己妹妹雨水吃個飽飽的。
何雨柱心裏面美滋滋的,酸辣白菜迅速的下鍋,用上一些紅燒肉裏面的豬油。
猛火一炒!
酸辣白菜的香味也是一下子就上來了,很快就飄滿了整個四合院。
“這個傻柱,吃紅燒肉就算了,竟然還炒酸辣白菜。”
“這酸辣白菜還放了豬油,不然沒有怎麼香。”
三大爺閆埠貴鼻子一聞,立即就知道這是酸辣白菜了。
想到酸辣白菜的滋味,他的口水就直流。
“傻柱這個王八蛋,吃肉就算了,還要吃酸辣白菜,想饞死人啊。”
“他一個人加上一個賠錢貨妹妹有必要吃那麼好嗎?”
“好像還有白米飯。”
賈張氏守在窗戶旁,鼻子聞着香味過癮,肚子咕咕的叫個不停,口水流濕了窗戶。
心裏面也是罵起傻柱來。
“我要吃肉、我要吃肉。”
“我要吃大米飯,我要吃大米飯。”
這邊棒梗等了許久都沒見秦淮茹帶肉回來,又開始鬧騰起來。
聞着紅燒肉和白米飯的香味,他的口水直流,眼睛死死地看着傻柱家。
“我的乖孫,有肉吃、有肉吃。”
“等下你媽就會帶着肉和白米飯回來。”
賈張氏想到白米飯加紅燒肉,加酸辣白菜,整個人的口水更是止不住了。
再看看自己家飯桌上的窩窩頭、水煮白菜,滿臉都是嫌棄。
窩窩頭又硬又不好吃,還喇喉嚨。
這白菜也是水煮的,僅僅放了幾滴油,清湯寡水的,一點味道都沒有。
根本就比不上何雨柱這邊做的酸辣白菜,光是聞着味道就絕了。
“傻柱這個王八蛋,一點人性都沒有,吃肉都不知道給咱家送點過來,我詛咒他全家不得好死!”
“還有秦淮茹這個鄉下丫頭,一定用都沒有。”
“讓她去要點肉就跟上刑場一樣,走了大半天了,都還沒有走到傻柱家。”
“我這肚子都已經餓的咕咕直叫了,她這是想要餓死我。”
賈張氏罵罵咧咧,眼神之中都怨毒。